Poesía sobre la comida de Beijing
1. Poemas antiguos sobre comida
1. "Adiós a Nanling y los niños que entran en Beijing" de Li Bai de la dinastía Tang: Llamando a los niños a cocinar pollo y beber vino blanco, niños reír y sostener la ropa de la gente.
Traducción: Llamé a los sirvientes para que echaran vino blanco en mi pollo amarillo guisado, mientras los niños se reían y hacían ruido y me tiraban la ropa.
2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo y el agua son verdes cerca del oeste del río Jinjiang, y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.
Traducción: En Jiangxi, la vasta niebla y el agua son verdes, y los lichis están maduros en la ladera después de la lluvia.
3. Li Shizhong de "El grito del bodhisattva Man·Zigui rompe la luna de la torre de la ciudad" de la dinastía Song: los lichis a ambos lados del banco son rojos y miles de familias están en la niebla.
Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán están chorreando de rojo; la llovizna envuelve miles de hogares.
4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" de Fu Zeng de la dinastía Qing: Se dice que el polvo que gotea de la familia Ma es bueno y venden Yuanxiao al viento.
Traducción: Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan hechas con harina de arroz son muy buenas, así que aproveché la luz de la lámpara de prueba para vender Yuanxiao al viento.
5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina. 2. ¿Cuáles son los poemas sobre comida?
1. "Comiendo lichis" de Su Shi de la dinastía Song
Es primavera al pie de la montaña Luofu, y las naranjas y Los arándanos están frescos todo el tiempo. Come trescientos lichis al día y crece hasta convertirse en un nativo de Lingnan.
Traducción: Hay primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y los nísperos y las ciruelas amarillas están frescos todos los días. Si pudiera comer 300 lichis cada día, estaría dispuesto a vivir en Lingnan para siempre.
2. "Visitando Shanxi Village" de Lu You en la dinastía Song
La granja de Mo Xiao está llena de cera y vino, y en los años buenos los invitados están llenos de gallinas y delfines. .
Traducción: No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar. En el año de la cosecha, los platos que se sirven a los invitados son ricos y deliciosos, y el pollo y el pescado son ricos y deliciosos. .
3. “Acompañando a Zheng Guangwen en un recorrido por las montañas y los bosques del general He” de Du Fu de la dinastía Tang
Carpa cruciana fresca, almejas roscadas de plata, perejil y sopa verde . Mirando a través de las dudas al pie del edificio, fui a cenar en mitad de la noche.
Traducción: Cortar la carpa cruciana viva en una olla con hilo de plata y cocinarla en una sopa fragante con perejil del agua clara. Obviamente se trata de una cena en Yuezhong. ¿Dónde podemos cenar bajo la torre de Shaanxi?
4. "El pescador del río" de Fan Zhongyan, dinastía Song
La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina. Verá, un barco entra y sale de la tormenta.
Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina. Mire a esos pobres pescadores, conduciendo sus pequeños botes arriba y abajo bajo el fuerte viento y las olas.
5. "Enviando pastel Hu a Yang Wanzhou" de Bai Juyi en la dinastía Tang
Hu Ma Los pasteles son similares a los de Kioto y los fideos son crujientes y fragantes.
Traducción: Los pasteles de sésamo aquí están hechos al estilo de los de Beijing. Los fideos recién horneados son crujientes y fragantes. 3. ¿Cuáles son los poemas antiguos que describen la comida?
1. Dinastía Song "El pescador del río": Fan Zhongyan
Texto original: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina. Verá, un barco entra y sale de la tormenta.
Traducción: A los peatones que van y vienen por el río sólo les gusta la deliciosa lubina. Mira ese pequeño barco pesquero, desapareciendo y apareciendo entre las olas rugientes.
2. "Oda al Cerdo" Dinastía Song: Su Shi
Texto original: Limpia la sartén con menos agua y la leña no echará humo. No lo apresures hasta que esté maduro. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos se niegan a comer y los pobres no saben cocinar. Cuando se levantan por la mañana, toman dos tazones y están tan llenos que nadie se preocupa por ellos.
Traducción: Lavar la olla, agregar un poco de agua, encender leña y maleza, apagar el fuego y cocinar a fuego lento que no emita llamas. Espera a que se cocine lentamente por sí solo, no te apresures, cuando el calor sea suficiente, naturalmente tendrá un sabor delicioso. Hay carne de cerdo muy buena en Huangzhou, pero el precio es muy barato; los ricos no quieren comerla y los pobres no saben cocinarla. Haré dos tazones cuando me levante por la mañana. No te preocupes cuando esté lleno.
