¿Qué es "cidra"?
Citron: también conocida como citron
Nombre literario en latín: Citrus medica
Nombre en inglés: Medicinal Citron
Clasificación biológica: Rutaceae, Género Citrus
La cidra pertenece a la familia Rutaceae y sus características de crecimiento son semi-arbor. Requiere cultivo en suelo franco arenoso a una altitud de 800 metros a 1200 metros y requiere un ambiente relativamente húmedo. La cidra es popular en las aldeas Yi. Como producto especial, la cidra se utiliza como tributo en la aldea. En los días de boda, debe haber dos como mascotas para continuar con la línea familiar.
Forma vegetal
①Citron ("Objetos extranjeros" de Yang Fu), también conocido como: Gouyuanzi ("Hierba y árboles del sur"), árbol fragante, cidro.
Un pequeño árbol siempre verde, de unos 2 metros de altura.
Las ramas tienen espinas cortas y duras, y las ramas jóvenes son de color rojo púrpura. Las hojas son grandes, alternas y coriáceas, de forma oblonga o oblonga, de 8 a 15 cm de largo y de 3,5 a 6,5 cm. cm de ancho, el ápice es romo o romo y puntiagudo, la base tiene forma de cuña ancha y los bordes son aserrados, el pecíolo es corto y sin alas, sin nudos o indistintos;
Racimos cortos, terminales y axilares, con 3 a 10 flores en racimos, divididas en flores bisexuales y flores masculinas, 5 sépalos, unidos como una copa poco profunda, con 5 lóbulos en el extremo superior; carnoso, blanco, color lavanda por fuera; alrededor de 30 estambres; 1 pistilo, la parte superior del ovario se atenúa, el estilo a veces es persistente.
El fruto de la mandarina es oblongo u ovalado, con protuberancias lechosas en la parte superior, con un diámetro largo de 10 a 25 cm y un diámetro transversal de 5 a 10 cm. Es de color amarillo limón cuando está maduro, con espesor. y piel fragante y saco pequeño, con 12 a 16 pétalos, jugo amarillo, sabor extremadamente ácido y amargo, alrededor de 10 semillas, ovaladas, con cotiledones blancos;
El periodo de floración es abril.
El periodo de fructificación es de agosto a septiembre.
Se distribuye en la cuenca del río Yangtsé y las zonas al sur de la misma.
Se cultiva más en Guangdong y Guangxi.
Las raíces (raíces de cidra) y las hojas (hojas de cidra) de esta planta también se utilizan con fines medicinales, cada uno de los cuales se detalla en el artículo.
②Xiangyuan ("Registros de las fases de las cosas" de Su Shi) es un árbol de hoja perenne, de 4 a 6 metros de altura.
Los tallos y ramas son lisos y lampiños, sin espinas cortas.
Las hojas son alternas, coriáceas, con puntas glandulares. Las hojas son oblongas, de 6 a 12 cm de largo y de 2 a 4,5 cm de ancho, ambos extremos son acuminados, todo el borde u ondulado, y el haz. la superficie es de color verde oscuro, el envés es de color verde claro; el pecíolo tiene alas anchas, de 0,8 a 2,5 cm de largo y de 0,5 a 1,5 cm de ancho.
Las flores son solitarias o agrupadas, a veces en racimos, fragantes; el cáliz tiene forma de olla, con 5 lóbulos, y los lóbulos son triangulares, los pétalos son 5, blancos, oblongos-ovados, con prominentes; venas en la superficie; estambres de más de 25 años, adheridos alrededor del disco floral, los filamentos se combinan el ovario es superior, achatado, con 10 a 12 cámaras, cada cámara tiene varios óvulos, el estilo es cilíndrico y el estigma es en forma de la cabeza.
El fruto de la mandarina es redondo, de color amarillo anaranjado cuando está maduro, con una superficie particularmente rugosa. El jugo es incoloro y tiene un sabor ácido y amargo.
El periodo de floración es de abril a mayo.
El periodo de fructificación es de octubre a noviembre.
