Un ensayo de 500 palabras sobre la cocina de Sichuan en la antigua China.

Como dice el refrán, "los fideos fritos se mezclan el 6 de junio". El 6 de junio volverá este año. Hoy la abuela compró una bolsa de fideos fritos.

Cuando escuché la palabra "fideos fritos" hace un momento, pensé que eran fideos fritos, nada interesante, pero hoy me abrió los ojos. El "Chow mein" resultó ser trigo frito y fideos molidos.

Mi abuela me dijo que cuando era niña, todas las familias comían fideos fritos el 6 de junio. Primero se fríe el trigo en una olla de hierro, se espera hasta que esté completamente frío, luego se lleva al molino y se muele hasta convertirlo en polvo, para luego tamizarlo con una caña en casa. Los fideos fritos están listos. Ahora solo falta freír el trigo y molerlo con un molino eléctrico para hacer fideos fritos, lo que ahorra mucha mano de obra.

Al comer fideos fritos, primero ponga un poco de azúcar en el bol, luego vierta los fideos fritos en el bol, luego vierta agua caliente sobre los fideos fritos, solo un poco es suficiente, y finalmente use palillos o una cuchara para Revuelva los fideos fritos uniformemente hasta que se puedan amasar hasta formar bolitas con las manos y esté listo para comer.

Los fideos fritos con azúcar blanco son dulces y tienen sabor a sésamo negro, que queda muy rico. La abuela dijo que en el pasado, cuando la gente comía fideos fritos, primero se lavaban las manos, luego hacían una bola grande con los fideos mezclados y se sentaban en la puerta de su casa, comían y se los llevaban a casa con deleite. La abuela también dijo que debido a que los fideos fritos llenan el estómago, son livianos de transportar y fáciles de comer. Por eso, las personas que viajan lejos suelen llevarse algunos consigo. Al igual que ahora traemos fideos instantáneos.

Después de escuchar mi introducción, debes sentirte tentado.

¡Ven y come fideos fritos! (artículo