Costumbres de la Fiesta de Primavera del pueblo Dong
Matanza de cerdos: Durante el duodécimo mes lunar, puedes ver a Dong Cun afilando su cuchillo para matar cerdos todos los días. En general, el sacrificio del cerdo debe discutirse con cada hogar del pueblo, porque hay un número limitado de carniceros y hay que acordar la fecha. Al "matar al cerdo de Año Nuevo", se invitará a algunos familiares y amigos a comer, comúnmente conocido como "comer y remojar en sopa", y se les dará de 1 a 3 kilogramos de carne de cerdo para que todos puedan compartir la alegría. de estar en su mejor momento, también conservarán tocino y otros productos de Año Nuevo.
Ciba: La ciba es un pastel de arroz redondo elaborado con arroz glutinoso. No importa cuántos campos haya, cada familia Dong cultivará arroz glutinoso, lo cosechará, lo secará al sol y hará pasteles de arroz en el duodécimo mes lunar.
La gente pone el arroz glutinoso al vapor en un "martillo de fideos" de madera y lo amasa hasta obtener una pasta. A menudo añaden algunas verduras silvestres, las tuercen hasta formar un tuo redondo y las aplanan, las tiñen con patrones de ramas y hojas de pino y ciprés y las recubren con cera de abejas para hacer un pastel redondo de arroz glutinoso, que simboliza la reunión familiar cada año. Después del secado, los almacenan en tanques llenos de agua fría de pozo para el Año Nuevo.
Preparación de té: a los dong les gusta cosechar diversos productos agrícolas y convertirlos en productos secos. El más destacado es convertir diversas frutas y verduras en conservas. Hay diez tipos de conservas Dong en Jingzhou, que se denominan "diez tipos de conservas", que incluyen melón en conserva, calabaza en conserva, pomelo en conserva y tomate en conserva. También cocinan al vapor arroz glutinoso antes del Festival de Primavera y lo tiñen de rojo, amarillo y verde, lo secan y lo fríen. Esto es té de burbujas.
Elaborar tofu: El pueblo Dong tiene la costumbre de plantar soja y otros frijoles en las crestas de sus campos. El tofu se ha convertido en un plato importante durante el Festival de Primavera. Cada hogar fríe el tofu molido en trozos pequeños, que pueden durar diez meses y medio, preparando platos nutritivos y convenientes para el primer mes.
Recogiendo leña: Era la mañana del primer día del año nuevo. Cuando el anfitrión y la anfitriona se levantan juntos, lo primero que hacen es salir a recoger un pequeño haz de leña y llevarlo a la casa.
La pronunciación de Xiangxi no diferencia entre leña, arroz, riqueza y rango. Recolectar leña es recolectar dinero. Recoger leña es recolectar dinero y cobrar intereses. Después de que se abre la Puerta de la Riqueza, la gente colocará incienso, quemará papel, encenderá lámparas de aceite de color azul y servirá té, lo que significa dar la bienvenida al Dios de la Riqueza al santuario y esperar que el Dios de la Riqueza se quede en casa para siempre.
Datos ampliados:
El pueblo Dong es una minoría étnica en China. Su lengua nacional es la lengua Dong. Pertenecen a la rama lingüística Dongshui de la familia lingüística Zhuang-Dong. Familia lingüística sino-tibetana. Tienen creencias politeístas.
Los antepasados del pueblo Dong son llamados "Mil Manos" en documentos anteriores a Qin. Generalmente se cree que el pueblo Dong se desarrolló a partir de una rama del antiguo Baiyue.
El pueblo Dong se centra principalmente en la agricultura, que consiste principalmente en plantar arroz. El cultivo de arroz tiene una larga historia y la silvicultura, la agricultura y la producción forestal han alcanzado un nivel muy alto. Hay muchas cuencas llamadas "Bazi" distribuidas en las montañas y crestas de la zona Dong.
El pueblo Dong se distribuye principalmente en la prefectura autónoma de Qiandongnan Miao y Dong y la prefectura de Tongren en la provincia de Guizhou, el condado autónomo de Xinhuang Dong, el condado de Huitong, el condado autónomo de Tongtong Dong, el condado autónomo de Zhijiang Dong y los condados autónomos de Jingzhou Miao y Dong. Condado autónomo de Guangxi Zhuang en la provincia de Hunan Condado autónomo de Sanjiang Dong, condado autónomo de Longsheng, condado autónomo de Rongshui Miao y prefectura autónoma de Enshi Tujia y Miao en la provincia de Hubei.
Enciclopedia Baidu-Nacionalidad Dong