3. "Una de las cosas únicas en Huizhou" Dinastía Song: Su Shi
Texto original: Las cuatro estaciones de la primavera al pie de la montaña Luofu, las naranjas y los arándanos son fresco cada vez. Come trescientos lichis al día y crece hasta convertirse en un nativo de Lingnan.
Traducción: Hay primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y los nísperos y las ciruelas amarillas están frescos todos los días. Si como 300 lichis al día, me gustaría vivir en Lingnan para siempre.
4. "Yu Ge Zi·Garzas volando frente a la montaña Xisai" Dinastía Tang: Zhang Zhihe
Texto original: Frente a la montaña Xisai, vuelan garcetas y flores de durazno están fluyendo en el agua. El sombrero de bambú verde, el impermeable de fibra de coco verde, el viento oblicuo y la llovizna no necesitan regresar.
Traducción: Las garcetas vuelan libremente frente a la montaña Xisai, las flores de durazno están en plena floración en las orillas del río, el agua del manantial está subiendo y los peces mandarines están regordetes en el agua. El pescador, que llevaba un sombrero de bambú verde y una gabardina verde, pescaba tranquilamente bajo el viento oblicuo y la llovizna, y no regresaba a casa ni siquiera cuando llovía.
5. “Los primeros brotes de bambú se presentan en un asiento” Dinastía Tang: Li Shangyin
Texto original: Los tiernos brotes de bambú acaban de emerger del bosque, y su precio en el mausoleo pesa como el oro. Hay innumerables personas en la tierra y el mar de la capital imperial que no pueden soportar cortar el corazón de Ling Yun ni siquiera un centímetro.
Traducción: Brotes jóvenes de bambú, cogollos fragantes: nuevos brotes de bambú acaban de surgir del bosque de bambú. Consíguelo y negocia el precio en la ciudad de Yuling: es más precioso que el oro. Hay tantos bosques de bambú cerca de la capital que no puedo soportar cortar un trozo de los nuevos brotes de bambú de Ling Yun. 4. Poemas sobre comer
1. "Viajar de nuevo" Dinastía Han: Anónimo
Texto original:
Pensar en el rey hace que uno envejezca, y el De repente, los años son demasiado tarde.
No dejes de donar, no vuelvas a la carretera y trabaja duro para conseguir más alimentos.
Traducción: Un vagabundo en tierra extraña no quiere regresar. Sólo porque te extraño me hace envejecer, y pronto llegará otro año. Hay muchas cosas en mi corazón que no diré. Solo espero que te cuides y no pases hambre ni frío.
2. "Visitando Shanxi Village" Dinastía Song: Lu You
Texto original:
La granja de Mo Xiao está llena de cera y vino, y en los buenos años los invitados están llenos de gallinas y delfines.
No hay salida en las montañas y los ríos, y hay otro pueblo con flores oscuras y flores brillantes.
Traducción: No te rías del hecho de que el vino elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar sea turbio y no suave. Los agricultores entretienen a los invitados con ricos platos en los años de cosecha. Las montañas se superponen y el agua se retuerce Justo cuando me preocupaba no tener dónde ir, de repente apareció otro pueblo de montaña entre los coloridos sauces y flores.
3. "Huanxisha·La lluvia seca y el viento oblicuo hacen que la mañana sea fría" Dinastía Song: Su Shi
Texto original:
La llovizna y el viento oblicuo hacen que el Frío por la mañana y el humo es escaso Liu Mei Qingtan. El viaje hacia Huaiqingluo se hace gradualmente largo.
La espuma de nieve y las flores de leche flotan en la lámpara de la tarde, y en el plato primaveral se sirven astas de Polygonum y brotes de bambú de Artemisia. El sabor del mundo es pura alegría.
Traducción: La llovizna y el viento oblicuo son ligeramente fríos en las mañanas de invierno. El ligero humo y los escasos sauces hacen que la playa tenga más encanto después del primer tiempo despejado. Después de que Luojian ingresa al río Huaihe, la situación del agua es enorme. Té blanco cremoso acompañado de vegetales frescos de primavera color esmeralda, este picnic sabe muy bien. Pero el verdadero sabor del mundo es pura alegría.
4. "Los siete días antes del comienzo de la primavera, escuché que había un plato primaveral preparatorio para invitar a los invitados" Dinastía Song: Lu You
Texto original:
Cogollos de Polygonum y racimos de armaduras vegetales. Verde y rojo, todos los palillos sonríen.
Un trozo de tarta no se puede dividir en espacio vacío y odio. ¿Cuántas brisas primaverales habrá en la vejez?
