Ensayo de muestra sobre una encuesta sobre la dieta matutina de estudiantes de secundaria

El ritmo de la vida moderna es cada vez más rápido. Muchas personas han desarrollado el hábito de acostarse tarde y levantarse tarde, y muchas veces no tienen tiempo para ocuparse del desayuno. Especialmente para los trabajadores de oficina, parece que desayunar no es muy importante para ellos, formando una dieta de "desayuno descuidado, almuerzo pobre y cena rica". Sin embargo, desde el punto de vista nutricional, el desayuno es la comida más importante del día y tiene un importante impacto en el trabajo, el estudio y la salud de las personas. El desayuno no se trata de "comer o no comer". En los últimos años la sociedad ha ido impulsando la alimentación científica y el cuidado de la salud, ¿se ha tomado en serio el desayuno?

Por lo tanto, nuestro equipo "Dream Wings" decidió realizar una investigación e investigación sobre este tema para obtener una comprensión más profunda de la situación del desayuno de la gente moderna, y esperamos ver problemas y presentar buenas sugerencias para que todos Deben desarrollar hábitos alimentarios saludables y poner el mejor esfuerzo en el estudio y el trabajo.

En segundo lugar, comprenda

Los peligros de ignorar el desayuno

1. Respuesta lenta y baja eficiencia en el trabajo. El desayuno es la fuente de energía para la actividad cerebral y la energía que necesita el cuerpo humano proviene principalmente del azúcar. Después de que las personas se levantan por la mañana, el cerebro, los músculos y otros órganos y tejidos consumen azúcar (es decir, azúcar en la sangre), por lo que los niveles de azúcar en la sangre bajarán. En este momento, si se salta una comida o toma un desayuno de baja calidad, su cuerpo no tendrá suficiente azúcar en la sangre para consumir y su cuerpo se sentirá cansado, débil, irritable, irritable, distraído, deprimido y mareado, lo que hará afectar su trabajo y aprendizaje.

2. Tiene un impacto importante en el crecimiento y desarrollo de los adolescentes. Los adolescentes necesitan una nutrición adecuada para su crecimiento y desarrollo. Si corres a la escuela sin desayunar, fácilmente sentirás hambre alrededor de las 9 o 10 en punto y experimentarás síntomas como mareos, fatiga, falta de atención o incluso palidez, sudor frío y desmayos. pobre, pero su crecimiento también se verá afectado directamente.

3. Ganar peso fácilmente. Para controlar tu peso o adelgazar debes realizar tres comidas al día a intervalos regulares. Según los nutricionistas, no creas que saltarse el desayuno te ayudará a perder peso al absorber menos calorías. Los alimentos para el desayuno son los que tienen menos probabilidades de convertirse en grasa durante el día. Me salto el desayuno todos los días y solo como más almuerzo y cena. Los luchadores de sumo japoneses son obesos porque sólo almuerzan y cenan y se saltan el desayuno.

4. Inducir el estreñimiento. En el caso de las comidas regulares, el reflejo gastrocólico se producirá de forma natural en el cuerpo humano, lo que favorecerá la defecación. Si el desayuno no es un hábito, provocará trastornos del reflejo gastrocólico y estreñimiento.

5. La némesis de la úlcera duodenal. Cuando el cuerpo humano duerme, el estómago todavía secreta una pequeña cantidad de ácido gástrico y no se desayuna hasta el mediodía. El estómago permanece hambriento durante mucho tiempo y no hay alimentos que neutralicen el ácido gástrico, lo que puede provocar úlcera duodenal por exceso.

6. La cría está desnutrida. Como todos sabemos, el cuerpo humano necesita más de 40 tipos de nutrientes, y estos nutrientes deben ser proporcionados por una variedad de alimentos. Los nutricionistas chinos creen que se deben consumir al menos 20 tipos de alimentos todos los días para satisfacer las necesidades de nutrientes del cuerpo, y muchos alimentos deben consumirse en el desayuno, por lo que saltarse el desayuno puede provocar fácilmente un desequilibrio nutricional o desnutrición.

7. Favorecer los cálculos en la vesícula biliar. Las personas que ayunan durante mucho tiempo por la noche presentan una reducción de la secreción de bilis y cambios en la composición de la bilis. Entre ellos, se reduce el contenido de ácidos biliares y el colesterol se deposita fácilmente en la vesícula biliar. Si no desayuna durante mucho tiempo, la secreción de ácidos biliares se reducirá. Cuando el colesterol en el cuerpo es demasiado alto, es más probable que se acumule en la vesícula biliar y forme cálculos.

Tercero, método

1. Diseñamos y distribuimos 100 cuestionarios de desayuno para encuestar a personas en algunas áreas de la calle Wutong. Más del 90% de los principales destinatarios de esta encuesta son mujeres profesionales de entre 25 y 35 años. De ellos, se recuperaron 100 cuestionarios y 100 fueron válidos.

2. Realizar análisis estadísticos del cuestionario, resumir conclusiones y hacer sugerencias.

IV.Análisis de la Encuesta

1.

