¿Qué es el galactooligosacárido GOS?

Los galactooligosacáridos (GOS) son un oligosacárido funcional con propiedades naturales. Su estructura molecular generalmente consta de 1 a 7 grupos galactosil conectados a moléculas de galactosa o glucosa, es decir, Gal-(Gal)n-Glc/Gal (. n es 0-6). En la naturaleza, existen trazas de GOS en la leche animal, mientras que la leche materna humana contiene cantidades mayores. El establecimiento de la flora bifidobacteriana en los bebés depende en gran medida de los componentes de GOS en la leche materna.

Pueden promover la proliferación de probióticos beneficiosos en el cuerpo del bebé, inhibir el crecimiento de bacterias dañinas, mejorar la inmunidad y así proteger el tracto gastrointestinal del bebé.