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¿Conoces el desarrollo histórico del arroz?

China tiene una larga historia de cultivo de arroz. En libros antiguos como "Guanzi" y "Lu Jia Xinyu", hay registros de la siembra de "cinco granos" en la era Shennong de aproximadamente el siglo 27 a.C. El arroz figura como uno de los cinco cereales. "Registros Históricos·Xia Benji" registra que "Yu ordenó que el arroz beneficiara a la gente común, para que pudiera ser plantado en zonas húmedas", lo que demuestra que en el siglo XXI a.C., el pueblo chino ya había comenzado a luchar contra la naturaleza, dragar los "Nueve Ríos" y utilizar los "ríos húmedos". Desarrollar arroz en zonas húmedas. Hace unos 4.200 años, el cultivo de arroz avanzó desde el curso medio e inferior del río Yangtze hasta el curso medio del río Amarillo. Durante el Período de los Reinos Combatientes, debido a la aplicación de arados y herramientas agrícolas, comenzó la agricultura intensiva. Al mismo tiempo, se construyeron proyectos de conservación de agua a gran escala para el desarrollo del arroz, como el Canal Zhangshui en Hebei (445-). 396 a. C.), Dujiangyan en Sichuan (256 a. C.), Zheng Guoqu de la provincia de Shaanxi (246 a. C.), etc. Las terrazas aparecieron por primera vez en Sichuan durante la dinastía Han Occidental. En los años 630 del siglo VI, Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte, "Esenciales para Qi Min", describió específicamente técnicas de cultivo de arroz con agua y tierras altas. El "Guangzhi" de la dinastía Jin también registra el desarrollo de abono verde en los campos de arroz para aumentar la fuente de fertilizante orgánico y mejorar la fertilidad del suelo. Refleja que la tecnología de siembra de arroz en ese momento había alcanzado un cierto nivel. Después de las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, el centro de gravedad económico de China se desplazó gradualmente hacia el sur. Durante las dinastías Tang y Song durante más de 600 años, Jiangnan se convirtió en el centro de producción de arroz del país y la cuenca de Taihu se convirtió en el centro de producción de arroz. base de producción. Todo el arroz que necesitaban los militares y civiles de Beijing dependía del transporte acuático desde el sur del río Yangtze. En ese momento, debido al énfasis en la construcción de sistemas de conservación del agua, la recuperación de ríos, lagos y abrevaderos marinos, la mejora de las herramientas agrícolas, la fertilización del suelo, la doble cosecha de arroz y trigo y la renovación de variedades, el área arrocera de Jiangnan había formado inicialmente un área relativamente Sistema completo de cultivo patchwork. China es rica en recursos de semillas de arroz. A finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, el número de variedades de arroz en 223 prefecturas y condados en 16 provincias registradas en la "Crónica Provincial de Zhi" llegó a más de 3.400. Además, se han logrado nuevos avances en aspectos como el cultivo de plántulas y el manejo del agua y fertilizantes. Desde la fundación de la República Popular China en 1949, sobre la base de heredar y desarrollar las excelentes tradiciones de agricultura intensiva del pasado y utilizar la ciencia y tecnología agrícolas modernas, la producción de arroz ha logrado un gran desarrollo. En 1984, la superficie plantada de arroz del país alcanzó los 33.178 millones de hectáreas, con un rendimiento medio de 5.370,0 kilogramos por hectárea, y la producción total de arroz alcanzó los 178.255 millones de toneladas, aproximadamente un 29%, 170% y 266% más que en 1949, respectivamente.