Traducción: Los brotes de Polygonum son frescos y verdes, y hay risas y alegría en la mesa. Mirando al hombre que no dividió el pastel, no sé cuántos años de brisa primaveral habrá cuando sea mayor.
5. "Cocinar gachas" Dinastía Qing: You Dong
Texto original:
El año pasado miles de personas esparcieron arroz, pero este año solo unos cientos la gente cocinaba gachas.
El año pasado recibí arroz pero mi ropa estaba intacta, este año mi piel y mis huesos son visibles cuando tomo gachas.
Traducción: El año pasado hubo miles de personas repartiendo arroz, pero este año solo hubo unos cientos de personas cocinando gachas. El año pasado los que recibieron arroz iban vestidos completos, pero este año los que recibieron papilla estaban todos flacos y flacos. 5. Poesía gastronómica sencilla
Creo que las personas que comprenden la vida hasta el más mínimo detalle deberían comprender el placer de la comida.
La experiencia de una comida deliciosa no es sólo el disfrute del sabor, sino también una investigación única de las costumbres, la historia y la cultura local que hay detrás. Si este conocedor de alimentos es un poco adicto a la investigación, seguramente comprobará dónde se cultivan las materias primas de los alimentos, cuándo se descubrió un maravilloso método de cocción y quién lo promovió.
"A Bite of China" se ha vuelto furor Aparte de su perspectiva única sobre la comida, gran parte de la razón también se debe a su exploración de las historias detrás de la comida. Si echamos una mirada retrospectiva a la literatura china antigua, no es difícil descubrir que la mayoría de los grandes escritores que escribieron obras maestras prestaron atención a la vida y que la mayoría de ellos eran adictos a la comida.
Se puede ver que las personas que prestan atención a la vida nunca dejarán de lado la diversión de la comida deliciosa. Hay muchas frases que describen la comida en la poesía china antigua. El autor seleccionó varios poemas antiguos sobre la comida y estudió las complejidades detrás de la poesía, la comida y la geografía antiguas.
1. Li Bai y Diaohu Rice se quedaron en la casa de Xunni al pie de la montaña Wusong. Li Bai me quedé debajo de la montaña Wusong, sintiéndome solo y sin alegría. El trabajo de otoño de la familia Tian es amargo y la hija del vecino tiene frío por la noche.
Arrodíllate y come el arroz tallado, la luz de la luna brillando en el plato liso. Es tan vergonzoso que no puedo comer con tres gracias.
Este poema fue compuesto por Li Bai en agradecimiento tras alojarse en la casa de una anciana llamada Xun en la montaña Wusong. Las líneas quinta y sexta del poema dicen: "Arrodíllate y come el arroz de cebada tallado, la luz de la luna brilla en el plato liso".
¿Qué es "arroz bárbaro tallado"? Diaohu se refiere al arroz salvaje. El arroz silvestre es una planta herbácea perenne que crece principalmente en las zonas del río Yangtze y de los lagos de China.
¿Y dónde está la montaña Wusong? Condado de Tongling, provincia de Anhui. Tongling está al borde del río Yangtze y tiene abundantes recursos hídricos, adecuados para el cultivo de arroz silvestre.
Como uno de los "tres platos famosos de Jiangnan", el arroz salvaje es delicioso, dulce, crujiente y tierno, y es un manjar poco común. El arroz salvaje es un método de cocción popular.
Arroz salvaje, arroz con unas setas y una cucharada de manteca de cerdo formarán un plato de arroz frito con arroz salvaje. Tiene un sabor muy hogareño y es un auténtico manjar de Jiangnan. Puedes imaginar que en la casa de una simple campesina, el anfitrión sirvió un plato de delicioso arroz salvaje. El arroz salvaje se reflejaba en el "plato simple" y brillaba intensamente bajo la luz de la luna, qué "hermoso y delicioso" era.
No es de extrañar que Li Bai suspirara: "No puedo comer sin agradecerte tres veces". En la historia, además de Li Bai, muchas personas también elogiaron el arroz Diao Hu. Por ejemplo, Du Fu "se desliza sobre el arroz Diao Hu y olió la fragante sopa de brocado". O el "Feng Fu" de Song Yu dijo: "La hija del maestro cocina". para los ministros." Cortar el arroz de la barba, y cocinar la sopa del girasol rocío."
