Ensayo de redacción de comida tradicional

1. Un ensayo de 600 palabras sobre comida tradicional.

La abuela sacó un plato de bocadillos calientes de la cocina. Le pregunté inocentemente: "¿Qué hay envuelto en esta 'chaqueta acolchada' dorada?" "¡Lo sabrás después de comerlo!", Dijo amablemente la abuela. "¿Cómo puedo comer chaquetas acolchadas de algodón?" Estaba muy confundido. Pero no lo pensé mucho, porque abuela, abuela, sé que eres mi abuela más querida y no debes hacerme daño, ¡no! Tomé los palillos que me entregó mi abuela y comencé a comer lentamente.

¡Guau! Está realmente lleno de color, aroma y sabor. Solo olerlo se me hace la boca agua. Debe saber mejor... Esa "capa" dorada está envuelta en una de mis verduras favoritas: brotes de soja, y también contiene carne de cerdo desmenuzada y zanahorias. ¡Es realmente delicioso! 2. Composición de comida tradicional de 400 palabras

Pollo guisado con champiñones Composición de Xiao Bufan Li Liang Una olla de pollo guisado con champiñones está llena de fragancia, impregnando una atmósfera cálida y abierta del noreste.

Estaba sentado a la mesa mirando la estrella del plato de hoy: pollo guisado con champiñones. Cuanto más lo miraba, más codicioso me volvía, así que no podía esperar para abrir la tapa de la olla y un fuerte aroma llegó a mis fosas nasales. No pude evitar cerrar los ojos. El fuerte aroma del pollo. y la fragancia única de los hongos me hizo sentir tan libre y cómoda como galopar por la pradera. Se siente como jugar en una granja, una sensación feliz y sencilla.

Al olerlo, no pude evitar querer ver cómo era esta deliciosa comida. Abrí los ojos, me pulí las pupilas y miré este plato de pollo guisado con champiñones. La sopa era amarilla y clara, con una capa de mantequilla flotando sobre ella. Los trozos de pollo eran tan amarillos que hacían salivar a la gente. El pollo amarillo se combinó con la sopa de pollo amarillo claro. ¡Un manjar en el mundo! Por cierto, también hay champiñones fragantes. Los champiñones son de color marrón. Utilice un cuchillo para hacer dos cortes en la parte superior, para que la comida deliciosa y nutritiva pueda entrar más fácilmente.

Dicho todo esto, es hora de probarlo. Cogí un trozo de champiñón y me lo metí en la boca. Estaba tan fresco que casi se me cae la lengua. Después de masticarlo, quedó delicioso, salió mucho jugo y el valor nutricional fue muy alto. Luego obtuve otro trozo de carne, que tenía un sabor más fragante y fresco. La sopa de pollo combina la nutrición y el umami del pollo con la suavidad y frescura de los champiñones. Además, también tiene el suave aroma de las chalotas y el picante del jengibre. Después de beber tres tazones llenos, me apeteció. mundo ¡Solo el pollo guisado con champiñones es lo mejor para mí! Después de una cazuela de pollo guisado con champiñones, el aroma persistente del pollo y los champiñones todavía permanece en la boca. 3. Cómo escribir un ensayo sobre comida tradicional china, muy urgente, 450 palabras

Como dice el refrán, "La comida es la primera necesidad del pueblo", estoy muy de acuerdo con esta frase. Puedo llamarme un "pequeño gourmet" porque tengo mucha investigación sobre comida. Sólo los nombres de los platos, puedo seguir hablando de cientos de ellos. El pato asado de Beijing, el corderito de Mongolia Interior, los bollos de cordero al vapor de Xi’an, los fideos raspados de Shanxi… entre tantas delicias dulces y deliciosas, mi favorita es el Mapo Tofu de la ciudad montañosa de Chongqing.

