¿De dónde vino Xie Shiyan? ¿Cómo comprar un "banquete de agradecimiento" para la graduación de la escuela secundaria en la antigüedad?
Dentro de unos meses será el día del examen anual de acceso a la universidad. Este año, debido a la epidemia de COVID-19, todas las escuelas secundarias de China han pospuesto el inicio de clases, lo que puede tener un cierto impacto en los estudiantes de secundaria. Sin embargo, aquí, el Maestro Li desea sinceramente a todos los campeones del examen de ingreso a la universidad que sus sueños se hagan realidad. Tan pronto como termine el examen de ingreso a la universidad, habrá unas largas vacaciones de casi tres meses. Para aquellos estudiantes del examen de ingreso a la universidad que han estudiado mucho durante diez años, especialmente el entrenamiento del diablo en el tercer año de la escuela secundaria, esto es una liberación del alma al cuerpo. Sin embargo, estas raras vacaciones no pueden ser solo por diversión, debes prestar más atención a los resultados de tu examen de ingreso a la universidad. Una vez que el mejor candidato es admitido en la universidad de su elección, debe tratarlo bien. Después de todo, ir a la universidad siempre es una bendición.
El origen del antiguo banquete de metabolitos
Pero organizar este "banquete de entrada a la escuela" es muy estresante. Los profesores que invitan a candidatos se denominan "banquetes de agradecimiento a los profesores". Familiares y amigos invitan a los candidatos a asistir a un "banquete de felicitaciones". Los estudiantes se celebran unos a otros. Se llama fiesta de despedida. China es un país con una cultura tradicional. Nuestra educación infantil nos dice que "respetemos a los maestros y respetemos la moralidad". Por ejemplo, Confucio, un famoso educador en la antigüedad, dedicó su vida a la educación y tuvo miles de discípulos, setenta y dos sabios, Zigong, Yan Hui, etc.
Entre ellos, Zigong presta especial atención a los profesores. Había un hombre de Lu que a menudo hablaba mal de Confucio. Dijo que Confucio no podía hacerlo y que él tampoco podía hacerlo. Sin embargo, habló muy bien del alumno de Confucio, Zigong. Zigong estaba muy enojado y le dijo al maestro Lu: "Estás equivocado. La habilidad de una persona es como una casa. La casa de mi maestro por sí sola tiene tres metros de alto y es muy lujosa. La gente común no puede ver el lujo del interior a través de la pared. Pero la pared de Mi casa. Lu se sintió avergonzado y se fue. Por lo tanto, Zigong le dio gran importancia a proteger la reputación de Confucio, especialmente después de la muerte del maestro de Confucio. "Cuatro Banquetes" en el antiguo examen imperial.
Esta historia habla del respeto de Zigong por los maestros. Esta es nuestra etiqueta más importante desde la antigüedad, había banquetes con el tema de "Celebrar". los Juniors". Con el desarrollo de la dinastía Tang, el sistema de exámenes imperial se formó desde las dinastías Sui y Tang, y varios banquetes tenían formas fijas. En las dinastías Song, Ming y Qing, también hubo banquetes similares. Por ejemplo, Hay cuatro banquetes principales en el examen imperial, a saber, el famoso Banquete Mingdao, el Banquete Lin Qiong, el Banquete Águila y el Banquete Wu Hui. De hecho, en la antigüedad, se celebraban más de cuatro banquetes después de que los estudiantes aprobaran el examen de ingreso. diferentes especificaciones, métodos y nombres los banquetes eran pagados por la corte, y algunos eran organizados por AA, cada uno con diferentes arreglos
Por ejemplo, en la dinastía Tang, según los registros de ". New Tang Book Selections", los banquetes para estudiantes no fueron aleatorios, sino específicos para candidatos de artes liberales. Hay diferentes tipos de banquetes, como banquetes de apertura, banquetes de asados, banquetes de bodas culturales, banquetes de conocidos y banquetes cerrados. La economía de la La dinastía Tang se desarrolló y el nivel de vida de la gente era muy alto, por lo que los banquetes públicos y privados eran muy populares. A veces, el palacio habla de negocios en la mesa. ¡Por lo tanto, los candidatos deben estar juntos después de graduarse! En la antigüedad, la mayoría de los "banquetes de maestros" eran organizados por el gobierno, lo cual era bastante especial. La poesía es diferente de la dieta actual.