Distribuido en Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi, Anhui, Hubei, Sichuan y otros lugares.
Las semillas de esta planta (Xiangyuanzi) también se utilizan con fines medicinales. Una de las naranjas, la carne tiene un sabor ácido y la piel tiene un aroma picante. La cidra Chen se utiliza como medicina.
La naturaleza y el sabor son picantes, ácidos y no tóxicos.
Ingredientes: La piel contiene aceite volátil, glucósidos de naranja, componentes amargos y sustancias similares a los taninos. El producto fresco contiene vitamina C.
Función: reduce el qi, elimina la flema y alivia el dolor del qi debajo del corazón. Este producto es un medicamento que fortalece el estómago y elimina el qi, se usa para la indigestión, opresión en el pecho, flema y vómitos. Es más adecuado para la gastritis crónica y el dolor de estómago neuropático (dolor de qi de estómago).
[Enfermedad del estómago, indigestión, congestión cerebral y dolor de estómago]
Muela, asa y muele 30 gramos hasta obtener un polvo fino, 12 gramos de pimienta de Sichuan y 12 gramos de comino, muela hasta obtener un polvo y mezcle. Mezclar bien, tomar 3 gramos cada vez, 2 veces al día con agua tibia.
[Bronquitis crónica, exceso de flemas, sibilancias y tos, dificultad para respirar]
1-2 cidras de pescado fresco, picadas y colocadas en un recipiente tapado, añadir la misma cantidad de caramelo (Maltosa), cocer al vapor sobre agua durante varias horas, molerlo hasta obtener pulpa de cidra, tomar una cucharada cada vez, una vez por la mañana y por la noche, tiene los efectos de resolver la flema, aliviar la tos y aliviar el asma.
Procedencia: Este producto es el fruto seco y maduro de Citrus medica L. o Citrus wilsonii Tanaka de la planta Rutáceas. Coseche los frutos cuando estén maduros en otoño, córtelos en rodajas frescas y séquelos al sol o a baja temperatura. Las bolas aromáticas también se pueden secar enteras o por la mitad y secar al sol o a baja temperatura.
Si el método de preparación no es en rodajas, partirlo en trozos pequeños; si es en rodajas, humedecerlo bien, cortarlo en tiras y secar.
Características
Cidro: pieza redonda u oblonga, de 4-10cm de diámetro, 0,2-0,5cm de espesor. Cuando se corta transversalmente, el exocarpio es de color amarillo o amarillo verdoso, con bordes ondulados y manchas de aceite cóncavas dispersas; el mesocarpio tiene de 1 a 3 cm de espesor, de color blanco amarillento, con haces vasculares reticulares irregulares que sobresalen; la cápsula pulpar tiene de 10 a 3 cm; 17 cámaras. La columna central es más gruesa cuando se corta longitudinalmente. Calidad flexible. El aroma es fragante y el sabor ligeramente dulce y amargo.
Xiangyuan: Es esférico, semiesférico o circular, con un diámetro de 4 a 7cm. La superficie es de color negro verdoso o marrón amarillento, densamente cubierta con pequeñas manchas de aceite hundidas y arrugas gruesas elevadas reticularmente. Hay restos de estilo y anillos elevados en la parte superior y residuos de tallo de fruta en la base. Calidad dura. En sección transversal o en sección delgada, las manchas de aceite son obvias en el borde; el mesocarpio tiene aproximadamente 0,5 cm de espesor, con 9 a 11 células en la cápsula, de color marrón o marrón rojizo claro, con semillas de color blanco amarillento ocasionalmente. El olor es fragante y el sabor es agrio y amargo.
