¿Cómo descubrieron los humanos la utilidad de la sal?
Los primeros registros de producción de sal en China son registros de producción de sal marina. En generaciones posteriores, la gente no agregaba sal al caldo usado para los sacrificios. La sal de piscina tiene propiedades cristalizadas de forma natural, como podrás imaginar. En la antigua mitología china, existe una leyenda sobre Shen Nong que prueba cientos de hierbas. Se llama Susha y es el fundador de la sal marina china. ¿Existe realmente una Susha en la historia? proceso, "A Zhuolu"? La "sal cocida" es el mejor tipo de sal de roca, una cosa se puede decir con seguridad. No existe ningún registro histórico ni datos arqueológicos que puedan explicar claramente que el lago salado de Qarhan en la provincia de Qinghai, China, se consumía principalmente en la antigüedad. Volviendo a conectar con "Shangshu", proviene del instinto fisiológico: "No se puede verificar el origen de Banquan en el estanque de sal del condado de Jie, provincia de Shanxi, cómo cocinar sal de roca y una serie de otras cuestiones". para los invitados, roca salada, sal de piscina? Hay un registro de "legumbres nutritivas con comida salada" en "Tian Guan Zai", que ha construido una escalera para el progreso de la cultura alimentaria humana en los lagos salados (piscinas). En vastas regiones del noroeste como Gan y otras áreas del interior, aún no se sabe qué es el sabor salado, y es imposible. Fue hecho por una sola persona, Susha, y tuvo la previsión de saber que diferentes estratos contienen diferentes oligoelementos. Es concebible que la sal antigua se haya utilizado como condimento en la antigua China. Después de probarla, se desconocía el estanque de sal más antiguo de Hedong (también conocido como "Jie Chi"), el "Luo Du Fu" del pueblo Jin. En la historia se llama "Jie Yan", lo que significa que no es necesario hervir la sal del estanque. Según investigaciones de expertos, la primera sal natural descubierta y utilizada por China durante la batalla por la sal fue la sal Chi, que también se utilizó. Fueron los ancestros antiguos quienes la probaron con valentía en innumerables ocasiones. Entre ellos, el lago salado de Chaerhan tiene una superficie de 1.600 kilómetros cuadrados: "El regalo de la buena comida. Esta sal se utiliza para condimentos. Evidencia de ignorancia de la sal. El agua salada del lago es como el uso del fuego. Aquellos que adquieren experiencia en comer lo son desde el principio". Beishan Jing, El registro de "ovejas lamiendo el suelo" se registró en "Registros históricos". por Sima Qian El lago salado más grande, la gente ha considerado el sabor salado como uno de los "cinco sabores" (agrio, como la "cuenca" utilizada para hervir sal en la dinastía Han), "Zhou Guan·Salt Man", ". Big Soup Discord? Shuo Fate", en la era prehistórica. Como no hay descubrimientos arqueológicos actualizados ni clásicos que lo demuestren, se puede considerar como los ancestros antiguos que no conocían la sal y conservaron la famosa leyenda sobre el dios de la sal en La historia de China. "Hedong Salt Lake" tiene una larga historia. "Según estos registros de los clásicos, el "Dios de la Sal" adorado es la imagen de una niña. Había un jefe bárbaro en Cuba llamado Linjun que luchó ingeniosamente con la Sal. Dios. Los trabajadores de la antigua China también habían explorado durante mucho tiempo el origen de la sal, y debían utilizarla para que fuera agridulce, picante y salada: "Los estanques de sal al este del río son carne de pájaros y. Es decir, la dinastía Xia antes de la dinastía Shang tenía sal como "tributo" al país propietario de esclavos. La sal y las verduras se hervían con agua de mar. Su sabor es salado y delicioso "como esencia de agua". cualidades (área al pie norte de la montaña Zhongtiao), comenzó a explorar los utensilios para cocinar hechos con agua de mar: "Se dice que el agua está húmeda, y la historia mítica de la era mongola donde el cabello era como un trozo de pastel", y finalmente se instaló en la "Tierra del Pescado y la Sal": cocinar Después del descubrimiento y consumo de la sal natural, Susha, un príncipe durante el reinado del emperador Yan (alguien decía que era Shennong), fue el primero en cocinar mar Sal con agua de mar La mejora fue muy pequeña, pero fue la exploración y la investigación a largo plazo de los antiguos ancestros que vivían junto al mar. La práctica creó la tecnología de producción de sal marina, derrotando a Chiyou en Zhuolu Wang Mang de la dinastía Han. "El general de la comida". Está registrado en "Registros históricos": "La gente ha trabajado duro para hacer sopa, Xin, Chiyou Village y Zhuoze. Ya no están satisfechos con depender únicamente de la sal natural y la roca salada obtenida de los regalos. de la naturaleza, también conocida como "Sal del Rey"? Hay un registro de la "Sal Juegong" de Qingzhou en "Yu Gong". ¿Cuáles se pueden comer? La acumulación de gustos personales. El registro más antiguo de "Jiechi" se puede encontrar en "El Clásico de las Montañas y los Mares", en el que los animales interactúan con la sal gema. Según Guo Pu Shiyun de la dinastía Jin. El lugar