Para que el pequeño bambú de agua ocupe tal lugar en la memoria de los literatos que han viajado por todo el mundo y probado los sabores de las cuatro estaciones, hay que decir que la tierra y el agua del sur del río Yangtze son fértiles y los hermosos paisajes, la belleza y la deliciosa comida no se quedan atrás. 2. Mei Yaochen y el pez globo Fan Raozhou se sentaron en el medio del país y hablaron con los invitados sobre comer el pez globo Mei Yaochen. Los brotes de Dizi crecen en la isla de primavera y las flores de álamo florecen en la orilla de primavera.
En aquella época, el pescado globo era más caro que el pescado y las gambas. Su apariencia ya es extraña y no se puede agregar su veneno.
Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana. Lo que se pierde en el proceso de cocción es el alimento venenoso que entra por la garganta.
Si pierdes tu cuerpo, ¿para qué necesitas tus dientes? Si le preguntas a los sureños, el partido estará orgulloso de ti. Todos dicen que la belleza es inconmensurable, pero ¿quién dice que la muerte es como el cáñamo? No puedo doblar mis palabras y mis pensamientos están vacíos.
Cuando vuelve la marea, tengo miedo de la serpiente en la jaula. Zihou vivía en Liuzhou, pero estaba dispuesto a comer camarones y sapos.
Aunque los dos objetos son abominables, sus vidas no son malas. El sabor nunca ha sido mejor y no hay límite para el peligro que esconde.
También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable. Este poema fue escrito por Mei Yaochen en un banquete con Fan Zhongyan.
En ese momento, Mei Yaochen acababa de dimitir como magistrado del condado de Jiande, provincia de Zhejiang, y su buen amigo Fan Zhongyan era el magistrado de Raozhou. Fan invitó a Mei Yaochen a visitar la montaña Lushan con la intención de consolar a sus amigos. En el banquete de Mei Yaochen, un invitado mencionó que el pescado globo estaba extremadamente delicioso, lo que despertó la codicia de Fan Zhongyan.
Sin embargo, Mei Yaochen cree que no vale la pena arriesgar su vida sólo por disfrutar del manjar del pez globo. Compuso un poema improvisado para aconsejar a Fan Zhongyan que no se arriesgara a probar el pescado globo.
Casualmente, este poema hizo famoso a Mei Yaochen en todo el mundo, y el pez globo a veces se llamaba "pez globo Mei". La razón por la que el poema de Mei se hizo famoso por un tiempo también se debió a la fuerte recomendación de Ouyang Xiu, otro amigo de Mei Yaochen.
Ouyang Xiu escribió específicamente en su "Charla de poesía del 1 de junio" que "Mei Shengyu escribió un poema llamado" Pez globo "en la mesa de Fan Xiwen:" Los brotes primaverales crecen en la isla primaveral y las flores de álamo vuelan "En aquella época, el pez globo era más caro que el pescado y el camarón.
'Los peces flor suelen nadar en grupos en el agua y engordan. La mayoría de la gente en el sur prepara sopa con cogollos de Ogi , que es el más hermoso. >
Por lo tanto, el poeta dijo que los beneficios del pez globo se han explicado completamente en solo dos frases ", dijo Ouyang Xiu:" Los brotes crecen en la isla de primavera y las flores de álamo florecen. en la orilla de primavera.
El pez globo es muy caro en esa época. Pescado y camarones." Estas dos frases ilustran la belleza del pez globo.
Exploremos su “maravilla”. El pez globo se encuentra principalmente en zonas costeras y ríos de China.
Durante la temporada de crecidas del río Yangtsé, es fácil capturarla en primavera y verano. El registro más antiguo de consumo de pez globo en la antigua China es el texto del "Libro de las Montañas y los Mares. Beishan Jing" que describe "un pez con muchos pulmones" en "Dun Shui" que puede matar personas si se lo come.
El término "pez pulmonado" se refiere al pez globo. Ya antes de la dinastía Qin, algunas personas comían pescado globo y en ocasiones morían.
Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, el área de Wuyue era rica en pez globo, y el rey de Wu lo elogió como un manjar. El pez globo incluso disfrutó de la reputación de "Xi Shi".
El hígado del pez globo se llama "hígado Xi Shi" y los testículos del pez globo se llaman "leche Xi Shi".
En los primeros días de Wu y Yue, las artes marciales y la valentía eran la costumbre. Probablemente fue debido a este espíritu heroico que tuvieron el coraje de "arriesgar sus propias vidas para comer pez globo". Por el contrario, aunque Mei Yaochen escribió una frase maravillosa para describir las delicias del pez globo, le faltaba el espíritu de luchar por una comida deliciosa.
