¿Cuál es el mejor plato que jamás hayan cocinado tus padres o tu familia?

Mi madre es famosa por su deliciosa cocina, ya sean varios tipos de frascos (kimchi, pasta de frijoles, verduras saladas, tempeh, chucrut de pescado, frijoles encurtidos encurtidos, patatas encurtidas encurtidas, rábanos encurtidos secos, etc.) o algunos platos caseros, bollos al vapor, tortitas, todos están riquísimos y limpios. Si tuviera que elegir el plato más delicioso, elegiría despojos de pollo con pimientos en escabeche.

Los ingredientes principales de los despojos de pollo con pimientos encurtidos son: mollejas de pollo, intestinos de pollo, corazones de pollo, hígados de pollo, jengibre encurtido, pimientos encurtidos y rábanos encurtidos.

El método específico es el siguiente sigue:

1. Limpia todos los despojos de pollo. Usa un cuchillo para raspar ambos lados de los intestinos del pollo, luego agrega harina y vinagre para lavarlos, corta las mollejas de pollo con un cuchillo de flores, corta el pollo. los intestinos en trozos pequeños, y cortar en rodajas el hígado y el corazón del pollo. Estos ingredientes Una vez cortado todo, lavarlo varias veces, secarlo y reservar.

2. Remojar el jengibre, los pimientos encurtidos y el rábano encurtido en tiras, cortar el ajo en rodajas, triturar el jengibre y cortar las cebolletas en gajos y reservar.

3. Poner en un bol las menudencias de pollo secas, añadir la pasta de judías, un poco de sal, el vino de cocina, la pimienta blanca, las láminas de ajo, el jengibre rallado, un poco de almidón, un poco de aceite de cocina, remover bien y marinar durante 10 minutos.

4. Caliente el aceite en una sartén, preferiblemente aceite de colza. Cuando el aceite esté caliente y humeante, vierta las menudencias de pollo marinadas y fríalas hasta que cambien de color. Agregue el jengibre encurtido y los pimientos encurtidos. y el rábano en escabeche. Después de saltear, agregue las cebollas verdes, sofríalas uniformemente, retírelas de la sartén y sirva en un plato.

Sí, así de sencillo. El plato de pollo salteado con pimientos encurtidos hay que cocinarlo a fuego alto, de lo contrario la textura no quedará crujiente. Si comes las sobras, cocina un plato de fideos al siguiente. Por la mañana, viértalo sobre los fideos y luego cocínelos nuevamente. Es un plato de deliciosos fideos con pollo encurtidos, servidos en una sartén. He comido fuera muchas veces, pero no son tan deliciosos como los de mi madre.

Mi marido coció las vieiras al vapor y las peló una a una; la delicia está en controlar el calor, cocinarlas al vapor en una vaporera durante 3 minutos y pelarlas inmediatamente después de sacarlas. Estas gelatinas de piel de cerdo son creaciones de mi esposo y son mis favoritas; el lema de mi esposo es que haré lo que a mi esposa le guste comer. Por eso, el plato más delicioso que hace mi familia es la gelatina casera de piel de cerdo de mi marido. El proceso es muy problemático. Compre una piel de cerdo entera, lávela primero, sumérjala en agua hirviendo hasta que se enfríe naturalmente, raspe la parte delantera y trasera, si tiene pelo de cerdo en la parte delantera, quémela a fuego lento, raspe la grasa del Regrese con su propio cuchillo afilado y luego ráspelo, lávelo, póngalo en la olla a presión y cocínelo entero. Cuando se enfríe, corte la piel de la carne en tiras finas y luego cocínela en la olla. Se debe dominar el tiempo de cocción. Cuando se enfríe de forma natural, colóquelo en una lonchera. Mételo en el frigorífico y déjalo enfriar de forma natural.