Identificación: Tome 2 g de este producto en polvo, agregue 30 ml de éter de petróleo (60-90 ℃), remoje durante 1 hora, ultrasonice durante 20 minutos, filtre, evapore el filtrado hasta sequedad, agregue éter de petróleo ( 60-90 ℃) al residuo) 1 ml para disolverlo y usarlo como solución de prueba. Tome otro g de material medicinal de referencia de cidra y prepare la solución del material medicinal de referencia de la misma manera. De acuerdo con la prueba de cromatografía en capa fina (Apéndice VI B), extraiga de 5 a 10 µl de cada una de las dos soluciones anteriores y colóquelas en la misma placa de capa fina de gel de sílice G, utilizando ciclohexano-acetato de etilo (5:1) como base. Agente revelador, sacar, secar, rociar con una solución de ácido sulfúrico de vainillina al 3% y calentar hasta que las manchas parezcan claras. En el cromatograma del producto de prueba, la mancha principal del mismo color aparece en la posición correspondiente al cromatograma del material medicinal de control.
La naturaleza y el sabor son picantes, amargos, ácidos y cálidos. Regresa a los meridianos del hígado, el bazo y los pulmones.
Funciones: Calmar el hígado y regular el qi, relajar el medio y resolver las flemas. Se utiliza para el estancamiento del qi del hígado y el estómago, la distensión y el dolor en el pecho y el hipocondrio, la plenitud en el epigastrio y el abdomen, los vómitos, la asfixia por gases y la tos con flema excesiva.
Uso y dosificación: 3~9g.
Conservar en lugar fresco y seco para evitar moho y polillas.
Extracto de “Farmacopea China”
Citron
Introducción a la eficacia de la cidra:
Nombre chino Citron (“Compendio de Materia Medica") 》)
Categoría Fruta
La fuente es el fruto maduro de la cidra o la ronda fragante de las plantas Rutaceae.
Forma vegetal ①Citron ("Objetos extranjeros" de Yang Fu), también conocido como: Gouyuanzi ("Hierba y árboles del sur"), árbol fragante, cidro.
Un pequeño árbol siempre verde, de unos 2 metros de altura.
Las ramas tienen espinas cortas y duras, y las ramas jóvenes son de color rojo púrpura. Las hojas son grandes, alternas y coriáceas, de forma oblonga o oblonga, de 8 a 15 cm de largo y de 3,5 a 6,5 cm. cm de ancho, el ápice es romo o romo y puntiagudo, la base tiene forma de cuña ancha y los bordes son aserrados, el pecíolo es corto y sin alas, sin nudos o indistintos;
Racimos cortos, terminales y axilares, con 3 a 10 flores en racimos, divididas en flores bisexuales y flores masculinas, 5 sépalos, unidos como una copa poco profunda, con 5 lóbulos en el extremo superior; carnoso, blanco, color lavanda por fuera; alrededor de 30 estambres; 1 pistilo, la parte superior del ovario se atenúa, el estilo a veces es persistente.
El fruto de la mandarina es oblongo u ovalado, con protuberancias lechosas en la parte superior, con un diámetro largo de 10 a 25 cm y un diámetro transversal de 5 a 10 cm. Es de color amarillo limón cuando está maduro, con espesor. y piel fragante y saco pequeño, con 12 a 16 pétalos, jugo amarillo, sabor extremadamente ácido y amargo, alrededor de 10 semillas, ovaladas, con cotiledones blancos;
El periodo de floración es abril.
El periodo de fructificación es de agosto a septiembre.
Se distribuye en la cuenca del río Yangtsé y las zonas al sur de la misma.
Se cultiva más en Guangdong y Guangxi.
Las raíces (raíces de cidra) y las hojas (hojas de cidra) de esta planta también se utilizan con fines medicinales, cada uno de los cuales se detalla en el artículo.
② Xiangyuan ("Registros del fenómeno de las cosas" de Su Shi) es un árbol de hoja perenne, de 4 a 6 metros de altura.
Los tallos y ramas son lisos y lampiños, sin espinas cortas.
Las hojas son alternas, coriáceas, con puntas glandulares. Las hojas son oblongas, de 6 a 12 cm de largo y de 2 a 4,5 cm de ancho, ambos extremos son acuminados, todo el borde u ondulado, y el haz. la superficie es de color verde oscuro, el envés es de color verde claro; el pecíolo tiene alas anchas, de 0,8 a 2,5 cm de largo y de 0,5 a 1,5 cm de ancho.
