¿Qué es el cangrejo de río mayor?
La especialización en cangrejo de río es en realidad un programa establecido por algunos colegios y universidades, especialmente en Hubei, una importante provincia productora de cangrejo de río, para adaptarse a la demanda del mercado y centrarse en la industria del cangrejo de río para cultivar talentos calificados en la cocina. , catering y otros aspectos El establecimiento de direcciones profesionales, como el "Crayfish College" establecido por Jianghan Vocational College of Art, se especializa en cultivar talentos técnicos de cangrejos de río. El primer grupo de 130 estudiantes matriculados ha sido "reservado" antes de graduarse. . ¿Por qué sucede esto?
1. La industria del cangrejo de río tiene un enorme potencial de mercado y es normal que el sector educativo responda en consecuencia.
Según el Informe sobre el desarrollo de la industria del cangrejo de río de 2018 publicado por el Ministerio de Agricultura, la brecha de demanda actual en el mercado del cangrejo de río asciende a 1 millón de toneladas, lo que equivale a la demanda de los consumidores nacionales en 2017. Se puede observar que la industria del cangrejo de río tiene un enorme potencial de mercado. En tales circunstancias, es normal que las universidades establezcan carreras de cangrejo de río. Puede cultivar talentos que se necesitan con urgencia en el mercado y no tendrán que preocuparse por encontrar trabajo. Es mejor que cultivar graduados en carreras de la industria en decadencia que nadie. quiere después de graduarse, ¿verdad?
2. Hay malentendidos sobre ciertas industrias en la sociedad, pero creo que pronto lo entenderán.
Algunas personas en la sociedad no entienden muy bien por qué se crea la especialidad de cangrejo de río. En su opinión, solo las especialidades altamente académicas, como ingeniería civil o inglés profesional, son adecuadas como especialidades universitarias. Una comprensión equivocada. Los talentos vocacionales y técnicos como los especialistas en cangrejos de río también son muy necesarios en el país, después de graduarse, pueden participar profesionalmente en todos los aspectos de la cadena industrial de la industria del cangrejo de río, hacer que el catering sea más refinado y mejorar las operaciones. Tal vez no sea imposible crear un sistema de restaurantes "Michelin" para la industria de catering de cangrejos de China, lo que será muy beneficioso para estimular la demanda interna, promover el consumo y promover el desarrollo económico nacional.
3. ¿Qué tipo de persona es adecuada para aprender la especialidad de cangrejo de río?
En primer lugar son personas que están interesadas en la industria del cangrejo de río, y en segundo lugar, son personas que planean desarrollarse en la cadena de la industria del cangrejo de río, especialmente en la cocina de especialidad del cangrejo de río, operaciones de restaurantes de cangrejo de río, etc. Y luego, sigo siendo una persona que confía en mi capacidad práctica, porque esta especialidad es más realista y completamente diferente de las especialidades académicas tradicionales que han quedado enterradas en el pasado. estudiar el mercado de la industria del cangrejo de río Por lo tanto, para aquellos que tienen práctica, tengo el espíritu, me atrevo a desafiarme en el desarrollo y operación del mercado y tengo un cierto conocimiento de la industria del cangrejo de río. Creo que es una especialización adecuada para los estudiantes que. quieren seguir su carrera después de graduarse. Por supuesto, el aprendizaje se realiza por analogía. Cuando estudies cangrejos de río y trabajes en otras industrias después de graduarte, aún tendrás la base de conocimientos y la capacidad para adaptarte y desafiar.
Las anteriores son opiniones de referencia basadas en mi comprensión de la industria del cangrejo de río y la profesión del cangrejo de río. Los comentarios y el intercambio son bienvenidos.