¿Qué aspectos del conocimiento incluye principalmente "Esenciales para Qi Min"?
"Qi Min Yao Shu" está dividido en 10 volúmenes, con un total de 92 capítulos contando el "Prefacio" y los "Comentarios varios" al comienzo del volumen, suman más de 115.000 palabras. Hay alrededor de 70.000 palabras en el texto principal y más de 40.000 palabras en las notas. Una longitud tan grande es rara incluso en los antiguos libros agrícolas chinos. "Esenciales para elevar a la gente" cubre una amplia gama de temas, desde la agricultura hasta la elaboración de salsa de vinagre, todo lo relacionado con la producción agrícola y la vida de los agricultores tiene registros detallados. En palabras de Jia Sixie, “comenzó con la agricultura, terminó fermentando granos y continuó ganándose la vida sin parar”, lo que involucra específicamente la agronomía, la silvicultura, la jardinería, la ganadería, la piscicultura, el procesamiento de productos agrícolas y secundarios. y otras artesanías. El prefacio de "Qi Min Yao Shu" es el esquema general del libro y explica las razones e intenciones de la escritura. Hay 10 volúmenes principales, los primeros 3 volúmenes tratan sobre el cultivo de cultivos extensivos y hortalizas; los volúmenes 4 a 5 tratan sobre árboles frutales y forestales; el volumen 6 trata sobre la cría de animales; los volúmenes 7 a 9 tratan sobre negocios secundarios, incluida la elaboración de cerveza; , procesamiento de alimentos y recetas de carnes y verduras, así como suministros culturales, etc., el Volumen 10 describe principalmente los recursos vegetales del sur.
La contribución de "Esenciales para la elevación del pueblo" a la ciencia y tecnología agrícolas de mi país se refleja en los siguientes aspectos.
En primer lugar, se ha establecido un sistema de ciencia agrícola relativamente completo, que cubre todos los aspectos de la producción agrícola y ha hecho recomendaciones sobre categorías agrícolas prácticas y su proporción en la división razonable.
En segundo lugar, en segundo lugar, revela incisivamente la clave de la tecnología agrícola en los tramos medio y bajo del río Amarillo, analiza en detalle la cuestión de la resistencia a la sequía y la conservación de la humedad, y regula los cultivos y la gestión de las tierras agrícolas.
En tercer lugar, registra muchas observaciones sobre el crecimiento y desarrollo de las plantas y la tecnología agrícola relacionada.
En cuarto lugar, se han conservado muchos libros agrícolas antiguos, como "El Libro de Pansheng", etc., y también se han conservado muchos libros antiguos perdidos, lo que proporciona importantes materiales históricos para que los estudien las generaciones futuras.
En quinto lugar, el libro cubre la cría de aves de corral y ganado, lo que supone un gran avance en la tecnología de cría de animales.
En sexto lugar, describe las técnicas de procesamiento, elaboración de cerveza, almacenamiento y cocción de productos agrícolas, y el contenido es muy completo. En resumen, "Esenciales para Qi Min" refleja el ingenio infinito de los trabajadores de la antigua mi patria y ha hecho importantes contribuciones para conservar la valiosa experiencia de la antigua producción agrícola de mi país y promover el desarrollo de la producción agrícola de la antigua mi país. Es un libro. Una obra destacada que resume la antigua experiencia productiva agrícola de mi país, es una "enciclopedia de la agricultura" de alto valor científico y tecnológico.