El tofu mapo no sólo tiene un sabor picante y delicioso, sino también colorido. El tierno tofu blanco cortado en cubitos forma una "línea" ordenada en el plato, con una "ropa" hecha de salsa picante de color rojo brillante. Se ve de un color rojo intenso, como una llama roja ardiente. En el medio también se mezcla con un poco de carne picada. Las cebollas verdes picadas están esparcidas en el plato, como si fueran trozos de hojas verdes. El tofu cortado en cubitos bañado en salsa picante se convierte en flores rojas, que lucen particularmente atractivas contra las hojas verdes. Atención. De vez en cuando, del plato emanan ráfagas de tentadora fragancia, ¡que es realmente deliciosa!

Parece que la preparación del Mapo Tofu es muy complicada, pero en realidad es muy sencilla: corta el tofu en pequeños trozos cuadrados y déjalos "saltar" uno a uno en el agua humeante para calentarlo. . "Cuerpo", sácalos y úsalos más tarde. A continuación, corte la carne en trozos muy pequeños y dore los trozos de carne con aceite vegetal. Luego, vierta el aceite adecuado en la olla, encienda el interruptor, agregue los chiles secos preparados, los granos de pimienta y las rodajas de jengibre al aceite. Cuando el aceite alcance los 70 u 80 grados, agregue el tofu cortado en cubitos y agregue una cantidad adecuada de almidón. dale la vuelta unas cuantas veces, luego agrega la sal adecuada, pasta de soja, pasta de frijoles, un poco de vino blanco y finalmente cocina a fuego lento durante dos minutos. Agrega un poco de glutamato monosódico cuando la olla esté a punto de comenzar. de color y sabor ¡Mapo Tofu está listo!

Comer tofu Mapo también es muy particular. Al comer, primero pon un trozo de tofu, sumérgelo en un poco de salsa picante en el plato, mételo suavemente en la boca y mastícalo lentamente. Cuando lo comas, quedará entumecido y picante. Este sabor te llenará la boca. Cualquier rincón. Cuando como, primero me gusta lamer la salsa picante del tofu. Inmediatamente, el sabor entumecedor y picante de la salsa picante "salta" en mi boca. Luego como el tofu, el tofu tierno pasa por mi boca, suave y. refrescante Esta forma de comer te da el sabor único del Mapo Tofu. Si tienes suerte, también puedes comer un poco de carne picada, que queda crujiente por fuera y tierna por dentro, lo que añade aún más sabor al Mapo Tofu y le da el toque final.

Entonces, después de escuchar mi introducción, ahora tienes una cierta comprensión del Mapo Tofu. ¿Es un manjar? Ay, no hablaré más contigo. Se me acabó un plato de Mapo Tofu. Yo, el "pequeño gourmet", lo voy a probar. Adiós, presento una composición de comida tradicional de 400 palabras.

1/Cada año, el quinto día del quinto mes lunar, se celebra la fiesta tradicional de nuestro país: el Festival del Bote Dragón.