El primer banquete de piedra en la antigüedad fue el "Banquete Mingdao".
Según la "Nueva colección de libros Tang", el "banquete de apertura" fue el día después de que se anunciara la lista de la dinastía Tang. Los funcionarios locales celebraron un banquete para aquellos que aprobaron el examen local. ¿Se llama Banquete Minglu? También se llama "Banquete Minglu" porque en el Libro de las Canciones, Xiaoya y Lu Ming actuarán en el banquete para entretener a la gente. Los antiguos creían que "Lu" era sinónimo de carrera oficial y "Ming". " representaba "el regalo de Dios", por lo que se llamó "Lu Ming". No fue hasta la dinastía Ming que el venado apareció realmente en los platos de los banquetes y se hizo digno de su nombre. El "Banquete de Apertura" fue popular hasta el final de la dinastía Qing. Dinastía Originalmente era una melodía de armonía palaciega de la dinastía Zhou, pero luego se perdió como tema principal del banquete, "Lu Ming" tiene el significado de una cena de despedida, que es inspiradora y educada. p> Otra teoría es que el "Banquete Minglu" es una forma de banquete que evolucionó a partir de la "Ceremonia de bebida de la aldea" de la dinastía Zhou. La "Ceremonia de bebida de la aldea" era una costumbre de banquete popular en la dinastía Zhou. y el médico del pueblo ofrecerá un banquete.
Más tarde, se convertirían en funcionarios locales para entretener a estos sabios. Se llama "bebida campestre". Su Dongpo tiene un poema llamado "The Deer Ming", en el que escribió: "Incluso si montas a caballo, piensas, pintas o tocas la batería, espero que puedas obtener nuevas recompensas". De hecho, no se llamaba así durante la dinastía Song.
El primer banquete a gran escala al que asistieron los antiguos literatos, "Yan Wen"
En la dinastía Tang, los banquetes que eran más altos que los banquetes se llamaban "banquetes culturales". Este es un banquete para nuevos eruditos. La gente común y corriente no es elegible para participar. No puedes ir aunque quieras, porque no tienes esa identidad. Por lo general, después de que los candidatos sean clasificados como Jinshi, se llevará a cabo un banquete en el Pabellón Qujiang, por lo que también se llama Banquete Qujiang o Qujiang Hui. El "Banquete Wenxi" de la dinastía Tang fue una gran reunión a la que asistieron nuevos Jinshi. Al principio, los estudiantes se reunían para recaudar fondos y los tribunales también expresaron cierto apoyo. A finales de la dinastía Tang, la familia real recompensó a Jinshi con algunas delicias de la corte y le dio un trozo de "pastel Hongling".
El banquete estatal estándar "Banquete Qionglin"
Durante las Cinco Dinastías y finales de la Dinastía Tang, las fiestas eran pagadas principalmente por la corte. Según la crónica de "Ming Lu Yan", "en el segundo año de finales de la dinastía Tang y la dinastía Ming, los nuevos Jinshi recibieron un banquete de bodas y cuatrocientos yuanes al año". En otras palabras, dos años después del nacimiento de Tang Ming, se celebró un banquete de bodas para el nuevo Jinshi y le dieron 400 yuanes al año. El dinero lo gastaron los tribunales. En la dinastía Song, este tipo de banquete era muy popular y el nivel del banquete era cada vez más alto. Sobre la base del "banquete de bodas" de la dinastía Tang, en la dinastía Song apareció el "Banquete Qionglin", equivalente al banquete estatal. ¿Por qué se llama "Lin Qiongyan"? Debido a que está ubicado en "Qiong Yuan Lin" en el jardín real, también se le llama "Banquete Lin Qiong". El banquete se celebró en Zhao Kuangyin, la residencia del emperador Taizu de la dinastía Song. Después de la muerte del emperador, él personalmente anunció la clasificación de Jinshi y luego celebró un banquete para entretener a los invitados.
