¿Cuáles son algunos poemas antiguos sobre "especialidades"?

Paloma primaveral de Dongpo: Registros de la colección Dongpo: "La gente de Sichuan valora a Qin Ya, y la carne de paloma mixta es para ello". Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.

Jinyu: "El mundo no tiene sentido, ¿cómo se puede cambiar por jade y seda?" Este "jade" se refiere al filete de pescado "Jinyu" que Yang Di elogió como "el manjar del Sureste" y se corta en rodajas finas; cangrejo herradura Quiere decir kimchi o chucrut picado, y también significa "picado". "Jinyu" se elabora principalmente con lubina blanca escarchada mezclada con vegetales de mosaico dorado finamente cortados. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china y también es un plato famoso en Wuzhong.

Lichis Lingnan: "Trescientos lichis al día, no dudo en ser una persona Lingnan".

Yuepu Orange, Wuxi Purple Crab: Du Mu escribió una vez "Yuepu Orange Tender , Grasa de cangrejo morado de Wuxi"