Las flores son solitarias o agrupadas, a veces en racimos, fragantes; el cáliz tiene forma de olla, con 5 lóbulos, y los lóbulos son triangulares, los pétalos son 5, blancos, oblongos-ovados, con prominentes; venas en la superficie; estambres de más de 25 años, adheridos alrededor del disco floral, los filamentos se combinan el ovario es superior, achatado, con 10 a 12 cámaras, cada cámara tiene varios óvulos, el estilo es cilíndrico y el estigma es en forma de la cabeza.
El fruto de la mandarina es redondo, de color amarillo anaranjado cuando está maduro, con una superficie particularmente rugosa. El jugo es incoloro y tiene un sabor ácido y amargo.
El periodo de floración es de abril a mayo.
El periodo de fructificación es de octubre a noviembre.
Distribuido en Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi, Anhui, Hubei, Sichuan y otros lugares.
Las semillas de esta planta (Xiangyuanzi) también se utilizan con fines medicinales, y habrá un artículo aparte para más detalles.
Recoger de septiembre a octubre y secar al sol; o dejarlo de 2 a 3 días cuando la superficie del fruto esté ligeramente seca, cortar en rodajas gruesas y secar al sol también; Utilice cuerdas para secar al aire o secar a baja temperatura.
Materiales medicinales ① El fruto completo de la cidra es de forma oblonga u ovalada, con una protuberancia lechosa en la parte superior y una superficie de color amarillo o amarillo verdoso.
La mayoría de los productos han sido cortados transversalmente en lonchas de un espesor de 2 a 3 mm y un diámetro de 5 a 10 cm.
La superficie de corte es de color amarillo claro, con superficie rugosa, arrugada y con crestas en forma de red irregular. La parte de la cáscara es más ancha, de unos 2 a 3,5 cm, ocupando la mitad de la sección transversal del trozo de fruto. ; el centro La cápsula tiene de 12 a 16 células, de 3 a 5 cm de ancho, cada célula es triangular y, a veces, 2 semillas vuelan en la habitación durante la puesta del sol. La columna central del fruto es sólida, con un diámetro de 0,8 a . 2 cm; el borde exterior de la piel es de color amarillo o amarillo verdoso, con una superficie irregular, arrugada y salpicada de muchas manchas de aceite cóncavas.
Es de textura suave, de aroma fragante y de sabor dulce al principio y luego ácido y amargo.
Producido principalmente en Yunnan, Sichuan y otros lugares.
② Fruto seco Xiangyuan, de forma esférica u oblonga, de 5 a 6,5 cm de diámetro.
La superficie es de color marrón amarillento o verde amarillento, a menudo con manchas de color blanco amarillento de tamaño irregular, y densamente cubierta con muchas manchas de aceite y arrugas gruesas elevadas en forma de red. La parte superior es cóncava, la base. tiene forma de anillo y hay una marca de fruto.
La sección transversal de la cáscara es de color blanco amarillento claro, de 3 a 8 mm de espesor; en el centro hay de 10 a 12 células, y cada cápsula contiene varias semillas.
El producto en ocasiones se corta a lo largo en pétalos de diferentes tamaños, o en dos mitades en forma transversal, sin la pulpa, o en ocasiones queda la pulpa.
Huele fragante y tiene un sabor ácido y amargo.
Producido principalmente en Zhejiang, Jiangsu y otros lugares.
La cidra contenida en el antiguo "Compendio de Materia Médica" se refiere principalmente a la cidra, y a veces incluye la mano de Buda.
Sin embargo, actualmente existen dos fuentes de cidra comercial: la cidra y la cidra, siendo esta última la de mayor producción y también la más utilizada.
Los frutos jóvenes y casi maduros también se utilizan como cítricos aurantium y cáscaras de arce como medicina en algunas zonas.
Composición química: Los frutos maduros de cidra contienen hesperidina, ácido cítrico, ácido málico, goma de maíz, taninos, vitamina C y aceites volátiles.
El contenido de aceite del fruto es de 0,3-0,7, y el contenido de cáscara es de 6,5-9. Sus componentes son d-limoneno, citral, felandreno y limoneno.
