La palabra "秬" en "El Libro de los Cantares" es mijo negro o sorgo.
? Además de la explicación de "秬, mijo negro; 秠, un grano y dos metros", también hay dichos que dicen que 秬 es centeno y el arroz es trigo; algunos también dicen que el arroz es alto; Haz y arroz de calidad es de un grano de sorgo con dos granos de arroz con cáscara. Recientemente, vi un artículo en Internet sobre plantas en el Libro de los Cantares que decía que "Yang" es sorgo y merece discusión.
? Fue Kong Yingda de la dinastía Tang quien dijo que el "秬" en "Wei Yang Wei Yang" es centeno. Su anotación "Mao Shi Zhengyi" decía que "秬 es el nombre del centeno, y centeno es el que tiene dos metros de centeno. También se llama arroz". Pero no dijo el origen de "el otro nombre es arroz". .
?El centeno pertenece a la familia Gramineae y es una hierba anual o perenne, similar al trigo y al raigrás. El centeno es uno de los primeros cultivos cultivados por los humanos. La harina de centeno es rica en nutrientes y contiene almidón, grasas y proteínas, vitamina B, fósforo y potasio. Sin embargo, debido a que la proteína es elástica y suelta, a menudo se mezcla con harina de trigo para hacer pan integral. Ahora en nuestro país se utiliza principalmente para cerveza oscura, etc. El centeno es resistente al frío, a la sequía y a la sequía. Por lo tanto, China sólo lo cultiva en regiones muy frías y montañas de gran altitud como Heilongjiang, Mongolia Interior, Qinghai y el Tíbet, y su rendimiento es mucho menor que el de Heilongjiang. el del trigo ordinario. No hay constancia de si el centeno tiene una ye y dos metros, pero es posible. Puede ser que los antiguos intérpretes del Libro de los Cantares creyeran que el centeno no podía cultivarse a gran escala en el curso medio y bajo del río Amarillo, donde se encontraban los países de la dinastía Zhou.
? Fue Huang Gongshao de la dinastía Yuan quien dijo que el "秠" en "Weiyanweijiao" es trigo. Dijo en su "Gujin Yunhui" que "entre cien granos, uno sí y dos sí". ." Arroz, pero trigo. "Shuowen" explica la palabra "秠", y la palabra "来" significa: 秠正this来木尔. Nadie respondió tampoco.
La primera persona que dijo que el arroz era sorgo fue Lu Deming, un famoso erudito confuciano de la dinastía Tang. Dijo: "Yang, el mijo de hoy también se llama sorgo. El nombre del sorgo es sorgo, también conocido como caña y caña. Guangya se llama mijo Di, también conocido como mijo de madera. Sus tallos miden varias pulgadas de largo y cada sección tiene una Es lo mismo que la caña. Es similar al mijo, por eso se llama caña". Más tarde, Mei Yingzuo de la dinastía Ming dijo que el mijo es sorgo. El "Cihui" compilado por él explica el "mijo" y dice: "El mijo pertenece al género Millet. Las plántulas son como juncos, de más de diez pies de altura, las mazorcas son negras, la pulpa es redonda y pesada, y el suelo debe "Shiji": Hay dos tipos de mijo, el mijo pegajoso y el que no es pegajoso, como los granos de arroz glutinosos. "Shao Puhan, economista. en la dinastía Qing, también citó abundante evidencia y dijo que los granos son sorgo, y los granos también son sorgo. Duolong'a de la dinastía Qing estuvo totalmente de acuerdo con la declaración de Lu Deming y Shao Puhan en "Mao Shi Duoshi". La afirmación de que el sorgo es sorgo se verificó en función del momento de siembra, las condiciones climáticas de siembra, las características y usos de las plantas y los nombres populares. Esto demuestra que la afirmación de Lu Deming de que "Yun Yun ahora es mijo de Sichuan" es correcta. Creen que no existen otras especies excepto el flamenco y el sorgo. "El color real del sorgo es sólo rojo y blanco, mientras que sus tallos tienen cinco colores. Los altos miden más de diez pies de altura, mientras que los pequeños miden cinco o seis pies de altura. Sus tallos son todos un metro más grandes que otros granos. , por eso se llaman granos de arroz. Los que son realmente rojos son como ocre, y los que son realmente blancos son como rosados, por eso se llaman 爈 y 芑, los tallos, las hojas, las raíces y las espigas son como mijo. por eso se llama mijo por ser más grande que el mijo, se distingue añadiendo Shu, 芧 es mijo de grano blanco, el arroz es mijo negro, el mijo es mijo de un grano y dos metros, y los que se parecen al mijo y son. pegajoso es mijo pequeño y el sorgo es mijo grande ""Sin embargo, el mijo de arroz es mijo y el mijo es sorgo, no hay duda al respecto"
No hay ningún nombre para el sorgo en los libros antiguos. Antes de las dinastías Qin y Han, y no hay registros sobre el sorgo en los libros antiguos. Sólo la "Historia natural" de la dinastía Jin occidental de Zhang Hua registra "tres años de plantación de sorgo, y luego hubo muchas serpientes en siete años".
