De los 10 tipos de fideos conocidos en el mundo, ¿cuántos nunca has probado?
Los fideos de arroz vietnamitas son un manjar clásico vietnamita centenario y es uno de los diez mejores manjares de Vietnam, NO1. Los fideos de arroz vietnamitas juegan un papel importante en la cocina del sudeste asiático e incluso en la pasta de todo el mundo. Un plato típico de sopa y fideos de arroz se puede evaluar a partir de cuatro partes: base de sopa, fideos de arroz, carne de res y guarniciones. Pho es una habilidad básica en la cocina vietnamita. Es un plato que depende de las habilidades del chef y del restaurante, por lo que se ha convertido en el mayor atractivo de todos los restaurantes vietnamitas. La calidad de la base de la sopa está relacionada con el éxito o fracaso de todo el plato. La sopa hecha con huesos de res tiene un rico sabor pero es de color marrón claro, no es grasosa ni pesada. Además de los huesos de res, se agregan rodajas de res, pechuga, cebollas, brotes de soja, rodajas de jengibre, anís estrellado, fresas, pimientos, cebollas, cilantro, limón, salsa de pescado, sal, azúcar y pimienta. Son muchos los ingredientes para saber que su sabor no es falso.
Fideos finos hawaianos
Después de que inmigrantes de China y Japón se mudaron a Hawái en el siglo XIX, la gente aquí comenzó a comer fideos. Sai Min suena cantonés, ¿no? Tiene un sabor similar a la sopa de fideos china. Los fideos son fideos de huevo suaves y se curvarán un poco cuando se cocinen. Use sopa de pescado o sopa de camarones como base para la sopa, agregue cebolla verde, vegetales verdes o repollo chino a la sopa. Como aderezos se pueden utilizar pasteles de pescado japoneses, cerdo a la parrilla, fiambres o salchichas portuguesas, rodajas de algas, etc. El precio de un fideo fino es de entre 6 y 10 dólares estadounidenses. En Hawaii, incluso McDonald's sirve fideos finos. Como el Drive Inn en Oahu, Washington Noodle House, Hamura Noodle House cerca del aeropuerto de Echo Island, etc. Ha sido designado oficialmente como sitio histórico por el gobierno del estado de Hawaii.
Fideos Wonton de Hong Kong
Los fideos wonton son una de las especialidades de Hong Kong y una parte integral de la cultura gastronómica de Hong Kong. Los wonton son wonton. Los primeros wontons se elaboraban con un trozo entero de carne de cerdo, por lo que se les llamaba "wontons de carne pura". Los wontons en la antigüedad eran muy particulares. Debe ser graso y magro, convertido en carne picada, cortado auténticamente primero y luego picado. La mayoría de los fideos wonton que comemos habitualmente ahora son fideos wonton con camarones. Los ingredientes de los fideos wonton incluyen envoltorios de wonton, camarones y carne de cerdo. Se dice que los mejores fideos wonton de Hong Kong son los del restaurante Stanley Ho, galardonado con una estrella Michelin.
"Shan Mee" de Myanmar
"Shan Mee" es un fideo poco conocido, pero vale la pena comerlo hasta el final. Los fideos se originaron en el estado de Shan (ubicado en el este de Myanmar, en la frontera con China, Tailandia y Laos) y luego se convirtieron en un alimento básico en Myanmar. Al estar elaborado con arroz glutinoso, la textura es pegajosa. Sirva con caldo de verduras, pollo o cerdo rico en proteínas. Popular en las calles de Myanmar.
Fideos Fritos Indonesios
Los Fideos Fritos Indonesios son un plato casero con fideos como ingrediente principal y pollo, cerdo y marisco como ingredientes auxiliares. Pero no sólo se encuentra en Indonesia, también se encuentra en restaurantes informales y puestos de comida callejera en Singapur y Malasia. Si desea actualizar, pruebe la versión con gambas y cangrejos de cafeterías exclusivas.
Singapore Cartoon Laksa
Laksa, también conocido como Laksa (malayo: Laksa), es un tipo de fideo originario de Malasia y es representativo de los platos de Malasia y Singapur. Lo más atractivo de Lesha es el color naranja brillante de este plato de fideos. Porque es curry picante. El auténtico Kadong Lesa de Singapur enfatiza la delicia de la leche de coco, la dulzura de los camarones frescos y el picante del aceite de chile casero. La sopa es una sopa de curry mezclada con leche de coco, dulce, salada y picante, que es la característica más importante. Los ingredientes incluyen almejas frescas, camarones, curry en polvo, leche de coco, pasteles de pescado, piel de camarón triturada, galanga, ginkgo y pimiento rojo seco; , cúrcuma en polvo, cilantro en polvo, limoncillo, pimienta, hoja de cerca, limoncillo, etc. Agregue fideos de arroz blancos espesos y salsa de chile y tendrá un tazón de arena para cercas. Kadong Lesa se sirve en un cuenco de porcelana y no se proporcionan palillos, solo una cuchara. El sabor fuerte y picante de Lesa es un desafío. Al tomar un sorbo, sientes como si tus oídos estuvieran en llamas y tus papilas gustativas estuvieran completamente ocupadas por los ricos y entrelazados sabores umami, picante y curry.
Fideos de arroz fritos tailandeses
La gente de todo el mundo ama Tailandia. No hay nada mejor que comer un plato de Pad Thai en las calles de Tailandia para apreciar las costumbres del país. Este plato de fideos fritos contiene huevos, tofu, tamarindo, salsa de pescado, gambas, ajo, puerros, gambas o pollo. Las guarniciones incluyen jugo de limón, maní triturado, cilantro, brotes de soja y hojuelas de chile. Puedes comer fácilmente auténticos fideos de arroz fritos tailandeses en el puesto del chef callejero.
Ramen (japonés)
No pongas los ojos en blanco. El ramen japonés es realmente famoso y se ha convertido en un representante de la cocina asiática. Por supuesto, no todo el ramen japonés es delicioso. Al igual que no todo el ramen de Lanzhou es tan delicioso.
Fideos en rodajas de China Shanxi
Creo que la reputación de los Sword Noodles se debe principalmente al "corte a cuchillo". Especialmente cuando el chef sostiene un trozo de fideos en la cabeza, sostiene un cuchillo en sus manos izquierda y derecha y ruge, corta un plato de fideos de espesor uniforme, agrega varios aderezos o los fríe directamente. No hace falta decir la fuerza de los fideos. Cada hogar en Shanxi tiene un cincel para cortar fideos, pero parece ser raro ahora.
China Guangdong Li Hong Noodle House
Los fideos de carpa roja de Guangdong son un tipo de fideo que reúne multitudes en el casco antiguo de Guangzhou. Todos los que vengan de visita recibirán una cálida bienvenida. Primero calienta un plato de fideos de carpa roja y luego sirve bebidas para dar la bienvenida a los invitados. El arte de la hospitalidad radica en el trato a los demás. En el casco antiguo de Guangzhou, Guangdong, la pasta de carpa roja está llena de fideos calientes. No son sólo fideos, sino también una cultura y una herencia.