La cultura del vino desde la antigüedad hasta la actualidad

Desde la antigüedad, el vino, como bebida, ha estado profundamente integrado en la vida del pueblo chino. En la historia del desarrollo de la civilización china durante miles de años, el desarrollo del vino y la cultura fueron básicamente de la mano.

En la antigüedad (antes de las dinastías Ming y Qing), aunque el contenido de alcohol no era alto, también era muy popular entre la gente. Ya sea que estén solos, entreteniendo invitados, descansando o ejerciendo la prostitución, la gente debe beber. Esto se puede ver en la poesía antigua.

La generosidad de Du Kang es inolvidable. Du Kang es el único que puede resolver el problema. ——"Dan Ge Xing" de Cao Cao

La luminosa copa de vino me da ganas de beber Pipa de inmediato. ——"Liangzhou Ci" de Wang Han

Zhu Xian ya es una belleza y sus ojos jóvenes charlan a causa del vino. ——Huang Tingjian, "Ir a la tienda exprés"

Una ráfaga de viento sopló los amentos, haciendo que la tienda se volviera más fragante. Una chica de Wu sirvió vino y me convenció para que bebiera también. ——La despedida de Li Bai en un hotel de Nanjing

Mientras estés vivo, disfruta de tu vino y embriágate. No podrás saborear ni una gota en tu tumba después de la muerte. ——"Licor Qingming Ri Lai" de Gao Zhu

Durante las dinastías Ming y Qing, el licor destilado que comenzó a finales de la dinastía Song fue aceptado gradualmente por la gente. Con el paso del tiempo, las bodegas actuales, utilizando procesos e instrumentos de producción más modernos, pueden controlar razonablemente el sabor y el grado de diversos vinos. Los vinos famosos de diferentes regiones tienen sus propias ventajas y también existen muchos tipos de vinos en todo el mundo.

Hoy en día, la gente está familiarizada con marcas de licores como Moutai, Wuliangye y Luzhou Laojiao, vinos tintos como Jakas, Romanji-Kandy y Margaux, y cervezas como Budweiser, Guinness y Qingdao. También pueden ser vinos especiales de varios lugares, como el Erguotou de Beijing, el Jinjiu de Tianjin, el vino de arroz de Shaoxing, etc.

De hecho, a estas alturas, toda la sociedad se ha formado un reconocimiento del vino. Ya sea que puedan beber, beber menos o beber más, todos tienen una comprensión unificada de la cultura vitivinícola china y mundial: ¡el mundo no puede vivir sin vino!

Algunas personas dicen que no se debe beber demasiado, ya que una cantidad moderada de alcohol es buena para el cuerpo; otras dicen que no se puede beber alcohol, ya que no le hará ningún bien; cuerpo en absoluto. Para mí el vino es como una bebida.

Entonces ¿crees que deberías beber vino? ¿Cuánto debo beber?