Acerca del autor de Cinco recetas nutricionales altas
Yu Kang, experto en nutrición clínica, médico jefe adjunto y profesor asociado del Departamento de Nutrición Clínica del Peking Union Medical College Hospital, subdirector de la Sociedad de Nutrición Clínica de la sucursal de Beijing de la Asociación Médica China, y miembro del Comité Profesional de Evaluación y Control de Riesgos para la Salud de la Asociación China de Medicina Preventiva, miembro de la Rama de Nutrición Clínica de la Sociedad China de Nutrición, director del Comité de Nutrición de la Asociación de Cocina China, director ejecutivo de la Asociación de Educación para la Salud de Beijing; , miembro del consejo editorial de revistas como "Chinese Clinical Nutrition", "Chinese Health Management", "Food Safety and Health Consultant" y "Diabetes World", consultor de revistas como "Diabetes New World" y "Popular Medicine", y director de la revista "Longevity".
Yu Kang se ha dedicado al tratamiento nutricional clínico y a la investigación académica durante muchos años, y es bueno en el tratamiento nutricional y el apoyo nutricional enteral para diversas enfermedades como diabetes, obesidad, enfermedad renal, gota, cirugía, gestacional. diabetes, etc Ha publicado más de 40 artículos académicos en las principales revistas médicas de China y en conferencias académicas internacionales, y ha editado monografías académicas como "Terapia nutricional clínica". Ha ganado premios de investigación en nutrición clínica nacionales y extranjeros y el premio al maestro destacado de China Union Medical. Universidad.
Yu Kang ha editado varios libros sobre ciencias de la nutrición, que son muy populares entre los lectores. En los últimos años, ha sido invitado por varias organizaciones sociales a dar más de 500 conferencias sobre ciencias de la nutrición, las cuales han sido calurosamente. Bien recibido por la audiencia, así lo informó CCTV y otros medios. Ha sido invitado a cooperar con las columnas de salud de más de 30 estaciones de televisión, radios, periódicos, revistas, Internet y otros medios, y ha aparecido en más de 80 publicaciones, entre ellas "People's Daily", "Guangming Daily", "Health News ", "Noticias de referencia", "Beijing Evening News" y "Moda". Se publicaron más de 260 artículos de divulgación científica en periódicos y publicaciones periódicas.