Por ejemplo, el héroe nacional Wen Tianxiang fue el erudito número uno de la dinastía Song del Sur durante cuatro años. Asistió a un banquete en Qionglin y escribió un poema llamado "Libro antiguo Tang" para describir la gran ocasión del banquete. En este poema, "Feng Xin saltó a la posición oficial, miró al cielo y rugió". Las nubes cubren las coloridas banderas, mostrando el aura de miles de funcionarios. Festival Niu Nu cerca de Baqiao, habitación de Luan Ying. Con el poema de luto de Chen, creo que todavía hace buen tiempo. El Maestro Li vio una vez la obra clásica de la Ópera Huangmei "Banquete y poemas de Jade Qiong", en la que el protagonista Feng Suzhen se disfrazó de hombre y ganó el primer premio. En él, cantó: "También estuve en Qiong Lin Yan. Una vez derroté a todos en Cocoon Street y me elogiaron como Pan Anmao. Al principio, llevaba el velo", ¡y también mencionó "Qiong Lin Yan"!
Iteración del banquete nocturno en el bosque
En términos de fuentes de costos, la dinastía Song también heredó las prácticas de finales de la dinastía Tang. Los estudiantes no tienen que recaudar dinero para nuevas reuniones, básicamente el gobierno les da el dinero. Según la canción "Nv Ma Xu" escrita por el rey de la dinastía Song, "en el sexto año de Xining, el emperador Shenzong de la dinastía Song concedió tres mil escribas y setecientos súbditos". Más tarde, en la dinastía Liao, se celebraban banquetes para entretener a los nuevos eruditos en el Ministerio de Ritos o huertos de Mongolia Interior, que se convirtió en el "Banquete Qionglin" después de la dinastía Song. Sin embargo, la dinastía Yuan cambió el nombre y luego fue reemplazada por la dinastía Qing, que siguió el sistema de la dinastía Ming. El segundo día después de ingresar al palacio para verificar los resultados, el Ministerio de Ritos celebró un "Banquete Rong'en", en el que participaron los enviados imperiales, ministros del Ministerio de Ritos, ministros y funcionarios de recepción. Cerró la puerta, supervisó los exámenes, se unió al ejército, llenó formularios, imprimió listas, proporcionó suministros, cantó y elogió a los nuevos académicos, nombró ministros como líderes. Durante el banquete, el emperador disfrutaría personalmente de algo de dinero y ropa. Independientemente de si el nombre de este banquete ha cambiado, la mayoría de la gente todavía lo llama "Banquete Lin Qiong".
El banquete de Wu Jusheng "Eagle Banquet"
A la mayoría de los banquetes mencionados por el vicepresidente Li asistieron estudiantes de artes liberales. Desde las dinastías Sui y Tang, también ha habido exámenes de artes marciales. ¿Qué tipo de banquetes tienen los estudiantes de artes marciales?
Los estudiantes de artes marciales también tienen un banquete similar llamado "Banquete Yang Ying". Este "Banquete Yang Ying" se llevó a cabo después del anuncio del examen provincial de artes marciales y contó con la asistencia de examinadores de artes marciales, examinadores principales y examinadores de campo. El maestro Wu Rongguang de la dinastía Qing escribió en Moulu, Yiyan: "El día después de que se anunciaran los cinco movimientos del examen rural, le dispararon a Jian y el examinador, el diácono y los cinco movimientos se llevaron a cabo en la Mansión Shuntian, llamada el Banquete del Águila. Los instrumentos eran los mismos que los del Banquete Mingdao "¿Por qué se llama "Yang Ying"? Significa "volar como un águila". En el año 2000 d.C., había un dicho llamado "Ser Wei y Wei", que trataba de Veda elogiando a su bisabuelo Wang por volar como un águila. Por lo tanto, el nombre "Yang Ying" no sólo es un estímulo para los nuevos candidatos, sino también un alarde para los examinadores.
Una versión mejorada del banquete de Yang Ying, el “Banquete Wu Hui”
En la antigüedad, un banquete más avanzado que el Banquete del Águila era el Banquete Wu Gong, que se celebraba después Se publicaron los resultados del examen imperial.