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Gracias: Como dice el refrán, cuando tienes hambre, el azúcar es como la miel, pero cuando estás lleno, la miel no es dulce. ¿Qué te parece delicioso? en las condiciones de vida actuales? En el pasado, los pobres comían comidas sencillas y dependían de vegetales silvestres para satisfacer su hambre. Pensaban que los cereales finos eran deliciosos y la comida en casa era fragante; ahora, los ricos comen cereales secundarios y vegetales silvestres y dicen que son deliciosos. ¡Cómo es que la piedra de toque de la boca ha cambiado junto con la sociedad!

Qué puedo decir, solo puedo recordar: Los últimos días fueron difíciles y no tenía nada para comer. Cuando tenía nueve años, tuve que contar mis cumpleaños hace mucho y esperarlos con ansias. sabiendo que el 1 de marzo era mi cumpleaños y mi madre me preparó una comida deliciosa. Después de un tiempo de esperarlo, finalmente llegó este día. Me levanté temprano en la mañana para ver qué comida deliciosa cocinaría mi madre. Mi madre solo cocinó una olla de avena y contó los largos de arroz. Lloré durante el desayuno. Sí, mi madre también lloró...

Al mediodía, cuando volví a casa de la escuela, lo primero que vi fueron los grandes bollos de fideos blancos cocidos al vapor sobre la mesa, humeantes. . También hay cerdo salteado con apio y col china guisada con tofu. El aroma llega directo a las fosas nasales. Mi madre dijo: Gato codicioso, come rápido. Yo estaba tan codicioso que lloré por la mañana. Es una cantidad tan pequeña de comida que no es lo mismo si la guardo para el almuerzo. Me instó a sentarme y comer. De hecho, no pude contenerla por mucho tiempo y finalmente la devoré. Me lo metí en la boca con el dedo. Estaba tan lleno. Estaba tan lleno. Mi estómago estaba hinchado, así que no fui a la escuela después del mediodía, así que fui al hospital de la ciudad.

Para ser honesto, lo que más me encanta es el pato hervido y el pollo hervido que cocinan mis padres.

En Guangxi, el pato de corte blanco es muy popular en el área local. Puedes comer pato de corte blanco fragante sin importar durante las vacaciones o los días festivos.

Desde que me fui de casa y me mudé a la ciudad a trabajar, hace mucho que no comía el auténtico pato local de corte blanco. Cada vez que pienso en ello, la secreción de saliva se acelera incontrolablemente.

La comida deliciosa no es tan buena como los cereales integrales elaborados por los padres. El sabor vuelve a la gente obsesionada y sentimental.

El plato más rico que hace mi madre es el bagre guisado con berenjenas.

No me gusta mucho comer pescado y camarones, especialmente cuando salgo a comer, nunca pido pescado o camarones por miedo al olor a pescado. Pero este plato que hizo mi madre no solo es delicioso sino que no tiene nada de pescado, y también siento que la berenjena sabe mejor que el pescado, tal vez sea demasiado sabroso.

Más tarde intenté hacerlo yo mismo y me resultó muy desagradable. Aunque le agregué los condimentos adecuados, el olor seguía siendo muy a pescado, así que dejé de hacerlo. Tengo que esperar hasta regresar a mi ciudad natal para comer este plato. Probablemente sea del gusto de mi madre y ¡nadie puede reemplazarlo!

Ha pasado mucho tiempo desde que mis padres prepararon comida cuando estaba fuera de casa. Aunque no necesariamente sea deliciosa, la comida deja un recuerdo y un sentido de pertenencia. Cuando lo comes, sientes que hay muchos recuerdos. Cada vez que voy a casa, mis padres quieren hacer todo lo posible para que la comida sea deliciosa. En mi memoria, si mi madre no cocina bien, mi padre siempre me criticará. Sin embargo, si mi padre no cocina bien, nadie se atreverá a hablar. Sin embargo, en mi memoria, el pimiento verde y los huevos de mi madre son particularmente deliciosos. Recuerdo que en verano, cuando las verduras bajan, el pimiento verde frito y los huevos se comen con panqueques, yo sudaba profusamente después de comer. Seguiría comiendo. Ahora pienso en lo delicioso que está.