En este día, para conmemorar al gran poeta Qu Yuan, la gente realiza actividades como hacer bolas de masa de arroz y competir con botes dragón, pero mi favorita es hacer bolas de masa de arroz. Por la mañana, mi madre y yo fuimos al mercado a comprar hojas de bola de masa de arroz, panceta de cerdo, arroz glutinoso y cuerda. Mamá primero lava el arroz glutinoso, la panceta de cerdo y la cuerda, luego corta la panceta de cerdo en trozos pequeños y luego hierve las hojas de bola de masa de arroz y la cuerda, para que las hojas de bola de masa de arroz y la cuerda se vuelvan más suaves y mejor envueltas, y el arroz glutinoso. No se caerá fácilmente. ¡Empieza a hacer bolas de masa de arroz! Mamá primero saca dos hojas de bola de masa de arroz, las enrolla en forma de cono, pone un poco de arroz glutinoso, luego dos o tres trozos de panceta de cerdo, luego pone un poco de arroz glutinoso para cubrirlo, luego lo mezcla con palillos, lo dobla y lo ata. con una cuerda. Después de ver la demostración de mi madre, comencé a aprender con cuidado a hacer bolas de masa de arroz. Lo hice como me enseñó mi madre, pero usé demasiada fuerza y ​​las hojas se rompieron, pero el arroz glutinoso no se escapó. Luego até fuertemente el zongzi con una cuerda. Quería atar bien el zongzi, pero todas las hojas estaban rotas y el arroz se estaba escapando. En este caos, no pude envolver adecuadamente las bolas de arroz glutinoso, sino que las esparcí por todo el suelo. Pero no me desanimé. Como dice el refrán, una vez que la vida es buena, dos veces es buena. Preparé las bolas de arroz con cuidado. Bajo la guía de mi madre, finalmente lo hice, lo llamé zongzi "melón de invierno enano" porque era muy pequeño y corto. El último paso es cocinar las albóndigas de arroz. Después de más de una hora, las albóndigas de arroz aromáticas están listas. Encontré mis bolas de masa de arroz con "melón de invierno enano" y le di un mordisco, ¡ah! Huele tan bien. ¡Nunca olvidaré este olor por el resto de mi vida! ¡Realmente me deja un regusto interminable! A través de esta experiencia de aprender a hacer bolas de masa de arroz, me di cuenta de que mientras seas sincero, cuidadoso, perseverante y perseverante en todo lo que hagas, puedes obtener resultados satisfactorios.

2. Hace unos días, mi madre y yo fuimos a la casa de mi abuela y la vimos haciendo bolas de masa de arroz. ¡Vaya, eso es lo que más me gusta! No podía esperar para probar esta deliciosa comida, pero mi abuelo dijo que no podía comer las bolas de arroz sin hacerlas. Estaba a punto de señalar con el dedo a mi madre por no envolverlas, pero quién sabía que mi madre. Ya los estaba haciendo después de un tiempo. ¡Realmente me decepcionó! Pobre Zongzi, hermana, no pude comerte, ¡lo siento mucho por ti! Pensé y pensé: Es mejor que me rían hasta morir que que me maten a golpes.

Entonces, hice lo mejor que pude para decir: Es solo hacer bolas de masa de arroz, ¿quién no puede hacerlo? , Cogí dos hojas de palma y en secreto entrecerré los ojos y vi cómo la abuela las envolvía, pero al final el ratón no pudo escapar del agarre del gato. Al final, el abuelo me descubrió. Dijo con tacto: No. ¿No dices quién no puede envolver zongzi? ¿Cómo va el embalaje ahora? ¿Quieres que el abuelo te enseñe? No, lo haré yo mismo, dije con firmeza. Luego puse un poco de arroz glutinoso, champiñones y carne de cerdo y me preparé para envolverlo.

Sin embargo, sucedió algo inesperado. . Cuando amasé el lado izquierdo, el relleno se cayó del lado derecho; cuando amasé el lado derecho, el relleno se cayó del lado izquierdo; cuando amasé el medio, el relleno se cayó de ambos lados. ¿Por qué solo tengo dos manos? Antes estaba comiendo bolas de arroz. ¿Cómo podría no darme cuenta de lo difícil que es para la persona detrás de las bolas de arroz comerlas? Sentí que había hecho algo mal. Nunca había entendido el detrás de escena de todo lo que había hecho.

Entonces, me sonrojé y le dije a mi abuela: ¿Puede la abuela enseñarme a hacer zongzi? ? Inesperadamente, la abuela estuvo de acuerdo sin dudarlo. Resulta que hay un truco para hacer bolas de masa de arroz. Después de leer este artículo, ¡me pregunto si habrás tenido esa experiencia!

3. El Dragon Boat Festival es el día con el que sueño. Debido a que mis padres me prometieron hacer bolas de masa de arroz, este día tiene un significado especial para mí.