Pero el "sorgo" que mencionó no es necesariamente el sorgo actual: el sorgo. Hasta la dinastía Song, el término "sichuan" apareció muchas veces en los poemas de la dinastía Song, como "Encontrando la lluvia" de Kong Pingzhong: "Los viajeros tenían hambre y sed al anochecer, y la lluvia seguía lloviendo por todo el montañas El aire en el bosque de Sichuan era sombrío y las vacas estaban en las colinas. El camino es sinuoso..." Dado que el sorgo se ha convertido en un bosque, debe ser sorgo. Por lo tanto, los expertos especulan que el cultivo de sorgo a gran escala en China pudo haber comenzado en la dinastía Song. No fue hasta 1986 que los arqueólogos descubrieron granos de sorgo carbonizado relativamente completos en el sitio neolítico de Donghuishan, Minle, provincia de Gansu. Los expertos volvieron a estudiar cómo se llamaba el sorgo antiguo. Esta vez se volvió animado. Algunos dijeron que el mijo en los libros antiguos era sorgo, algunos dijeron que el mijo era sorgo, algunos dijeron que el mijo era sorgo y algunos dijeron que el mijo era sorgo, pero ninguno de ellos pudo proporcionar una respuesta. base sólida, e incluso ahora no hay ninguna conclusión. Por tanto, es razonable suponer que el arroz es sorgo.
? Entonces, ¿existe un cultivo llamado "mijo"? Además de los registros arqueológicos y de libros antiguos, ¿existe alguna otra forma de demostrar si el cultivo "Yang" es sorgo o mijo? Pensé en los pesos y medidas del mijo en las dinastías Han y Tang. Según la conversión del número, longitud y peso del mijo en las dinastías Han y Tang del Este, podemos saber cómo los antiguos llamaban mijo.
? Según el "Hanshu·Lülizhi": "El grado comienza a partir de la longitud de una campana amarilla, y el ancho de un mijo es el ancho de un mijo. Noventa campanas amarillas son tan largas como una minuto. ". Es decir, la longitud del tubo de ritmo de campana amarilla con un paso fijo se establece en 9 pulgadas. Se seleccionan granos de mijo de tamaño mediano. 90 granos dispuestos horizontalmente son la longitud del tubo de ritmo de campana amarilla. se fija en un pie. Sobre esta base, también se determinó la escala: la armadura de Huang Zhongzhi puede contener exactamente 1200 granos de mijo y el peso es 12 baht, 24 baht = 1 tael, 16 taels = 1 malicioso, 1 jun = 30 jins, 1 piedra = 4 jun (es decir, 120 maliciosos).