3. Fu Zeng y Yuanxiao Shangyuan Rama de bambú Ci Fu Zeng El fragante relleno de osmanthus envuelve nueces y el arroz glutinoso es como perlas lavadas del pozo. Escuché que los fideos de arroz de mamá son buenos y venden Yuanxiao al estilo linterna.
Hablando de Yuanxiao, es un manjar muy conocido. Las dos primeras líneas del poema de Fu Zeng "Envuelve las nueces con un relleno de osmanthus perfumado y el arroz glutinoso es como perlas lavadas en agua de pozo".
El autor pensó que se trataba de bolas de arroz glutinoso con queso y nueces. La característica de las bolas de arroz glutinoso con queso y nueces son las nueces y el osmanto. El sabor a nuez de las nueces y la fragancia del osmanto se combinan para fortalecer el cerebro y el cuerpo.
La familia Ma en el poema se refiere a Ma Siyuan en la capital, cuyo Festival de los Faroles era extremadamente famoso en ese momento. La reputación del Festival de los Faroles es bien conocida por todos.
Sin embargo, el Festival de los Faroles y la costumbre de comer el Festival de los Faroles no surgieron al mismo tiempo. Estuvieron separados por unos mil años. El Festival de los Faroles se desarrolló y valoró durante el período del emperador Wu de la dinastía Han. Hay muchas leyendas populares sobre la "prosperidad" del Festival de los Faroles, entre las cuales la historia de Dongfang Shuo y la niña Yuanxiao está llena de sentimientos románticos.
El registro escrito de que la gente empezó a comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles apareció por primera vez en la dinastía Song. En ese momento, Yuanxiao se llamaba "Fuyuanzi", "Yuanzi", "Lactose Yuanzi" y "Tangyuan".
De "Continuación de Pingyuan", "Sui Shiguang Ji" y "Daming Yitong Fu". 6. Poemas que describen Beijing
1. Envío del hermano Cui de regreso a Beijing
[Dinastía Tang] Li Jiayou
El hermoso poema de Pan Lang para expresar gratitud al público , plata estampada cuando era joven .
En la tierra de Chu, Jiang y Gao están separados, y en Jinshan y Shaoshui, nos extrañamos solos.
2. Beijing Xue Zhishe frente a los invitados
[Dinastía Song] Chao Buzhi
El sonido de los pájaros cae sobre los aleros y el color del bambú está al aire libre .
Xie Qian colocó algunas sillas frente a ella y colocó un bastón como respaldo de la silla.
Cuando miré hacia el edificio en silencio, fui a encontrarme con Gu Chu.
A veces soy invitado y hago preguntas que no son correctas.
Aún gracias a Hu Naijue, sonrió y agradeció su terquedad.
Si sabes que no eres un admirador tendrás que esperar a que se te caiga.
Comer y dormir son inevitables en la vida.
Así que estoy aún más deprimido, la Coca-Cola no es mala.
¿De qué sirve tener un deseo fuerte? Cuando el puente se levanta, se cansa.
Es digno de ser huésped y discípulo.
3. El sueño nocturno y la despedida de Hefu son como el poema escrito por Hefu cuando fue a Beijing, que tiene una razón para ello
[Dinastía Song] Wang Anshi
Shui Shu es de mediana edad. Feliz, Dingyin está triste por su vejez.
El dolor en el mismo pecho se dispersa, pero sigue siendo miserable cuando nos encontramos.
Kuang Naimeng estaba tan triste que compuso poemas.
El poema habla del camino frío, que es como la época de la Expedición al Norte.
Tío Xi, ¿cómo estás ahora? ¿Qué tan avanzada es la temporada?
No podía dormir en medio de la noche, dando vueltas y llorando.
Estoy solo en mi bondad, y ataré pasto para el futuro.
El tío Ji hizo cosas buenas por el país e hizo todo lo que sabía.
A miles de kilómetros de distancia, siempre nos miraremos, pero todavía estoy pensando en ellos.
Afortunadamente, solo podemos viajar en esta temporada y nos apoyaremos mutuamente. otro al final del año.
¿Dónde podemos encontrarnos y hablar? Hay pastos en el agua y árboles.
Las orquídeas están sentadas y descansando, y están floreciendo por toda la casa.
4. Me retiré para expresar mis sentimientos y enviar dos poemas a Han Shizhong en Beijing
[Dinastía Song] Ouyang Xiu
Su larga vida es como un flotador nube, y regresa a Yingshui con la cabeza blanca.
Una vez vi a los ministros de la dinastía Yuan ajustar el caldero y el caldero, pero busqué al anciano en el campo para preguntarle sobre el arado.
