Cómo hacer sopa de ginseng
Todo el mundo sabe que la sopa de pollo con ginseng es un buen alimento. Tiene las funciones de nutrir el bazo y los pulmones, producir líquido y calmar la sed, calmar la mente y reponer el qi y promover la sangre. La sopa de pollo con ginseng es la forma más común de nutrirse y todo el mundo lo sabe en nuestra vida diaria. Sin embargo, la intención original de comer sopa de pollo con ginseng es fortalecer y regular el cuerpo. Esto requiere la elección del ginseng y la preparación de sopa de pollo con ginseng. Asegúrese de prestar atención a:
Basado en investigaciones personales y la experiencia de muchos amigos en la vida, los huevos de perro con ginsengwa se resumen y comparten de la siguiente manera:
Elija principalmente ginseng fresco<. /p>
Si para el mantenimiento diario de la salud, se recomienda elegir ginseng de bosque puro que tenga aproximadamente 15 años;
Si está débil o en un estado subsaludable, se recomienda elija ginseng de bosque puro que tenga entre 19 y 20 años;
La proporción de ginseng y pollo en la sopa de pollo con ginseng
Este artículo utiliza principalmente ginseng puro, 5-7 g de ginseng fresco por planta, 150-250 g de pollo; 250 g de ginseng fresco por planta, de 8-15 g-500 g de pollo.
Al mismo tiempo, según tus propias necesidades, puedes añadir azufaifa, astrágalo, angélica, baya de goji, Amomum villosum y otras materias medicinales chinas del mismo origen.
Cómo comer: debes ser egoísta al comer sopa de pollo con ginseng.
¿Por qué se menciona la palabra egoísta? Porque las saponinas de una planta de ginseng contienen algunas sustancias activas especiales (no detectadas por Medicina occidental) Algunas sustancias (nombres de sustancias) se equilibran después de que una persona las ingiere, pueden ser transportadas y transformadas en el cuerpo para lograr lo que dice la "Materia Médica de Shen Nong": "nutre principalmente los cinco órganos internos, calma el Espíritu, calma el alma, alivia el pánico, elimina los malos espíritus y mejora la vista y la sabiduría. Uso a largo plazo, aligerando el cuerpo y prolongando la vida. Por lo tanto, la sopa de pollo con ginseng debe ser preparada por una sola persona y consumida por una sola persona. No debe guisarse con unas cuantas barras de ginseng o varios kilogramos de pollo y luego ser consumida por muchas personas de la familia, aunque dicho consumo puede lograr el efecto. de reponer el qi, no es perfecto, o que muchos de los encantadores efectos del ginseng no se pueden experimentar.
En cuanto a cómo comer, los amigos jóvenes deben beber un plato (dos o dos platos) de sopa y pollo al día por la mañana y por la noche. Se pueden comer entre 250 y 500 g de sopa de pollo con ginseng durante 2 a 5 días. Para las personas mayores, como 150 g. La sopa de pollo y ginseng se puede comer de una sola vez. Último recordatorio, no olvides comer ginseng después de beber la sopa.
La mejor forma de hacer sopa de pollo con ginseng
Para evitar que algunos de los nutrientes del pollo con ginseng se pierdan con el vapor y garantizar la perfecta eficacia de la sopa de pollo con ginseng , Yo personalmente te recomiendo que elijas una taza humeante. Cuece la sopa de pollo con ginseng sobre agua para que quede más original y deliciosa. A continuación, les mostraré el proceso de cocción al vapor. Esta vez agregué 30 gramos de astrágalo y 4 azufaifos a la sopa de pollo con ginseng. Personalmente la llamé sopa de pollo con ginseng Buyuan.
Un ginseng, lavado y escurrido, 4 azufaifas y 30 g de astrágalo;
Pon el ginseng, el pollo, las azufaifas y el astrágalo en una taza humeante;
Vierta agua hirviendo, cubra con una tapa hermética y cocine al vapor durante 40 minutos a 1 hora antes de servir.
Además, solo se mencionan los últimos tres lados, sin sal, sin sal, sin sal~~~~~~~ ¡Gracias por leer!