¿Cuáles son las diez comidas más famosas de Bozhou?
1. Fideos secos Yangguo
Especialidad de Anhui: los fideos secos Yangguo son un tipo de pasta exclusiva de Yangguo que está hecha de brotes de soja cocidos y mezclados con jugo de ajo y cebolla verde picada. y glutamato monosódico, pimienta, vinagre, aceite de sésamo y salsa de soja como base, cubra los fideos cocidos como Nestlé, agregue los chiles prensados en aceite y revuelva bien. Los fideos se han convertido en un paisaje encantador en las calles de Yangguo. En el pasado, los empresarios que venían a Uzumaki definitivamente comían fideos, y se decía que "sería un desperdicio venir a mi ciudad natal sin comer fideos".
2. Carne ahumada Yimen
La carne ahumada Yimen es una especialidad gastronómica de la ciudad de Yimen, condado de Woyang, ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. La carne producida por Yimen Spiced Beef tiene una forma limpia, un color rojo brillante, extremadamente deliciosa, masticable, podrida en la boca, deliciosa y muy popular.
3. Tongguan Fideos
Tongguan Fideos se produce en la aldea de Tongguan, ciudad de Qiaodong, ciudad de Bozhou. Sus fans tienen una historia de producción de más de mil años. Según la leyenda, fue utilizado como tributo a la corte imperial durante el período Wanli de la dinastía Ming con el desarrollo de la historia. Los fideos de Tongguan también mejoran constantemente su calidad. Desde los hogares de la gente corriente hasta los restaurantes de lujo, la capacidad de producción se ha ampliado año tras año y ahora ha alcanzado el nivel de 2.000 toneladas por año, con una oferta que supera la demanda. Los fideos Tongguan se elaboran con frijoles mungo de alta calidad y utilizan técnicas de procesamiento tradicionales. Sus características son tan suaves como el satén, tan delgadas como las alas de una cigarra, cristalinas y a la vez comestibles y comestibles.
4. Tofu fermentado con jamón Mengcheng
Se divide en dos categorías: leche fermentada con jamón y leche fermentada borracha con jamón. El primero tiene una historia de producción de más de 100 años. Es de color rojizo, de sabor salado y ligeramente agridulce. El color es blanco y elegante, la sopa es de color verde, la fragancia es deliciosa, el vino tiene un sabor suave y es aceitoso pero no grasoso.
5. Zhangou Shaobing
Zhangou Shaobing es un refrigerio especial en la ciudad de Zhangou, condado de Lixin, ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. Lixinjangou Shaobing es crujiente por fuera, tierno por dentro, crujiente y delicioso, y tiene un sabor único que cada vez agrada a más personas. Zhangou Shaobing es una comida famosa en el condado de Lixin. Zhangou Shaobing, con forma de hoja de loto no completamente abierta, se hornea con harina especial, semillas de sésamo, rellenos, condimentos y vino de arroz Zhangou. Las capas superficial, interior e inferior son tan finas como el papel y parecen estar conectadas entre sí. Crujiente por fuera y tierno por dentro, mayoritariamente relleno de carne, ni grasoso pero tampoco grasoso, aceitoso pero no aceitoso.