Temprano en la mañana, después de lavarme, vi que lo que había en la mesa del comedor no era un suntuoso desayuno, sino arroz glutinoso, hojas largas y algunas carnes y verduras coloridas. Corrí a la cocina y le pregunté a mi madre: "Mamá, ¿quién visita la casa hoy? ¿Es un día especial?" "Niña tonta, hoy es el Festival del Bote Dragón". "¡Ah! ¿Por qué lo olvidé?" ¡Vamos! Niña tonta, ¡toda la familia está movilizada! " "¿Qué estás haciendo?" "¡Hagamos zongzi!", aplaudí. No conocía las habilidades para hacer zongzi, ni cómo hacerlo, pero la niña sí. No alcanzó sus palabras. Xiang Lu (un hombre que cumplió su promesa) no tuvo más remedio que morder la bala y actuar imprudentemente.

Mi madre coció al vapor el arroz glutinoso y la panceta de cerdo y los envolvió uno por uno. Aunque fingí estar presentable, todavía no pude escapar de los ojos penetrantes de mi madre, "Niña tonta, Don. ¿No entiendes? Déjame enseñarte, primero superpone las hojas, sepáralas un poco, luego toma el arroz glutinoso y ponlo en la palma de tu mano, y luego…” Aunque lo escuché un poco confundido, lo dije. Todavía lo entendía y estaba confundido. Después de un tiempo, nació un pequeño zongzi con varias formas. Aunque la apariencia parecía muy poco optimista, no se debe juzgar a la gente por la apariencia y no se debe medir el agua del mar. belleza interior. Luego hice varios más, cada uno mejor que el anterior y cada uno más grande que el anterior. "Adiós, mi zongzi". Antes de que pudieran terminar de hablar, su madre los metió en el barco de vapor.

"¡Guau! ¡Huele tan bien!" ¡Comer bolas de masa de arroz hechas por ti mismo te da una sensación especial! 5. Escribe un ensayo de 400 palabras sobre la cocina tradicional de Kunming

Mi refrigerio especial favorito: Yunnan “Crossing the Bridge Rice Noodles”

Como dice el refrán, la comida es la primera necesidad de la gente. En China, un país que presta atención a la comida, puedes encontrar delicias únicas en el sureste, noroeste y noroeste. Por supuesto, cada región tiene sabores diferentes y cada uno tiene sus propias preferencias, desde cenas de banquete hasta snacks callejeros, estos son temas de los que hablan muchos gourmets. Entre las muchas delicias, los "fideos de arroz Crossing the Bridge" de Yunnan son mi favorito.

Recuerdo que la primera vez que comí "Fideos de Arroz Cruzando el Puente" fue por casualidad. Era domingo y ya era pasada la hora del almuerzo cuando fui de compras con mi madre. Pasé por Fenfen Road y vi una tienda de "Yunnan Crossing the Bridge Rice Noodles" que acababa de abrir. Cuando abrí la puerta, el fragante olor a sopa de pollo llegó a mis fosas nasales. Todavía había mucha gente en la tienda limpia y espaciosa. Los invitados disfrutaban de la deliciosa comida. Cuando el camarero puso sobre la mesa un plato humeante de sopa dorada de grasa de pollo, varios platos y fideos de arroz cocidos, inmediatamente se me abrió el apetito. No podía esperar para seguir las instrucciones del camarero: primero vierta los ingredientes principales como rodajas de carne, lonchas de jamón, huevos de codorniz y nuggets de pollo cocidos en la sopa espesa, luego vierta las verduras, las cebollas verdes, el cilantro y otros condimentos en la sopa. , y finalmente agregue la blanca como la nieve. Agregue los fideos de arroz y revuelva suavemente en la sopa con los palillos. En ese momento, el rico y picante aroma de la sopa de pollo seguía estimulando mi gusto. Miré las finas lonchas de carne blanca y las lonchas de jamón rojo flotando en la sopa, la pierna de pollo entera con piel blanca y carne rosada, y el verde esmeralda. Con cebollas verdes, brotes de verduras y huevos de codorniz amarillos y blancos, con mi participación personal se presentó perfectamente frente a mí un delicioso refrigerio con todo color, aroma y sabor. Le di un mordisco y, vaya, por un momento, la ternura de la carne, la fragancia de los fideos de arroz y la fragancia de la sopa de pollo llenaron mi boca. ¿Cómo podría haber algo tan delicioso en el mundo? ¡No puedo creerlo! Seguí comiendo y bebiendo un bocado tras otro. Al final, si mi estómago no podía aguantar más, tenía muchas ganas de beber el plato de sopa de pollo. 6. Cómo escribir más de 60 palabras sobre comida tradicional

Hablando de mi comida favorita, recordé un acertijo sobre esta comida: "Un grupo de gansos en el río flotan y caen..."que es ¿este?