Estadísticas del Cuestionario de Desayuno

Pregunta 1. ¿Desayunas?

Estadísticas: a. Comer todos los días (65%) B. No comer (3%) C. Comer muy poco (14%).

D. Comer regularmente (18%)

Pregunta 2. ¿Dónde sueles desayunar?

Estadísticas: a. En casa (59%) B. Puesto en la carretera (7%) C. Tienda de snacks (21%)

Otros (13%)

Pregunta 3.

¿Qué sueles desayunar? (Selección múltiple)

Estadísticas: a. Leche (39%)

B Huevos (16%)

C.

D. Bollos al vapor (20%)

E. Gachas

(62%)

F.

G.Otros (17%)

Pregunta 4. ¿Cuánto cuesta tu desayuno?

Estadísticas: a.1-1.5 yuanes (30%)

B.1.5-2 yuanes (40%)

C.2 yuanes o más ( 30 %)

Pregunta 5. ¿Por qué no desayunas?

Estadísticas: a. Sin tiempo (74%) B. Sin apetito (6%) C. Problemas (4%) D. No importa (16%).

Pregunta 6. ¿Crees que saltarse el desayuno es malo para la salud?

Estadísticas: Respuesta: Sí (97%)

B. No (3%)

Pregunta 7. ¿Qué efectos crees que tendrá en tu organismo saltarse el desayuno? (Selección múltiple)

Estadísticas: a. Crecimiento y desarrollo (41%) B. Estudio y trabajo (49%) C. Ingesta nutricional (74%) D. Otros (16%).

Pregunta 8. ¿Tiene alguna petición para el desayuno? (Selección múltiple)

Estadísticas: a. Nutritivo (53%)

B. Limpieza (62%)

Buen sabor (32%)<. /p>

D. Conveniente y rápido (37%)

E. No es necesario (3%)

Análisis

A largo plazo Desde la antigüedad. En tiempos, nuestro país ha tenido la mala costumbre de despreciar el desayuno, formando hábitos y estructuras de desayuno irracionales. Los expertos en alimentación nutricional creen que un buen comportamiento alimentario juega un papel extremadamente importante en el desarrollo y la salud física e intelectual de las personas. En particular, el desayuno es la comida más importante del día y tiene un impacto importante en el estudio y el trabajo de las personas a lo largo del día. Con el desarrollo de la ciencia, la gente comprende bien la dieta científica. En esta encuesta encontramos:

Casi el 65% de las personas desayunan todos los días.

En esta encuesta, podemos alegrarnos de descubrir que sólo el 17 % de las personas no desayunan o rara vez lo hacen, el 65 % de las personas desayuna todos los días y el 18 % de las personas desayuna con frecuencia. Este es un resultado muy gratificante, que indica que la importancia del desayuno ha sido aceptada por la mayoría de las personas y que cada vez prestan más atención a su salud.

Razones para no desayunar

En nuestra encuesta, encontramos que el 74% de las personas se salta el desayuno porque no tiene tiempo, el 6% no tiene apetito y el 4% tiene miedo. problemas, el 16% piensa que no importa.

¿Entonces realmente no importa si desayunas o no? El Dr. M. Lane, un nutricionista de renombre mundial, cree que "la función cerebral depende en gran medida de lo que come por la mañana, si no desayuna durante mucho tiempo, la condición física y la inteligencia de una persona naturalmente se reducirán considerablemente". , que inevitablemente afectará directamente al crecimiento corporal y al desarrollo intelectual.

(3) Calidad del desayuno

En la encuesta, el 65% de las personas desayuna todos los días y el 18% de las personas desayuna con frecuencia. Entonces, ¿cuál es la calidad de su desayuno? ? Según las estadísticas, el 62% de la gente come principalmente gachas, el 39% insiste en beber leche, el 16% come huevos, el 32% pan y pasteles, el 20% bollos al vapor y finalmente arroz.

Los datos anteriores aún están lejos de los estándares científicos para el desayuno marcados por los expertos, y la calidad no es muy alta. La calidad del desayuno debe ser buena para que la gente tenga suficiente energía para estudiar y trabajar. Opinión de expertos: el mejor desayuno ≈ "cereal + leche de huevo"

Según una investigación realizada por expertos relevantes, la investigación sobre la relación entre los tipos de desayuno y el desarrollo intelectual muestra que los niños que toman un desayuno rico en proteínas tienen el promedio más alto Puntuación de CI, seguida de Los niños que comieron un desayuno rico en azúcar tuvieron las puntuaciones de CI más bajas, mientras que los que se saltaron el desayuno tuvieron las puntuaciones de CI más bajas. Esto muestra la importancia del desayuno para las personas, especialmente los niños que se encuentran en una etapa crítica de crecimiento y desarrollo. No solo deben desayunar a tiempo, sino también prestar atención a la calidad del desayuno.

(4) El costo del desayuno

La encuesta muestra que las personas generalmente son frugales en el consumo de desayuno: el 30% gasta 0,5 yuanes, el 40% gasta 2 yuanes y el 30% gasta 2 yuanes %.