Desde la dinastía Sui, después de la apertura de prueba de las escuelas de artes marciales, se han celebrado banquetes en el Ministerio de Guerra para celebrar a los nuevos estudiantes. El examen de palacio es más alto que el examen de ingreso después de la escuela, por lo que su escala es mucho mayor que la del Eagle Banquet. Además, al reunirse, beber, comer o charlar, los estudiantes de artes marciales deben intercambiar artes marciales o realizar artes marciales en vivo. Debido a que todas las personas que asistieron a la fiesta eran practicantes de artes marciales, se dice que los poemas que describen el "Banquete del Águila" y el "Banquete de Artes Marciales" rara vez se difunden. Supongo que estaba demasiado ocupado y no tuve tiempo para participar en la competencia. No pude ver la competencia en absoluto y no tuve tiempo para escribir poemas ni letras.
Una fiesta de despedida por tu cuenta - Yangan
En la dinastía Tang, se dice que había otro banquete que hacía eco del "Banquete Wen Xi" y se llamaba "Guan". Banquete". "Wen" fue la primera reunión a gran escala a la que asistieron nuevos académicos, y fue la última reunión a gran escala de nuevos académicos en Beijing. Debido a que también se lleva a cabo en Qujiang, también se le llama "Qujiang Yanguan" o "Qujiang Club". El coste del "Yan Guan" lo pagan los propios estudiantes y el tribunal no lo paga. Equivale a una fiesta de despedida entre estudiantes. Después de comer "Yan Guan", nos separamos, por lo que "Yan Guan" también se llama la "fiesta de despedida".
El banquete de cola asada de "banquete de promoción" más vergonzoso
En la dinastía Tang, no solo había "banquetes de agradecimiento" por la educación superior, sino también "banquetes de agradecimiento" por promociones. El "banquete de agradecimiento" es el famoso "banquete de rabo asado". El "banquete de cola asada" comenzó durante el reinado del emperador Zhongzong de la dinastía Tang y duró 20 años durante el período Kaiyuan del emperador Xuanzong de la dinastía Tang. ¿Por qué sólo existió durante tan poco tiempo? El vicepresidente Li estimó que esta rutina era demasiado misteriosa y extravagante. El origen del "festín de cola asada" está relacionado con Yang Zaixiang, el primer ministro de Wu Zetian en la dinastía Tang. Yang Zaisi es inteligente y tiene métodos, por lo que te halagará. Wu Zetian tenía un favorito masculino llamado Zhang Changzong, también conocido como Zhang Liulang, que era muy guapo. En ese momento, la gente decía que "las olas de los sauces son como las olas del loto", pero cuando Yang lo elogió, dijo: "las olas son como las olas de los sauces". ¡Se puede ver que Yang Zaisi es muy hablador y tiene una alta inteligencia emocional!
Así que confió en su capacidad para halagar y sobornar, promovió a Wu Zetian paso a paso y finalmente se convirtió en primer ministro. Pero no sirvió como primer ministro por mucho tiempo y Wu Zetian enfermó debido a la edad. Posteriormente se produjeron algunos cambios en Corea del Norte. Wu Zetian abdicó y el emperador chino Li Xian le sucedió en el trono. Este es un gran cambio para Yang Zaisi. Obtuvo su puesto actual porque estaba vinculado a varios favoritos masculinos, como Zhang Changzong. Ahora que Wu Zetian ha abdicado, estos favoritos masculinos han sido asesinados y su estatus también está en peligro. Después de pensar
Finalmente, a las dos personas se les ocurrió una solución. Organicemos otro juego, arreglemos la mesa, tomemos un buen vino e invitemos a cenar al emperador y a la reina. ¿Cómo se llama esta mesa? Esta comida se llama "banquete de cola asada" y fue inventada por Yang Zaisi. Después de cenar hicimos una reserva. Nadie sabe su nombre, estaba pensando Yang Zaisi. ¡De repente alguien vino a informar "¡La cerradura Yang de la Puerta del Dragón está aquí"! La inspiración de Yang Zaisi proviene de la palabra "Dragon Gate". Si una carpa salta la puerta del dragón, será alcanzada por un rayo y su cola se quemará hasta convertirse en un "dragón real". Entonces Yang Zaisi se inspiró para llamar a este banquete "Banquete de cola asada".