De hecho, este tipo de manjar no es especial, solo que rara vez podemos probarlo en épocas normales, pero cuando llega el Festival de Primavera, especialmente el primer día del Año Nuevo Lunar, todos los hogares. es indispensable.de!

Se trata de bolitas de arroz glutinoso.

Me encanta comer bolas de arroz glutinoso y verlas flotar en el agua. Recuerdo que una vez mi madre me hizo bolas de arroz glutinoso. Primero vertió los fideos de arroz glutinoso en un recipiente, los mezcló con agua hirviendo, los amasó hasta formar una masa y luego tomó una pequeña bola de masa de cada uno. tiempo y la redondeó hasta formar una bola en su mano. Haga que parezca un woofou, luego ponga azúcar en el medio y luego redondeelas hasta darles la forma de una pelota de ping pong. Después de que hierva el agua en la olla, póngalas. todo abajo. Mamá cerró la tapa y lo único que quedó fue una larga y ansiosa espera. Siendo un glotón, a menudo abría la tapa en secreto y miraba las pequeñas bolas blancas colocadas en el fondo del agua. Después de un tiempo, algunas flotaban primero, luego algunas más, y gradualmente, flotaban. Está cayendo, es muy lindo.

Inconscientemente, mi madre me golpeó la nariz con su mano cubierta de harina. Resultó que ya estaba "salivando" mirando las bolas de arroz glutinoso en la olla. Entonces, mi madre encontró tazones y palillos y tomó algunas bolas de arroz glutinoso flotantes de la olla. Las bolas de arroz glutinoso estaban humeantes, pero eso ya no me importaba, rápidamente tomé una con los palillos y me la metí en la boca. Hacía calor, pero hacía calor. La sensación suave y dulce es realmente genial. No pude evitar darle el visto bueno a mi madre.

Mi madre me dijo que las bolas de arroz glutinoso también se pueden rellenar con muchos tipos de rellenos. Algunos envuelven verduras en el corazón de las bolas de arroz glutinoso, diciendo que pueden evitar que se enojen. entonces pusieron algunos rellenos en los núcleos de las bolas de arroz glutinoso. En cuanto a que a todo el mundo le gusta comer bolas de arroz glutinoso durante el Año Nuevo, mi madre dijo que las bolas de arroz glutinoso simbolizan un feliz reencuentro, ¡y su nombre también representa los mejores deseos de la gente para la vida! 7. Escribe un ensayo sobre comida tradicional

Hay innumerables bocadillos deliciosos en Wuxi, pero mi favorito es el Xiaolongbaozi de Wuxi.

Los ingredientes del Xiaolongbaozi son muy sencillos: harina, agua y relleno de bollo al vapor. El método general para hacer Xiao Long Baozi se divide en dos pasos. Uno es mezclar harina y agua, luego enrollarlo en una tira larga, luego cortarlo en varias secciones con un cuchillo, tomar una sección y presionarla hasta formar una ronda. el otro es para hacer los bollos Coloca el relleno en el centro del bizcocho redondo, luego gira y pellizca el envoltorio del bollo con las manos, ¡de esta forma se hace un pequeño y exquisito Xiaolong Baozi! Los Xiao Long Baozi se dividen en doce jaulas, y el Xiao Long Baozi preparado se colocará cuidadosamente en la jaula.

