¿Qué es la carne de zombie? ¿Qué daño le hace al cuerpo comer carne de zombie?
A veces verás algunos informes sobre la carne de zombie en las noticias. Las personas que suelen comer fuera de casa pueden comer carne de zombie. Suena muy aterrador, al igual que en la película. pero no es el caso, entonces ¿qué es la carne de zombie? ¿Qué daño le hace al cuerpo comer carne de zombie? La siguiente es una introducción detallada para usted.
1. ¿Qué es la carne de zombi?
Ha estado congelada durante mucho tiempo, algunos incluso durante más de unos pocos años. Se ha deteriorado y se ha contrabandeado y vendido. Se blanquea o tiñe con productos químicos industriales y se sazona con carne coloreada. En los últimos días, ha surgido en Internet otro incidente con la carne de zombis. Se dice que se incautaron alrededor de 1,5 toneladas de carne de pollo y pato en mal estado en la ciudad de Taizhou, provincia de Jiangsu. Cuatro delincuentes, incluido Li, la compraron a bajo precio y la usaron. en una casa particular. Este lote de carne se procesa con peróxido de hidrógeno y sodio y luego se vende a los principales mercados.
2. Daño al cuerpo humano
La carne de zombis se contrabandea y no tiene calificaciones de cuarentena sanitaria. Es concebible cuántos tipos de bacterias patógenas contiene si esta carne tiene consecuencias. de la carne de ave, como la enfermedad de las vacas locas y la gripe aviar, serán impredecibles e incluso pondrán en peligro la vida.
3. Cómo identificar la carne de zombie
Mira el color de la apariencia. La carne que ha sido blanqueada con peróxido de hidrógeno es de color más blanco, como las patas de pollo. el olor y significa que se ha echado a perder El olor desagradable de la carne que ha sido cocida no se puede disimular por mucho que la sazone si se siente suave e inelástica al tocarla, y si es de color oscuro y sin brillo; , es mala carne. Además, se puede pedir a las personas que corten la carne para ver el color del interior, como por ejemplo el pollo sano es blanco y elástico, mientras que el pollo en mal estado es de color sangre y suave. ?
4. Consejos de salud
Trate de comer menos carne al aire libre, menos carne estofada y menos carne congelada, especialmente en lugares con poca supervisión, como mercados húmedos, pequeños restaurantes, y puesto de barbacoas. No compre productos cárnicos congelados ya que son difíciles de identificar. Es más confiable acudir a grandes supermercados o lugares habituales para comprar carne.
5. Cómo elegir la carne
1. Es mejor comer carne nacional que carne importada
Ya sea carne de res, cerdo, pollo, etc., lo mejor es elegir carne nacional. Esto se debe a que los estándares para el uso de hormonas y antibióticos en el extranjero son diferentes a los de China y el proceso de producción es menos transparente. E incluso si elige carne de producción nacional, también debe prestar atención a si existe una marca de certificación. Sería mejor si se pudiera rastrear hasta el lugar de producción.
2. carne que es demasiado barata
Para obtener la calidad ideal de la carne, el ganado debe criarse en una zona amplia y comer alimentos naturales. Sin embargo, en el mundo actual, donde la eficiencia es más importante que la calidad, no se pueden tener en cuenta otras consideraciones en aras de la producción en masa. El resultado de reducir costos y precios es que la calidad también disminuye. Aunque la mayoría de los productos cárnicos que se anuncian como naturales son más caros, la calidad de la carne y la grasa son beneficiosas para el cuerpo humano, por lo que se puede comer de forma saludable.
3. Elige partes con menos ácidos grasos saturados
Los ácidos grasos saturados pueden provocar arteriosclerosis, acelerar el envejecimiento y aumentar el riesgo de demencia. Tanto para la carne de res como para la de cerdo, se recomienda la carne de solomillo y pierna, mientras que el pollo se puede comer de todo el cuerpo, que tiene menos ácidos grasos saturados. Por eso, a la hora de comprar carne, además de elegir primero el tipo de carne, también es muy importante la pieza, y debes comprarla de forma consciente.
4. Comprobar si la carne tiene olor.
La carne de ganado criado en ambiente natural no tiene olor. Por el contrario, la carne de ganado criado en cereales concentrados. tendrá un olor. Cuando la mayoría de las personas compran carne, por supuesto saben que si huele mal, no la comprarán. Pero, de hecho, el olor no es tan fácil de distinguir porque la sensibilidad del sentido del olfato varía de persona a persona.
Por lo tanto, se recomienda comprar carne que se anuncia como criada de forma natural y compararla con la carne común, creo que será fácil de distinguir.
5. Sigue siendo necesario comer con moderación
Haber dominado los cuatro consejos anteriores no significa que puedas comer carne a voluntad. La moderación sigue siendo importante. La "Pagoda de la Dieta Equilibrada para los Residentes Chinos" formulada por la Sociedad China de Nutrición recomienda que los planes dietéticos diarios razonables de los adultos desde la base hasta la cima de la torre sean: de 300 a 500 gramos de cereales, de 400 a 500 gramos de verduras; 200 gramos de frutas; 50 a 100 gramos de carne de ganado y aves, 50 gramos de pescado y camarones, 25 a 50 gramos de huevos; 100 gramos de leche y productos lácteos, 50 gramos de frijoles y productos de frijol; grasas.