¿Conoce el origen de "placa de jade blanco con incrustaciones de oro, loro verde de pico rojo"?
¿Incrustaciones de oro con plato de jade blanco, pico rojo y loro verde? Este es un plato casero que el emperador Qianlong comió accidentalmente en una granja cuando fue al sur del río Yangtze y removió. -espinacas fritas.
Todos los que ven televisión con frecuencia saben que el emperador Qianlong era un emperador al que le gustaba salir y divertirse. Visitó el sur del río Yangtze muchas veces. Una vez, Qianlong llevó a un grupo de personas a un viaje. Al sur del río Yangtze y llegó a una granja. En ese momento, sintió hambre, por lo que esperaba comer algo en esta granja.
La familia de este granjero también era muy hospitalaria, pero estaban indefensos porque eran pobres y no tenían nada bueno para entretener a sus invitados, así que la anfitriona recogió unas espinacas de cosecha propia en el patio trasero y luego usó los frijoles. de la cocina Después de freírlo, hice un plato de tofu frito y espinacas salteadas.
Sin embargo, este plato de guarniciones comunes era muy adecuado para el apetito de Qianlong. Las espinacas tenían hojas verdes y raíces rojas, mientras que el tofu era dorado por fuera y jade blanco por dentro después de freírlo. Al quedarse en el palacio, acostumbrado a comer delicias de las montañas y los mares, este plato de guarnición fue muy refrescante para él. Además, tenía mucha hambre en ese momento, por lo que pensó que este plato estaba muy delicioso. , le preguntó a la campesina cuál era el plato, y la campesina también tiene bastante talento, por lo que respondió: “Incrustaciones de oro con plato de jade blanco, pico rojo y loro verde”.
Qianlong se alegró mucho después de escuchar esto, así que le dio a la campesina un abanico plegable y le dijo que podía ayudar a resolver la crisis.
Se dice que el marido de la campesina posteriormente se metió en un pleito y fue encarcelado. La campesina llevó el abanico al prefecto. Después de ver el abanico, el prefecto inmediatamente liberó a su marido y se hizo hospitalidad. llevado a cabo con la etiqueta del Príncipe Consorte. Más tarde, la gente también llamó al pueblo "Príncipe Consorte" y al tofu salteado con espinacas como "Huang Gu Cai". Hasta el día de hoy, el Príncipe Consorte todavía existe en el área local.
La espinaca, también conocida como loro, es una hierba anual con raíces en forma de cono y hojas rojas. Es rica en carotenoides y una variedad de vitaminas minerales. Es de sabor dulce, de naturaleza fría y. saludable. La hierba se puede utilizar como medicamento y tiene efectos laxantes y para aliviar la tos.