¿Qué cualidades y habilidades debe poseer un buen barista?
Un barista calificado no es solo un operador técnico que puede preparar café, sino también un artista que sabe saborear, identificar el café y comprender la etiqueta y la cultura del café. No es exagerado decir que es un barista. es El portador del café.
Si sólo nos fijamos en el bar, la demanda de cafeteras no es escasa, porque hay demasiadas personas así, pero los verdaderos baristas no están necesariamente en el bar. Las personas que elaboran café en casa son más bien un promotor de la producción y venta del café y un divulgador de la cultura y la historia del café. En general, un barista calificado es capaz de trabajar en la barra, pero un barista no es una persona que solo sirve. en el bar.
Los baristas pueden ser catadores. Pueden apreciar la calidad y el grado del café. Pueden distinguir el grado de tostado del café y pueden distinguir la calidad de diferentes cafés. y el sabor, pueden identificar la calidad del café al preparar una taza de buen café.
Los baristas pueden ser el pilar de las ventas de café. Un excelente conocimiento profesional y una comprensión del café en sí son algo que la gente común no tiene. No es así, pero los baristas lo dominan. Cuando la gente elige el café como bebida, a menudo se confunden ante tantas variedades y marcas de café: después de todo, los chinos no saben mucho sobre cuál deberían elegir. café. No es mucho, pero hay una profesión como barista. Ellos pueden responder a tus preguntas y pueden utilizar sus conocimientos profesionales para ayudarte a elegir el café que más te convenga. café Ellos pueden Son el equipo de publicidad de las empresas de ventas, y también son los intérpretes de los consumidores, liderando tanto a los vendedores como a los consumidores al mismo tiempo.
Los baristas pueden ser intérpretes, el café en sí es un arte, y este arte sólo puede ser sublimado cuando lo realizan los baristas. La elaboración del café es un proceso muy sofisticado y elegante, que es una actuación artística en sí misma que los baristas muestran a los clientes durante los procesos de tostado, molienda de los granos, elaboración de cerveza, etc. En otras palabras, es una especie de disfrute sensorial para el público. Al mismo tiempo, este proceso también es una parte importante de la degustación de café de los clientes, especialmente para los baristas elegantes, sus obras a menudo hacen que la gente se resista a beberlas debido a sus actuaciones. y funciona mucho más allá de la expresión intuitiva del café en sí.
Los baristas pueden ser emprendedores. La diferencia entre baristas y baristas es que saben cómo gestionar, ya sea con cuentas o con logística, pueden comprenderlo con precisión. y cuando un barista inicia un negocio, no solo tiene tecnología, sino que también tiene capacidades de gestión. Puede hacer un café exquisito y también sabe cómo administrarlo. Entiende la cultura del café y tiene una filosofía empresarial única.