¿Qué es el aceite de semilla de algodón?

Algunas zonas productoras de algodón en mi país tienen la costumbre de consumir aceite de semilla de algodón crudo extraído directamente de las semillas de algodón. No saben que esto es extremadamente dañino para el cuerpo humano. Los análisis científicos muestran que el aceite crudo de semilla de algodón contiene entre un 0,1% y un 0,3% de la sustancia tóxica gosipol. Si lo come durante mucho tiempo, contraerá una "enfermedad por calor" (llamada "enfermedad de quemaduras solares", "enfermedad de fiebre seca" o "enfermedad de pánico por calor" en algunos lugares). Síntomas a largo plazo cuando se expone a la luz solar. Puede ocurrir durante el trabajo de parto a largo plazo, con síntomas como debilidad general o menos sudoración, ardor y enrojecimiento de la piel, y principalmente acompañado de síntomas como palpitaciones, dificultad para respirar, mareos, entumecimiento. las extremidades y pérdida de apetito. Lo que es más grave es que esta enfermedad puede provocar daños en el sistema reproductivo humano: amenorrea o atrofia uterina en las mujeres, reducción del recuento de espermatozoides o ausencia de espermatozoides en el semen masculino, provocando así infertilidad. Por tanto, el aceite de semilla de algodón es un aceite que no se puede consumir directamente.

Sin embargo, este aceite se puede convertir en aceite comestible después de refinarlo y desintoxicarlo. Las normas de higiene alimentaria de mi país consideran el contenido de gosipol libre en el aceite de semilla de algodón como un indicador importante para determinar la calidad y estipulan específicamente que su contenido no debe exceder el 0,03%. También se estipula que el índice de acidez del aceite de semilla de algodón refinado no excederá de 1,0, la humedad y las materias volátiles no excederán el 0,20%, las impurezas no excederán el 0,10% y el contenido de jabón no excederá el 0,03% después de las pruebas de calentamiento; el color del aceite no se oscurecerá y no habrá precipitados ni olores peculiares de color naranja a marrón. El aceite sanitario que se vende en los principales centros comerciales es aceite de semilla de algodón comestible que ha sido desintoxicado y refinado para cumplir con los estándares anteriores. Este aceite no sólo es comestible, sino que también es rico en nutrientes más puros como triglicéridos, fosfolípidos y tocoferol (vitamina E).