Luego, coloca los Xiao Long Baozi colocados en la olla uno por uno y cocínalos al vapor durante quince minutos. ¡Un plato de delicioso Xiao Long Baozi estará recién horneado! Los bollos al vapor son diferentes después de cocinarlos al vapor. Se ven cristalinos y el relleno del interior parece una niña tímida escondida detrás de la cortina. Sin embargo, la gente no puede evitar tomar los palillos y comérselo. La mayoría de las personas comen bollos Xiaolong primero dando dos bocados a la piel del bollo, luego chupando todo el jugo en la boca, saboreándolo con cuidado, luego masticando el bollo dos veces en la boca y finalmente tragando la piel del bollo.

En ese momento, un delicioso olor llenó repentinamente el aire, refrescando el corazón y la mente. Aquellos a quienes les gusta la comida picante también pueden aplicar un poco de salsa de chile, y aquellos a quienes les gusta la comida ácida pueden agregar un poco de vinagre al plato para un mejor sabor.

Recuerdo que un día mi madre me llevó a comer Xiaolong Baozi. Vi los deliciosos bollos y no pude evitar darle un gran mordisco, pero quién iba a saber que el jugo también se derramó inmediatamente. Primero tuve que chupar el jugo, pero luego el relleno del bollo se volvió a caer… mirando a mi. Madre tres veces. Me comí todos los bollos en un instante. Tuve una idea y se me ocurrió una buena idea: primero comerme el "sombrerito" de los bollos, luego absorber todo el jugo del interior, luego comerme el relleno y finalmente. come la piel.

Este método es realmente bueno. Después de un tiempo, me comí todos los bollos al vapor. ¡Incluso mi madre dijo que me los comí "rápido"! Aunque el Xiaolongbaozi no es grande, es delicioso y quiero volver a comerlo. Además, ¡todavía tiene el sabor de Wuxi! Entonces, amigos que vienen a Wuxi como invitados, prueben el Xiao Long Baozi de Wuxi, hará que no se lo pierdan una vez que lo conozcan. 8. Composición de comida tradicional de 400 palabras

Pollo guisado con champiñones Composición de Xiao Bufan Li Liang Una olla de pollo guisado con champiñones está llena de aroma, impregnando una atmósfera cálida y abierta del noreste.

Estaba sentado a la mesa mirando la estrella del plato de hoy: pollo guisado con champiñones. Cuanto más lo miraba, más codicioso me volvía, así que no podía esperar para abrir la tapa de la olla y un fuerte aroma llegó a mis fosas nasales. No pude evitar cerrar los ojos. El fuerte aroma del pollo. y la fragancia única de los hongos me hizo sentir tan libre y cómoda como galopar por la pradera. Se siente como jugar en una granja, una sensación feliz y sencilla.

Al olerlo, no pude evitar querer ver cómo era esta deliciosa comida. Abrí los ojos, me pulí las pupilas y miré este plato de pollo guisado con champiñones. La sopa era amarilla y clara, con una capa de mantequilla flotando sobre ella. Los trozos de pollo eran tan amarillos que hacían salivar a la gente. El pollo amarillo se combinó con la sopa de pollo amarillo claro. ¡Un manjar en el mundo! Por cierto, también hay champiñones fragantes. Los champiñones son de color marrón. Utilice un cuchillo para hacer dos cortes en la parte superior, para que la comida deliciosa y nutritiva pueda entrar más fácilmente.

Dicho todo, es hora de probarlo. Cogí un trozo de champiñón y me lo metí en la boca. Estaba tan fresco que casi se me cae la lengua después de masticarlo mucho. Salió un trozo de jugo. Es muy nutritivo. El valor es muy alto, y luego obtuve otro trozo de carne, que sabía más fragante y fresco. La sopa de pollo combina la nutrición y el umami del pollo con la suavidad y frescura de los champiñones. También tiene el suave aroma de las chalotas y el picante del jengibre. Después de beber tres tazones llenos, me sentí como si fuera el único pollo del mundo. ¡el guisado con champiñones es lo mejor para mí! Después de una cazuela de pollo guisado con champiñones, el aroma persistente del pollo y los champiñones todavía permanece en la boca.