La homología entre medicina y alimento en "Huangdi Neijing" es el fruto rojo del espino.

El espino es una fruta del mismo origen que la medicina y el alimento. En la clase media, enseño a mis hijos, les dejo actuar como guías de compras y les presento mi propio método de pérdida de peso de espino. Y escribió "El ejercicio del coraje y la sabiduría".

Con la profundización de mi estudio del "Huangdi Neijing", sé que mi dieta debe corresponder a los cambios en términos solares. Sé que debo comer verduras y frutas de temporada y trabajo duro. para mantener mi cuerpo según la terapia dietética.

Hay algunos registros sobre la dieta en el "Huangdi Neijing":

El espino tiene los efectos de digerir los alimentos y fortalecer el estómago, promover el qi y eliminar la estasis sanguínea, eliminar la turbidez y reducir lípidos sanguíneos. Puede usarse para tratar la depresión de la carne, la distensión epigástrica, la diarrea, el dolor abdominal, la estasis sanguínea, la amenorrea, la estasis sanguínea posparto, el hormigueo en el corazón, el dolor en el pecho, el dolor por gases y la hiperlipidemia. El espino frito puede eliminar los alimentos e inducir el estancamiento, y puede usarse para la diarrea debido al estancamiento de la carne. Por lo tanto, como medicina herbaria china:

1. Apetito y digestión, especialmente para la digestión, el espino se utiliza en muchos medicamentos digestivos.

2. El espino puede favorecer la digestión de alimentos grasos y favorecer la motilidad gastrointestinal. Es un buen producto para adelgazar.

3. La reducción de los lípidos en sangre puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Tiene las funciones de dilatar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la vitalidad del corazón, excitar el sistema nervioso central, reducir la presión arterial y la solidez de la vesícula biliar. no suavizar los vasos sanguíneos, diuresis y sedación, etc.

4. El ácido maslínico también tiene un efecto cardiotónico y también es bueno para las enfermedades cardíacas en las personas mayores.

En esta estación es cuando salen los frutos rojos del espino. Un amigo regresó de su ciudad natal y trajo algunos kilos. La fruta roja desprende un sabor agridulce. Después de lavar y morder, la pulpa de color amarillo verdoso queda suave, dejando un regusto interminable en la boca. La fruta roja agridulce es como en el momento en que la llevas a la boca. Lleno de sabor otoñal.

Con tan buenos frutos rojos de espino, recogí los más frescos y se los empaqueté para mi padre. Me quedé con algunos. Lo lavé y comí espino fresco durante unos días, con ganas de probar algo nuevo. Después de que la clase y los niños hicieran bolitas de jerez con azúcar y almíbar, ellos mismos hicieron otra olla al día siguiente. Algo para todos los gustos. Ahora, explicaré el método para hacer bolas de jerez y las compartiré:

Ingredientes:

200 gramos de espino, 150 gramos de azúcar de roca y 50 gramos de agua.

Proceso de elaboración:

1. Retirar los tallos florales de la parte superior del espino (procurar no quitar el corazón, de lo contrario el azúcar se romperá fácilmente).

2. Añade la cantidad adecuada de agua y azúcar de roca. Revuelva constantemente para permitir que el agua azucarada se evapore por completo.

3. Cuando el azúcar no pueda evaporarse, apagamos el fuego. Vierta el espino procesado. Remueve hasta que el azúcar quede cubierto con el espino.

4. Presta atención a seguir friendo hasta que finalmente se conviertan en bolitas de jerez.

Para consolarme con el trabajo duro. Hazte cargo de todo en casa. Por eso, ¡comer bien es imprescindible! Deja que el sabor agridulce llene tu cerebro, libere dopamina feliz e interprete la felicidad y la belleza.