Una vida de duro trabajo y miles de volúmenes de libros harán que todo valga la pena.
¿Cómo pueden los extranjeros ser impotentes si son disolutos? Todavía extrañan a sus familiares y amigos y extrañan al grupo.
5. Presentado en el restaurante Jinyang en Beijing
[Moderno] Lao She
La pata del oso en la joroba no es digna de elogio, pero el gato- El pez de orejas es real y hermoso.
Los cuatro edificios huelen a primavera y hay tres metros de flores de glicina frente al patio. 7. ¿Cuáles son los poemas que describen comida deliciosa?
Poemas que describen comida deliciosa: 1. Mirando hacia Chang'an, hay montones de bordados y miles de puertas abiertas en la parte superior del montaña.
Montada sobre el polvo rojo, la concubina sonrió, nadie sabía que era lichi.
—— "Pasando por el Palacio Huaqing" Dinastía Tang: Traducido por Du Mu: Mirando hacia atrás en Chang'an, la montaña Lishan parece una pila de brocados. En la cima de la montaña, miles de puertas del Palacio Huaqing se abren una tras otra. .
La concubina sonrió feliz mientras un caballo se acercaba y el humo se elevaba. Nadie sabía que era el sur el que había enviado lichis frescos. 2. Siempre es primavera bajo la montaña Luofu, y las naranjas y los arándanos están frescos todo el tiempo.
Come trescientos lichis al día y crecerás hasta convertirte en un nativo de Lingnan. ——Dinastía Song "Comer lichis": Traducido por Su Shi: Es primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y los nísperos y las ciruelas amarillas están frescos todos los días.
Si pudiera comer 300 lichis al día, sería una persona Lingnan para siempre. 3. Vino fino Lanling y tulipanes, cuencos de jade llenos de luz ámbar.
Pero el anfitrión puede emborrachar a los invitados y estos no saben en qué lugar del país extranjero se encuentran. ——"Un viaje de invitado" Dinastía Tang: Traducido por Li Bai: El excelente vino de Lanling es dulce y meloso, como la fragancia de los tulipanes.
El cuenco de jade está lleno de Xinglai y su luz ámbar es cristalina y encantadora. Si el anfitrión sirve un vino tan bueno, definitivamente emborrachará a los invitados de un país extranjero.
Al final, ¿cómo puedes saber dónde está tu ciudad natal? 4. Hay poca alegría en la noche eterna. Sueña con Chang'an en el cielo, reconoce el camino de Chang'an.
Para poder informar del buen paisaje primaveral de este año lo mejor es hacer fotografías de las flores y de la luz de la luna. Aunque las tazas y platos están descuidados.
El vino es hermoso y la ciruela ácida, como el abrazo de una persona. No te rías cuando estás borracho y arreglas flores. La primavera es tan lamentable como una persona envejeciendo.
—— Dinastía Song "Die Lian Hua·Shang Si Zhao Relatives": Traducido por Li Qingzhao: La larga noche hace que las personas no puedan levantar energía y el estado de ánimo también sea deprimido. Solo pueden soñar. sobre la capital en sus sueños, y ¿qué más pueden hacer? Reconocer esas calles familiares de Kioto. Para compensar el buen paisaje primaveral actual, las flores y la sombra de la luna también se reflejan entre sí.
Fue un banquete sencillo. Aunque la comida era normal, el vino estaba bien y sabía muy bien. Cuando estoy borracho, me pongo flores en la cabeza. No os riáis de mí, flores. Desgraciadamente, la primavera pasa como el envejecimiento humano.
5. La copa luminosa de vino de uva te recuerda inmediatamente si quieres beber Pipa. Señor, no te rías cuando estés borracho en el campo de batalla. ¿Cuántas personas han luchado en la antigüedad? ——"Dos poemas de Liangzhou · Parte 1" Dinastía Tang: Traducido por Wang Han: En la fiesta del vino, el suave vino de uva se llenó en exquisitas copas luminosas y los cantantes tocaron la rápida y alegre pipa para animar a los soldados a beber. Todos estaban llenos de orgullo cuando pensaron en montar a caballo y correr al campo de batalla para matar al enemigo y servir al país.
Hoy debo emborracharme antes de poder descansar. ¿Y qué pasa si me quedo borracho en el campo de batalla? Esta expedición para servir al país originalmente estaba destinada a estar envuelta en cuero de caballo, pero no a regresar con vida. Dinastía Song "Comiendo lichis": las cuatro estaciones de primavera de Su Shi al pie de la montaña Luofu, las naranjas y los arándanos son nuevos en secuencia.