? La dinastía Tang también utilizó el mijo como unidad básica de pesos y medidas. "Tang Liu Dian" de la dinastía Tang registra: "En medidas ordinarias, el ancho del mijo en el norte se divide en centavos, 10 pulgadas se divide en pulgadas, 10 pulgadas se divide en pies, 1 pulgada y 2 pulgadas se dividen en pies grandes y 10 pies se dividen en zhang. En medidas ordinarias, si la cantidad de mijo es alta, 1200 mijo se considerarán una pila. Si la cantidad de mijo es dos, el número será cien mijo. es baht, 24 baht son dos, tres liang es un liang grande y 16 liang es un jin. Se utiliza para medir y pesar, ajustar el ritmo del reloj, medir la sombra del reloj de sol, combinar la sopa y hacer el. La corona grande se utiliza tanto para funcionarios internos como externos "
Según "Han Shu·Lü Li Zhi", se sabe que el ancho de 10 granos de mijo es de una pulgada y una pulgada. fabricado en la dinastía Han mide aproximadamente 2,3 centímetros en la actualidad. Luego, toma diez o más granos de sorgo, mijo, mijo y mijo y mídelos para averiguarlo. Vi un artículo en Internet llamado "Pesos y medidas de la dinastía Han y la dosis de las recetas de Zhang Zhongjing" (autor desconocido), que decía que "tomaron mijo (mediano y grande) del área de Xianyang en la provincia de Shaanxi. Lo medí y descubrí que la longitud de diez mijos era exactamente de 2,3 centímetros. El ancho de 100 mijos es de 23 centímetros..." No tenía mijo a mano, así que medí aproximadamente los granos de sorgo y los granos (granos de mijo). son más pequeños que el sorgo y más grandes que los granos), y el resultado es que la longitud de diez granos es de aproximadamente 4 centímetros, mientras que el mijo es de 10. La longitud del grano también es de aproximadamente 2,3 cm; Gracias a la promoción de variedades finas, los cereales actuales son claramente más grandes que los de la antigüedad. Al mismo tiempo, se realizaron cálculos en base a las proporciones de sorgo, mijo y mijo. Se sabe que la armadura Huangzhong de la dinastía Han puede contener 1200 granos de mijo y el peso es 12 baht, 24 baht equivalen a un tael y 16 taels equivalen a 1 malicioso en la dinastía Han Occidental; igual a los 258,24 gramos actuales, y 1 malicioso en la dinastía Han del Este equivale a los 222,73 gramos actuales. De esta forma, siempre que puedas saber la cantidad de sorgo, mijo o mijo por kilogramo o el peso por mil granos, podrás comparar qué es "mijo". Aunque la información encontrada en Internet no es muy precisa, no afecta los resultados del cálculo:
Si se calcula según la dinastía Han Occidental, 1 malicioso equivale a 258,24 gramos, luego 1 malicioso (medio y los granos grandes, lo mismo a continuación) de sorgo son aproximadamente 8600-13000 granos; el mijo es aproximadamente 77500-86500; el mijo es aproximadamente 32200-51600 granos; Si se calcula según la dinastía Han del Este, 1 malicioso equivale a 222,73 gramos, entonces el sorgo pesa aproximadamente 7100-11100 granos, el mijo pesa aproximadamente 71200-89100 granos y el mijo pesa aproximadamente 27800-44500 granos
? De esto podemos ver. Resulta que ya sea usando el método de medición con regla o convirtiendo según el sistema de escala de Huang Zhong, el mijo es el más cercano a "10 granos de mijo son una pulgada" (2,3 cm) y el de Huang Zhong. 1200 granos también son lo más cercano a 1 (Han) 38,400 granos de mijo por malicioso (2400 granos x 16 taeles).
Este mijo de arroz es sin duda el "秬" de "Weijiang Weiyan", es decir, el mijo negro. De esto, también podemos deducir que el sistema de equilibrio de Huang Zhong debería ser el sistema de equilibrio de la dinastía Han del Este. Al mismo tiempo, también se puede demostrar que el llamado "秬" es una especie de mijo negro.
? El nombre correcto del mijo en "Foros de China" es Ji. Hierba cultivada anual. Los tallos son robustos, de 40-120 cm de altura, y las hojas son lineales o lineal-lanceoladas, en forma de valle pero ligeramente más cortas. Las panículas suelen florecer y caer cuando maduran. Dependiendo de la variedad, existen colores amarillo, blanco lechoso, marrón, rojo y negro.
? "Foros de China" dice que el mijo generalmente se divide en dos tipos: los pegajosos o no pegajosos se llaman mijo, y los no pegajosos se llaman mijo pegajoso y. los no pegajosos como el mijo. En la montaña Yimeng, los que no son pegajosos se llaman Jizi. El mijo tiene un rendimiento bajo y un sabor áspero, por lo que ya no se cultiva. El mijo, a menudo llamado arroz amarillo, es rico en almidón y se utiliza como alimento o para elaborar vino. Se utiliza comúnmente en el norte para hacer pasteles de arroz y albóndigas de arroz.