Una composición sobre el tema de la bella Fuqing, 600 palabras.
Escuela primaria experimental Shilin Fuqing
Hablando de pasteles ligeros, son muy conocidos en Fuqing. Desde niños desdentados hasta abuelos desdentados, ¿quién no ha probado el pastel ligero? Es un snack famoso en Fuqing y una especialidad con una larga historia.
Se trata de un bizcocho ligero, redondo, del tamaño aproximado de la palma de la mano de un adulto, y horneado con harina y semillas de sésamo. Su dorso es plano, de color amarillo claro, con grietas secas. Algunas de estas grietas están conectadas, otras están escalonadas y otras se cruzan. Las grietas de cada pastel ligero son individuales y ásperas al tacto. El frente del pastel claro es convexo, de color amarillo claro y está cubierto uniformemente con semillas de sésamo de color beige. Hay un pequeño agujero profundamente empotrado en el centro del círculo, como nuestro ombligo. Sus lados son duros, pero su panza es suave y harinosa; la tortita de algas está rellena de algas, zanahoria picada y carne, ¡qué rica!
Hay puestos que venden pasteles en las calles y callejones de Fuqing. Corta el bizcocho ligero, agrega carne o tofu seco, vierte la salsa de ajo y agrega algunas especias. ¡Verdaderamente el snack más delicioso! Durante el Festival Qingming, el panqueque ligero también se rellena con brotes de bambú rojos, ¡que tienen un sabor crujiente e incluso más crujiente!
Me encantan los pasteles ligeros y me encanta Fuqing.