Poesía sobre albóndigas
1. "Dumplings"
Autor: He Er
Era: Dinastía Qing
Poesía: Similar al concurso de pasteles de sopa en El Año Nuevo, la bolsa del pastor contiene dientes frescos. Era el tercer y quinto día de la primavera pasada, y me dispuse a tener un plato de comida por todas partes.
Interpretación: Albóndigas y fideos compiten por la alegría del Año Nuevo, y el sabor umami de la bolsa de pastor permanece en los palillos y los dientes. Especialmente entre tres y cinco días después del comienzo de la primavera, el alimento más común en el plato son las albóndigas.
2. “Historias extrañas de un estudio chino”
Autor: Pu Songling
Era: Dinastía Qing
Poema: Comida plana pellizcada como una luna creciente
Definición: Amasar la comida plana (el nombre antiguo de las albóndigas) en forma de media luna.
3. "Costumbres populares de Wanshu Ranji"
Autor: Shen Bang
Era: Dinastía Ming
Poesía: Era en Año Nuevo Día, prepara comida plana para orar por la longevidad.
Interpretación: El día de Año Nuevo, la gente prepara comida plana (el nombre antiguo de las albóndigas) y se la ofrece a las personas mayores y de mayor rango para desearles longevidad.
4. "Dumplings"
Autor: Hu Bingyan
Era: Moderna
Poema: Frente a la mesa vestido de civil , hay una competencia de habilidades Trabajo celestial. Los copos de nieve volaban y la luna brillante apareció en el cielo. Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade. De todos los deliciosos sabores del mundo, este es el más delicioso.
Interpretación: Vistiendo ropas blancas y de pie frente a la mesa, un par de manos hábiles superan a los artesanos en el cielo. La harina voló como copos de nieve y la brillante luna creciente apareció en el cielo. Hojas de vegetales como hibiscos flotaban en el agua clara y las bolas de masa caían en el plato de jade blanco como lingotes. Los amantes de la gastronomía comen comida deliciosa en todo el mundo y las albóndigas son las más deliciosas.
5. "Jugando con la comida"
Autor: Lu You
Era: Dinastía Song
Poesía: Antes de la primavera y después de la Duodécimo mes lunar, las cosas están floreciendo, Cao sostuvo la copa de vino con su hijo.
Los pasteles al vapor aún se pueden romper y los wontons se pueden cocinar de cinco maneras.
Interpretación: Antes de la primavera y después del duodécimo mes lunar, es el momento en que todo despierta. En ese momento, se acompaña a los niños a beber y hablar. Todo el mundo se apresura a comer. ¿Los pasteles al vapor comunes se pueden dividir en cruces, pero los wontons (el nombre antiguo de las bolas de masa) más deliciosos no se pueden dividir en cinco partes?