Cuando como esto afuera, siempre me quejo de por qué hay tantos pimientos verdes y tan pocos huevos. Sin embargo, en casa suele haber demasiados huevos y todos son muy asequibles. No es solo un plato, es más un recuerdo, una preocupación por el pasado y una preocupación por nuestros padres. Somos como una cometa, y nuestros padres son los que vuelan la cometa. Ten tiempo, contacta más a tus padres. No esperes hasta que el árbol quiera estar en silencio pero el viento no para, o el niño quiera ser criado pero el beso no espere. Espero que nuestros padres estén sanos y pasen sus vidas en paz.

Creo que todos los platos que cocina mi madre son deliciosos, como panceta de cerdo al vapor, costillas de cerdo al vapor, varias sopas guisadas, varios platos caseros salteados, así como platos fríos y estofados. o bollos al vapor y bollos al vapor para mi madre, estas son sus especialidades, por ejemplo, solo voy a casa una vez al año. Lo que más quiero comer es la comida que cocina mi madre. Lo mejor es preparar todo tipo de comida deliciosa. Dame comida para comer. Realmente se siente como tener un padre y una madre. Cuanto más crezco, más y más entiendo ese tipo de felicidad...

Lo más profundo que tengo en la memoria es un plato hecho por mi madre. El plato vegetariano son simples frijoles y tomates fritos. Ha sido mi plato favorito desde que era adolescente. Extrañé mucho este plato después de ir a la escuela. en otro lugar He probado este plato en muchos lugares, pero mi madre nunca lo ha hecho sabroso. Para decirlo sin rodeos, no sabe como el de mi madre. Hasta ahora, mi madre me prepara frijoles fritos con tomates cada vez que voy a casa. Mi plato favorito está en la mesa y siempre como un plato entero.

Para ser honesto, mi madre no es una persona a la que le guste hacer las tareas del hogar, especialmente cocinar. El plato que más me gusta y que más extraño se llama de mala gana es el cerdo al vapor con soja. salsa hecha por mi abuela Mi vida cuando era niño No era muy rico Nací a mediados de la década de 1970 y era el hijo único de la primera generación de Nueva China Mis padres trabajaban, así que mi abuela cuidó de mí. En esa época había muchos niños en la familia, incluidos varios tíos y tías. Siempre voy a casa a almorzar y la abuela prepara el almuerzo. Recuerdo que la comida principal en invierno es la col china guisada con tofu y fideos. El abuelo es el pilar de la familia. Cada vez que la abuela cocina bollos al vapor, cocina al vapor un plato de carne solo para el abuelo, con salsa de soja y cebolla verde picada, panceta de cerdo semigrasa y bollos al vapor en una olla grande. Cuando están casi cocidos, el aroma de la carne en la cocina se mezcla con el aroma del trigo de los bollos al vapor. Cada vez que huelo este aroma, se me hace la boca agua. También se cocinaba en el momento en que se abría la olla, el aroma llegaba aún más a mis fosas nasales. En aquellos días, no se comía carne todos los días. Cuando comía carne, mi abuelo siempre me llamaba para acompañarlo en el kang. Corta la carne en trozos pequeños, un trozo de carne queda suave en la boca. El aroma de la salsa de soja y la cebolla verde picada intercalada en la carne es realmente hermoso. Los bollos blancos al vapor bañados en caldo de salsa de soja son aún más deliciosos. A medida que envejecemos y mejoramos con los cambios en la vida, ahora no nos falta comida deliciosa, pero todavía me gusta más el cerdo al vapor con salsa de soja que hacía la abuela

Pescado agridulce. ; mi padre pescó el pescado solo en el río y mi madre hizo el pescado agridulce. Genial.

El pescado agridulce es indispensable para cualquier boda en casa. El sabor solo se puede encontrar en mi. ciudad natal

Ahora yo mismo cocino pescado agridulce, ¡pero todavía le falta el sabor de casa!