El desayuno es muy importante entre las tres comidas del día. Saltarse el desayuno, o incluso saltarlo, puede ser muy perjudicial. Descuidar el desayuno puede provocar desnutrición y falta de energía.

Ir al trabajo o a clase con el estómago vacío durante largos periodos de tiempo puede ser perjudicial para tu organismo. El coste del desayuno debe ser lo más científico, razonable y nutritivo posible según sus propias condiciones económicas.

5. ¿Qué tipo de desayuno debo tomar?

En la encuesta, el 53% de las personas piensa que el desayuno debe ser nutritivo, el 62% piensa que es limpio e higiénico, el 32% piensa que sabe bien, el 37% piensa que es cómodo y rápido, y el 3% piensa que no importa. . A partir de estos datos, encontramos que la gente contemporánea presta más atención a la nutrición y la higiene en el desayuno, lo cual es un fenómeno muy gratificante. En esta encuesta, también encontramos que el 59% de las personas desayuna en casa, el 21% desayuna en bares y solo el 7% desayuna en puestos de venta en la carretera. La higiene de los puestos callejeros es en general preocupante.

Conclusiones y sugerencias del verbo (abreviatura del verbo)

A través del análisis de la encuesta anterior, podemos sacar las siguientes conclusiones: El "problema del desayuno" ha atraído cada vez más la atención de la gente. Para cambiar completamente el estilo de alimentación de las personas de "desayuno descuidado, almuerzo pobre y cena rica" ​​y defender una dieta científica, hacemos las siguientes sugerencias:

1. Mejorar los hábitos personales

(1) Garantía Dormir lo suficiente. Por un lado, los problemas de sueño pueden provocar que nos levantemos tarde, acortando así la hora del desayuno, por otro lado, afecta a nuestro estado mental por la mañana, dejándonos sin intención ni apetito para comer;

⑵ Elegir conscientemente alimentos nutritivos e higiénicos para comer.

⑶ Refuerza tu comprensión sobre el desayuno y mejora conscientemente paso a paso tus malos hábitos alimentarios.

(4) Promover la necesidad de desayunar entre quienes te rodean y al mismo tiempo movilizarlos para que presten atención al "tema del desayuno".

2. Presta atención al desayuno científico

(1) El momento debe ser el mejor. Las investigaciones médicas han demostrado que lo más apropiado es desayunar entre las 7 y las 8 horas, porque a esta hora el apetito de las personas es mayor. El intervalo entre el desayuno y el almuerzo es de unas 4-5 horas. Si se adelanta la hora del desayuno, se debe aumentar la cantidad en consecuencia o se debe adelantar la hora del almuerzo en consecuencia.

Beber agua antes del desayuno. Después de una noche de sueño, las personas consumen mucha agua y nutrientes de la orina, la piel y la respiración, y se encuentran en un estado fisiológico de deshidratación cuando se despiertan por la mañana. Si solo desayunas con regularidad, estarás lejos de compensar la escasez fisiológica de agua. Por lo tanto, no se apresure a desayunar por la mañana, sino que beba 500-800 ml de agua fría inmediatamente, lo que no sólo puede reponer la escasez fisiológica de agua, sino también lavar los órganos humanos, mejorando así la función de los órganos y previniendo enfermedades.

(3) La calefacción debe ser la adecuada. La cantidad de diversos nutrientes en las recetas de desayuno generalmente debería representar alrededor del 30% del suministro diario. Entre ellos, para los nutrientes que pueden resultar insuficientes en el almuerzo y la cena, como la energía y la vitamina B1, se debe aumentar adecuadamente el desayuno. Además, la combinación de ingredientes gruesos y finos, así como la combinación de carne y verduras, puede hacer que la proporción de composición de los ocho aminoácidos esenciales en las proteínas alimentarias sea más equilibrada y nutricionalmente complementaria.

(4) Presta atención a la cocina. No sólo hay que tener en cuenta las características fisiológicas individuales, sino también el apetito y el gusto de cada persona. Lo mejor es comer gachas de avena calientes, avena caliente, leche caliente y leche de soja caliente. Evite beber café helado, té helado y leche helada y coma menos alimentos fritos.

5]No se deben descuidar los alimentos ácido-base. Mucha gente está acostumbrada a desayunar bollos al vapor, frituras y leche de soja. Algunas personas comen huevos, carne y leche. Aunque los alimentos anteriores son ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, todos son alimentos ácidos. Si hay demasiados alimentos ácidos en la dieta, fácilmente hará que la sangre se vuelva ácida, lo que provocará un desequilibrio ácido-base fisiológico en el cuerpo y, a menudo, provocará una deficiencia de calcio. Por lo tanto, si puedes comer algunas verduras y frutas que contengan sustancias alcalinas, puedes lograr un equilibrio ácido-base y nutrientes en la dieta.

Lo anterior es la investigación, análisis y sugerencias de nuestro equipo "Dream Wings" sobre el desayuno. Espero que la gente pueda mantener hábitos alimentarios científicos, prestar atención al desayuno, cuidarse y mantenerse saludable.