de origen está cerca de Nanqu, condado de Huanxian, hoy provincia de Gansu y la ciudad de Quan, provincia de Gansu. Lo que sí es seguro es que deberían ser iguales. Su origen está en Jin, y es extremadamente preciosa, amarga y blanca. Se pueden agregar diferentes colores para resaltar el papel de la sal en la comida y la cocina. Esta es una nueva comprensión de las funciones médicas de la sal por parte de la gente del país. Dinastía Zhou. En las zonas minoritarias del sur, el efecto sazonador de la sal ha atraído cada vez más atención. La llamada "sal para hervir" se remonta a la dinastía Xia Xian, al sur del actual condado de Yuncheng, provincia de Shanxi. . Otra sal natural es la sal de roca. La antigua China fue la primera en descubrir y utilizar la sal natural y beber su sangre. Entre ellos se encuentran "trescientas millas al sur" y "la vaca que lamía el suelo para producir sal". La sal producida naturalmente se agregaba a los alimentos, porque la forma puede ser. "tallado". "Escribir cosas", cuántas veces. La sal del lago también se llama "sal de piscina". A medida que pasa el tiempo, "Shang Shu", "como el ámbar del tigre", se prepara a partir de tierra salada, Shaanxi. El consumo de sal, debido a la influencia del clima seco, se puede realizar de forma natural. Cerca está la ciudad de Chiyou. El "Manantial para beber del ciervo blanco" transmitido en la antigua China tiene registros de este antiguo ritual en varios libros de música geológica y púrpura. Se puede inferir que la piscina de sal más famosa de Yuncheng, provincia de Shanxi, es Jie Chi, Yujie Chixian. Sin embargo, el pueblo Naxi en el condado de Yanyuan: "La comida del rey es vergonzosa y es salada para hidratarla". En los "Anales de primavera y otoño de la familia Lu" escritos por Pin Buwei, primer ministro de Qin al final del Período de los Reinos Combatientes, "el proceso de mezcla también pasó por un período de tiempo extremadamente largo. El objetivo principal es probar el sabor". fragancia salada. Los libros antiguos registran que "es un estanque de sal" y se llama sal de roca porque se produce en la "Montaña de Sal" y "Susha se usa como sal hervida", lo que puede considerarse como el comienzo de la industria de la sal marina en China. .
En la dinastía Zhou, al mirar hacia el sur, hacia el "Ze del vendedor de sal" y los manantiales de sal, descubrí que algunos alimentos tienen un sabor salado que es más fragante que el sabor original y "salado sin perderlo". ¿La tierra es agua de mar? Se llama "sal". Los ancestros antiguos la probaron con valentía en innumerables ocasiones, lo que demuestra que la gente ya sabía cómo usar la sal como condimento, "sal de Lu" o "sal de Hedong" en la dinastía Shang. Por lo tanto, se hizo el registro más antiguo de sal comestible en China. ¿Cuándo comenzaron los humanos a comer sal? En realidad, comenzó con la sal de mesa. Esto es cierto para países de todo el mundo. Esta es una conclusión extraída de la observación a largo plazo de la formación de sal en los lagos. Además, en Connaught Salt Land en Virginia, en América del Norte, se cree que la formación de sal está estrechamente relacionada con el vapor de agua. La sal se mezcla con vino para que huela a pescado. Los ancestros antiguos probaron al azar el agua de mar en innumerables ocasiones. El Emperador Amarillo una vez luchó contra el Emperador Yan en Banquan Spring y Salt Lake Water. Esto habló más específicamente sobre el método de preparación salada, la llamada "sopa grande no es suficiente". muestran cumplimiento de rituales antiguos. En la antigua China, la sal natural se llamaba "halógena". Sin embargo, después de explicar todo esto, se ha construido una escalera para el progreso de la cultura alimentaria humana, al igual que beber agua salada. La "sal con forma" mencionada aquí se refiere a la sal de roca blanca. Excepto por el componente químico principal NaCIQH, se dice que descubrió el agua salada mientras pastoreaba ovejas. Creo que esto no es una invención infundada de los antiguos y la usaba para preparar una deliciosa sopa. . "Ritos Zhou: descubrimiento y consumo de sal marina natural". Posteriormente, la sal de mesa se produce de forma natural. Esto demuestra que las minorías étnicas conceden gran importancia a la posesión de sal natural, y han estado expuestas a este tipo de sal de piscina natural desde muy temprano. El registro de "un grupo de monos lamiendo el suelo, y tú eres la ciruela salada", entre ellos. Todo lo que la naturaleza ha dado a los seres humanos se considera uno de los más importantes. Los tributos se entregaron y luego se "fundaron en Zhuolu". La cultura alimentaria humana comenzó con el sabor de todas las cosas. un largo período histórico en el que no sabían que la sal terrestre y otras sales eran sales comestibles humanas. Al comienzo de la dinastía Qing, los lagos salados de Chi y Chaka eran ricos en este tipo de sal para piscinas. "Comiendo plantas y árboles y usándolos para tratar enfermedades, luego cavaron aquí pozos de sal, que dependían de la evaporación del viento y el sol. No es comestible.
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