Esta mesa era tan rica que Wei Juyuan luego anotó el menú y dejó la receta de Wei Juyuan. En este menú incompleto, hay hasta 58 tipos de platos, incluidos diversos alimentos, ganado y aves, y los tipos e ingredientes son únicos. Arroces variados, gachas, snacks, frutas en conserva, verduras, salsas, sopas, etc. Se elabora con arroz, harina, leche, ghee, verduras, miel, pescado, camarones, cangrejo, pollo, pato, ganso, vaca, oveja, conejo e incluso ciervos, osos, grullas y otras materias primas. Tiene varios sabores y nombres preciosos. Finalmente, en el banquete hay un "plato ornamental", también llamado "plato artesanal", que se utiliza para decoración y apreciación, pero sólo se puede mirar pero no comer. Se llama "Steamed Fang" y está hecho con 70 bollos al vapor Penglai Fairy, servidos con platos vegetarianos y fideos al vapor. Sin relleno, el sabor es casi el mismo. ¡Solo para que todos sepan cuán profunda es la fiesta!
La alusión al "banquete de cola asada"
Más tarde, este tipo de banquete solo fue popular durante más de 20 años, y la costumbre del "banquete de cola asada" básicamente desapareció durante el período Kaiyuan del emperador Xuanzong de la dinastía Tang. ¿Por qué? Debido a que durante el período Zhongzong de la dinastía Tang, había un ministro famoso llamado "Su Gui", Su Gui fue ascendido a ministro correcto en el "Libro Gongju" y no hubo "barbacoa". Algunas personas dicen ¿por qué no lo tomas? ¿Estás infeliz? Dijo: "El primer ministro debe reconciliar el yin y el yang en nombre del emperador y arreglar todo. Ahora los precios se están disparando, la gente vive en la pobreza y todavía faltan tres días para que comience la cena en la Ciudad Prohibida. Todo esto es causado por la incompetencia del ministro, por lo que no se atreve a hacer una barbacoa.
"Sus acciones se ganaron el respeto de las partes involucradas y la atmósfera de la" cena de barbacoa "se desvaneció gradualmente.
Por supuesto, hay otra cosa relacionada con la "barbacoa". Había un erudito llamado Yuwen Temple en la dinastía Tang. Nació en una familia famosa y estaba obsesionado con el examen imperial. Pero, ¿y si no tuviera la suficiente habilidad? Conocía a un hombre llamado Dou Qian que tenía poder real y podía ayudarlo a realizar el examen imperial. Ella solo quería una segunda esposa. Tener una hija la hacía sentir enamorada. Para poder ser admitida en el examen imperial, casó a su hermosa hija con Dou, de 70 años. celebró un banquete para agradecer a su mentor. Durante la cena, un ratón se incendió y corrió hacia el almacén de Dushan Art en Chang'an, provocando un incendio. Jing se sentó junto al fuego y dijo sarcásticamente: "El pez se convertirá en un. dragón, y el trueno le quemará la cola. El ratón recientemente quemó." su cola. ". Hay un modismo llamado "las ratas se queman la cola", que proviene de esta historia. Las generaciones posteriores lo usaron para satirizar a aquellos que estaban obsesionados con los exámenes imperiales pero que no tenían talento.
Hablando de esto, No es difícil encontrar que en la antigüedad había muchos tipos de banquetes y eran muy grandiosos. Aunque los estilos y especificaciones han cambiado dramáticamente desde la antigüedad hasta el presente, el concepto central de "respetar a los maestros y respetar la moral" detrás de ellos. Los banquetes nunca han cambiado. Vale la pena heredar y llevar adelante esta esencia de la cultura tradicional china. Por supuesto, el tamaño y el estilo del banquete también deben ser moderadamente frugales y no deben basarse en la sinceridad del corazón. ¡Tan lujoso como una "cena asada de Nochevieja" y perderá su significado original! ¡Finalmente, deseo sinceramente que los estudiantes de todo el mundo puedan saltar la puerta del dragón!