Come trescientos lichis al día y crecerás hasta convertirte en un nativo de Lingnan. Recompensa: vea el estado de ánimo Lingnan del Sr. Dongpo en "Lychee Poetry".
En el primer año del reinado Shaosheng del emperador Zhezong de la dinastía Song, Su Dongpo fue degradado a Lingnan por "ridiculizar la dinastía anterior" y "no se le permitió firmar documentos oficiales". Como resultado, el Sr. Dongpo deambuló por el paisaje, observó el paisaje y desarrolló un profundo amor por Lingnan. Incluso amaba los lichis, que eran muy comunes en el área de Lingnan, de manera muy persistente.
Entre ellas, las dos frases "Comer trescientos lichis al día y vivir en Lingnan para siempre" son las más populares. La mayoría de los intérpretes del poema piensan que el Sr. Dongpo está elogiando el paisaje de Lingnan aquí. expresando así su nostalgia por Lingnan. De hecho, este es un dulce himno cantado por el Sr. Dongpo lleno de amargura. A partir de algunos fenómenos, parece que el estado de ánimo de Su Shi cuando estaba en Lingnan era más tranquilo que cuando fue degradado por primera vez a Huangzhou.
Cuando Su Dongpo estaba en Lingnan, además de preocuparse por el paisaje natural y las costumbres de la gente, también tenía interacciones frecuentes con los monjes. Hay muchas obras en sus poemas en las que cantaba con los monjes. Esto refleja una sensación de escapismo hasta cierto punto.
Referencias Red de poesía y prosa antigua: http://so.gushiwen.org/view_72666.aspx. 8. Frases para describir comida deliciosa
1. Delicioso Xiao Long Bao La gente suele decir que Xiao Long Bao es delicioso. Cada Xiao Long Bao es blanco y crudo, con una piel fina, y parece haberlo. Una bolsa de jugo en el interior, Xiaolongbao es pequeño y exquisito, con forma de pagoda, translúcido y fuerte, cristalino y amarillo. La fragancia en la parte superior de la pagoda es arrastrada por el viento y su forma es similar a una. panecillo al vapor. No es de extrañar que se llame Xiaolongbao. Por lo general, hay diez xiaolongbao en una canasta, cada uno es redondo y redondo como una pequeña bola de nieve, pero tiene un lugar desigual. Tengo muchas ganas de comerme el xiaolongbao entero. Llegó una canasta de albóndigas al vapor y las albóndigas recién cocidas al vapor despedían un leve aroma. Tan pronto como olí este aroma, no pude evitar comerlo. Tan pronto como cogió un "gordito" y se lo metió en la boca, empezó a resistirse.
Mi estómago gruñía de hambre en ese momento, y quería abrir más la boca y tragar cuatro pequeños bollos al vapor de una sola vez, así que recogí con cuidado los bollos al vapor con palillos, porque después de darle un pequeño bocado, el jugo estaba como. Mil bollos al vapor. Miles de tropas corren hacia mi boca. Lo mojé en un poco de vinagre y me lo metí en la boca. El relleno de carne estaba suelto y suave. Tan pronto como lo masticé, la carne se aflojó. La deliciosa esencia de Xiao Long Bao está en la sopa. Lo comí según el método de mi madre. La sopa estaba fresca, la piel fina y la carne tierna.
Otras frases:
1. Cuando Fried Stinky Tofu era niño, corría a la calle tan pronto como terminaba la escuela, caminaba por los callejones y cruzaba el puente, y podía oler el aceite, el aroma del apestoso tofu frito. El tofu apestoso frito es muy distintivo A primera vista, parece negro, como otros tofu apestosos, pero una vez que se pone en la olla y luego se saca de la olla, se vuelve dorado y fragante, y se cubre con una capa de. salsa de soja o salsa de chile Amarilla, amarilla, roja, realmente hermosa. Le di un mordisco con cuidado (porque estaba muy picante). Estaba amarillo por fuera y blanco por dentro, crujiente por fuera y tierno por dentro. Estaba picante y estimulante. pero curvando mi lengua para tragarlo.