Los frutos tiernos contienen ácido succínico.
Las semillas contienen corchona y corkolactona.
La naturaleza y el sabor son amargos, ácidos y cálidos.
①Tao Hongjing: Wen.
② "Materiales complementarios de Materia Médica": sabor picante y amargo, de naturaleza cálida.
③ "Yinshan Zhengyao": tiene un sabor amargo y dulce, plano y no tóxico.
④ "Materia Médica Tongxuan": amarga, ácida, picante, cálida.
Retorna a los meridianos del hígado, pulmón y bazo.
① “Solución Medicinal Jade Catalpa”: Comienza con el Meridiano del Pulmón Taiyin.
② “Compendio de Materia Médica”: Entra en los meridianos del pulmón y del bazo.
③ “Compendio de Materia Médica”: Entra en los meridianos del hígado, bazo y pulmón.
Funciones e indicaciones-Los efectos de la cidra son regular el qi, calmar la depresión, eliminar la flema y aliviar el diafragma.
Tratamiento del dolor y plenitud de estómago, flemas y líquidos, tos y gases, vómitos y comer menos.
① "Materiales Suplementarios de Materia Médica": elimina el qi y la flema del corazón.
② "Yinshan Zhengyao": baja el Qi y abre el pecho y el diafragma.
③ "Compendio de Materia Médica Tongxuan": regula el qi del Jiao superior, deja de vomitar, come y fortalece el bazo.
④ "Ben Jing Feng Yuan": Trata la tos y la congestión de gases.
⑤ "Yilin Zhuan Yao": Trata el dolor epigástrico, relaja el corazón y regula el Qi, y alivia la depresión.
⑥ "Compendio de Materia Médica": calma el hígado y alivia la depresión, regula el qi pulmonar, estimula la menstruación y la diuresis y trata la cintura y el pie de atleta.
⑦ "Ben Cao Qiu Yuan": Elimina las sibilancias crónicas.
Uso y posología: Administración oral: en decocción, 1 a 2 qian o tomar en pastillas o en polvo;
Se aconseja evitar su ingesta con precaución en personas con deficiencia de yin y sequedad sanguínea y mujeres embarazadas con deficiencia de qi.
Elija la prescripción ① para tratar el abultamiento: una cidra (con pulpa), dos trozos de carne de nuez grande (con piel), dos qian de Amomum villosum (sin membrana).
Cada uno se forja hasta convertirlo en polvo y se mezcla con azúcar.
Hongxin está convencido.
("Ben Jing Feng Yuan") ②Cura la tos: Cortar finamente la cidra (quitar el hueso) en rodajas finas, ponerla en una botella de arena con el vino, cocinar hasta que esté cocida hasta que esté suave y esperar. hasta la quinta vigilia de la noche, mezclar bien con la miel.
Al despertar del sueño, tomarlo con una cuchara.
("Nutrición de Enfermedades Irregulares") ③Cura el qi que no está en la dieta ni en los vómitos: dos cidras de Chenji, tres liang de auténticas almejas de Sichuan (quitar el corazón), un liang o cinco qian de Angélica sinensis (negro frito), un liang de Baitongcao (seco), un liang de cáscara de sandía vieja y tres qian de Platycodon grandiflorum dulce.
Muela la *** hasta obtener un polvo fino, pícala en trozos con sándalo blanco, fríela en un jugo espeso y haz una pastilla del tamaño de una semilla de tung. Toma tres qian por cada dosis y agrégala. el agua hirviendo.
Utilizar con precaución si existe una deficiencia grave.
(Pastillas de cidra "Mei's New Prescriptions") ④ Tome una o dos cidras frescas, córtelas en trozos y póngalas en un recipiente con tapa, agregue la misma cantidad de maltosa, cocínelas al vapor en agua durante Unas horas muele la cidra hasta obtener pulpa, toma una cucharada, una vez por la mañana y por la noche. Tiene el efecto de resolver la flema, promover el qi, aliviar la tos y aliviar el asma.
