¿Qué crees que es mejor, el abulón o el cerdo estofado?
En comparación con el abulón, creo que el cerdo estofado es más delicioso. El sabor graso pero no grasoso de la carne de cerdo estofada se ha ganado el favor de muchos consumidores. Debido a su fácil disponibilidad de ingredientes y su bajo precio, la mayoría de las familias en China compran un trozo de panceta de cerdo y preparan carne de cerdo estofada que es adecuada para todas las personas. edades. mesa de comedor. La sensación de que todos se reúnan para comer carne y beber vino es incomparable a la del abulón. Debido al alto precio del abulón, se sirve abulón de mejor calidad en restaurantes de mayor nivel, y la gente común y corriente no puede permitirse gastar medio mes de dinero en una comida de abulón. El pequeño abulón que se vende en el mercado por 5 yuanes o 10 yuanes cada uno es puramente cultivado artificialmente, y el sabor fresco y dulce del abulón se ha reducido considerablemente. Mucha gente dijo directamente que sería más satisfactorio comer un plato de cerdo estofado. ?
1. China ha tenido la costumbre de comer carne de cerdo desde la antigüedad, y Su Dongpo llevó la carne de cerdo estofada a su punto máximo.
De hecho, en la antigüedad, comer carne de cerdo era popular en Porcelana . Debido a que la carne de cerdo es barata y tiene un sabor suave y sabroso, se ha ganado el favor de los consumidores. Cuando Su Dongpo era funcionario en Hangzhou, una de sus delicias favoritas era el cerdo estofado. Incluso escribió un poema sobre el cerdo estofado, "Oda al cerdo": Lave la sartén limpiamente, use menos agua y la leña no se quemará, por lo que. espéralo. No lo apresures cuando esté maduro, estará hermoso cuando el calor sea suficiente. Después de la publicación de este poema, la carne de cerdo estofada se difundió ampliamente entre los literatos y el pueblo.
2. ¿El abulón que la gente común puede permitirse tiene un sabor relativamente seco y no pueden saborear el sabor y la textura del abulón?
Creo que todos lo comerán en el buffet. Cuando se trata de abulón, el precio de este tipo de abulón suele rondar los cinco yuanes cada uno, y el sabor es relativamente seco, casi sin sabor dulce o fresco. La mayoría de las personas no pueden permitirse el lujo de comer abulón de alta calidad, por lo que la gente común y corriente no puede comprender completamente el verdadero sabor del abulón. Por el mismo precio, comer abulón no es tan agradable como comer cerdo estofado.
Entonces, ¿por qué la gente prefiere comprar carne de cerdo durante las fiestas? ?