¿Qué son las dietas bajas en sal, sin sal y bajas en sodio?

La dieta baja en sal, sin sal y baja en sodio es una dieta que reduce la sal en la dieta, reduce la ingesta de sodio y utiliza el sabor de los propios alimentos para añadir un poco de sal o nada de sal.

Principios de una dieta baja en sal:

1. Aprovecha el sabor natural de las verduras.

La fragancia de las verduras puede estimular las papilas gustativas y aumentar el apetito. como huevos revueltos con tomate, tomate y coliflor, carne de cerdo desmenuzada y pimiento morrón frito, berenjenas al vapor.

2. Utilice vinagre, salsa de sésamo, salsa de tomate y otros condimentos para aumentar el apetito.

El uso de condimentos agridulces puede añadir un sabor agridulce a la comida y reducir relativamente la necesidad de sal. gusto. Adoptar métodos de cocción que mantengan el sabor original de los alimentos, como cocinar al vapor, guisar, etc., puede ayudar a mantener el sabor original de los alimentos. Como vinagre mezclado con platos fríos, o salsa de sésamo mezclada con berenjenas, rodajas de carne de tomate, etc.

3. Come más hongos

Las sopas con setas, hongos y algas como ingredientes principales son frescas y ricas en color y tienen funciones tónicas. . Sal. Los hongos también ablandan los vasos sanguíneos.

4. Sal concentrada

Espolvorea sal en polvo directamente sobre los platos, las papilas gustativas se estimularán fuertemente y se despertará el apetito.

Información ampliada

La sal es directamente proporcional a la incidencia de hipertensión. Por ejemplo, si la ingesta de sal en un día aumenta dos veces, la incidencia de hipertensión también aumentará dos veces. veces. La ingesta de más sal aumenta el sodio en el cuerpo.

Bajo la acción de determinadas hormonas, la sal de sodio puede aumentar la sensibilidad de los vasos sanguíneos a diversas sustancias que aumentan la presión arterial, provocando espasmos de las arteriolas periféricas y elevando la presión arterial. La sal de sodio también puede absorber agua, aumentando considerablemente el contenido de agua del cuerpo, aumentando el volumen sanguíneo y provocando enfermedades cardíacas y renales, lo que provoca una presión arterial más alta, que a menudo es difícil de reducir, y acelera la aparición de accidentes cerebrovasculares.

Por el contrario, adoptando una dieta baja en sal, la presión arterial se puede controlar y mantener fácilmente en un mejor nivel.

People's Daily Online - ¿Cómo pueden los diabéticos llevar una dieta baja en sal?

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