⑤ Cidra salada: Cortar la cidra en rodajas, secarla en un lugar ventilado, encurtirla con una cantidad adecuada de sal y ponerla en una botella de vidrio o tarro de porcelana para su uso posterior.
Utilizar de 10 a 20 gramos cada vez, diluirlo con agua hirviendo hasta que esté lo suficientemente salado y luego tomarlo.
Tiene las funciones de favorecer el qi, aliviar el dolor, fortalecer el estómago y transformar los alimentos.
Es adecuado para el dolor de estómago, dolor abdominal, dolores por gases, estancamiento de alimentos y distensión y dolor de estómago.
⑥ 12-15 gramos de Xiangyuan fresco (6 gramos de producto seco), preparado con agua hirviendo en lugar de té, pueden tratar el dolor de hígado y de estómago.
⑦ 30 gramos de Chen Xiangyuan (seco), 12 gramos cada uno de Zanthoxylum bungeanum y comino, moler hasta obtener un polvo fino, tomar 3 gramos cada vez, dos veces al día, con agua tibia para tratar el dolor de estómago y pecho. tirantez, indigestión.
Expertos famosos comentaron ① "Compendio de Materia Médica": La fragancia es redonda y de naturaleza neutra. El uso único y los usos múltiples también dañarán la rectitud, pero no hay daño cuando se usa junto con ginseng y arte. .
② “Ben Jing Feng Yuan”: Existen dos tipos de cítricos: la bergamota y la cidra, de naturaleza y sabor similares, por lo que el “Compendio” no hace distinción entre ellos.
La mandarina se utiliza como bergamota y la cidra como cidra. También descompone la flema y el agua. En los últimos tiempos se utiliza para tratar la tos y la congestión de gases, y también se utiliza Chen.
Utilízalo después de retirar el núcleo de la pulpa y no hay riesgo de cosecha agria.
③ "Compendio de Materia Médica": piel redonda y fragante, reduce el Qi y elimina la flema, ensancha el abdomen y acelera el diafragma.
Aunque no tiene el calor de la piel de naranja, es un cristal fragante y seco. Las personas con deficiencia de yin y sequedad sanguínea deben evitar tomarlo.
Recetas dietéticas medicinales seleccionadas con cidra
1. Tratar el estancamiento de los alimentos y la distensión y el dolor de estómago: Cortar la cidra en rodajas, secar en un lugar ventilado, encurtir con la cantidad adecuada de sal y poner en un recipiente. botella de vidrio o tarro de porcelana Reservado. 10-20 gramos cada vez, diluir con agua hirviendo hasta que esté salado y ligero, luego tomar.
2. Tratar la tos húmeda con flemas y el asma: 1-2 cidras frescas, picadas y colocadas en un recipiente con tapa, añadir la misma cantidad de maltosa, cocinar al vapor durante varias horas en agua y triturar con cidras Para dosificar, tomar 1 cucharada, una vez por la mañana y otra por la noche.
3. Para tratar la falta de armonía entre el hígado y el estómago, hinchazón y dolor en epigastrio e hipocondrio, vómitos, gases y menos comida: 10 gramos de cidra, 10 gramos de cáscara de mandarina y 10 gramos de Cyperus rotundus, decocción en agua, 2-3 veces al día Segunda categoría.
4. Tratar la tos por flemas y problemas en el pecho y el diafragma: 10 gramos de cidra, 10 gramos de faxia, 15 gramos de poria, 3 rodajas de jengibre, decocidos en agua y tomados 2-3 veces al día. día.
Uso y Posología: Decocción en agua, 10-15 gramos cada vez.
Deben evitarlo personas con deficiencia de yin y sequedad sanguínea y mujeres embarazadas con deficiencia de qi.
Ingredientes y usos medicinales
Este producto contiene ácido cítrico, vitaminas (C, P), hesperidina, ácido cítrico, ácido málico, pectina y taninos.
Tiene mejor efecto sobre la gastritis crónica y el dolor gástrico neuropático. La pulpa de cidra contiene una gran cantidad de vitamina C, que tiene efectos anticancerígenos.