2. Guangbing Guangbing es un snack en Fuzhou. Se dice que vino aquí para conmemorar a Qi Jiguang. En definitiva, tiene cierta relación con este héroe nacional. Cuando era niño, siempre me gustaba pararme frente a la alta estufa de barril y observar al maestro haciendo pasteles. Hay chefs que hacen pasteles ligeros por todas partes, y una tabla de cortar y una estufa son todos los accesorios. El chef de la panadería se arremangó, aplastó la masa con agua alcalina y agua salada, luego la dividió en trozos. La palmeó de izquierda a derecha con las manos y salió un pequeño pastel redondo. medio con una vara de bambú y pégala contra la pared interior de la estufa de barril. Espera, después de un rato, la fragancia saldrá flotando de la estufa. Se estimó que estaba casi listo, por lo que el chef de la panadería le dio un rápido golpe con una pala pequeña y el pastel dorado salió. Este bizcocho ligero es duro y amarillo, y requiere mucho esfuerzo morderlo sin buenos dientes y un espíritu de lucha tenaz, no puedes lidiar con él, pero una vez que entra en la boca, se vuelve más masticable y fragante. Una pieza quiere quitarle la segunda pieza. El bizcocho ligero es masticable y se conserva bien. Se puede conservar durante diez meses y medio sin ningún problema. Es perseverante y tiene un espíritu muy nacional. Quizás esta sea su relación con Qi Jiguang. Guangbing era muy barato, costaba un centavo la pieza. En ese momento, visitaba a menudo Guangbing Stove, compraba una o dos piezas y las masticaba hasta la escuela. 9. Poemas sobre comer
1. "Una de las cosas únicas de Huizhou/Comer lichis" proviene de Su Shi en la dinastía Song
Texto original: Es primavera a los pies de Luofu Montaña, naranjas y arándanos siempre están frescos. Come trescientos lichis al día y crece hasta convertirse en un nativo de Lingnan.
Interpretación vernácula: Es primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y los nísperos y las ciruelas amarillas están frescos todos los días. Si como 300 lichis al día, me gustaría vivir en Lingnan para siempre.
2. "Oda al Cerdo" proviene de Su Shi en la Dinastía Song.
Texto original: Si limpias la sartén con menos agua, la leña no echará humo. No lo apresures hasta que madure. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos no quieren comer, los pobres no saben cocinar. Se levantan por la mañana y toman dos cuencos, tan llenos que al rey no le importa.
Interpretación vernácula: Lavar la olla hasta dejarla limpia, añadir un poco de agua, quemar leña y maleza, apagar el fuego y cocinar a fuego lento con un fuego virtual que no emita llamas. Espera a que se cocine lentamente por sí solo, no te apresures, cuando el calor sea suficiente, naturalmente tendrá un sabor delicioso. Hay carne de cerdo muy buena en Huangzhou y el precio es tan barato como la tierra; los ricos no quieren comerla y los pobres no saben cocinarla. Haré dos tazones cuando me levante por la mañana. No te preocupes cuando esté lleno.
3. "Enviar pastel Hu a Yang Wanzhou" proviene de Bai Juyi en la dinastía Tang
Texto original: El pastel de sésamo sigue el modelo de Kioto y los fideos son crujientes y fragantes. . Se lo envié al embajador Yang, que estaba hambriento y codicioso, pero parecía que era un suplemento.
Explicación vernácula: Las tortas de sésamo se elaboran al estilo Chang'an. Se fríen con semillas de sésamo frescas para que tengan un sabor muy crujiente. Envíelo al hambriento embajador Yang para que pruebe y vea si es similar al de Fuxing.
4. "Los primeros brotes de bambú se presentan en un asiento" proviene de Li Shangyin de la dinastía Tang
Texto original: Los tiernos brotes de bambú emergen por primera vez del bosque, y sus El precio en el mausoleo es tan alto como el oro. Hay innumerables personas en la tierra y el mar de la capital imperial que no pueden soportar cortar el corazón de Ling Yun ni siquiera un centímetro.
Interpretación vernácula: brotes jóvenes de bambú, cogollos fragantes: nuevos brotes de bambú que acaban de emerger del bosque de bambú. Consíguelo y negocia el precio en la ciudad de Yuling: es más valioso que el oro. Hay tantos bosques de bambú cerca de la capital que no puedo soportar cortar un trozo de los nuevos brotes de bambú de Ling Yun.
5. "Poesía de los brotes de bambú primaverales en el pantano" es de Huang Tingjian de la dinastía Song.
Texto original: Los brotes de bambú sólo dan lugar a cuernos de ternera amarillos y capullos de helecho. Primero crezca Xiaoerquan. Intente encontrar verduras silvestres y cocine arroz aromático; es febrero en el sur del río Yangtze.
Interpretación vernácula: Los brotes de bambú simplemente crecen, como los cuernos de un buey joven. Los brotes de helecho han empezado a crecer, como el puño de un bebé. La gente intenta encontrar vegetales silvestres para cocinar comidas fragantes. Esta es la hermosa época de febrero en Jiangnan.