¿Qué dulces comer en Halloween?

Los dulces que se comen en Halloween incluyen caramelos, caramelos duros, caramelos de leche, caramelos de goma y caramelos rellenos.

1. Toffee

Toffee en inglés significa caramelo de estilo occidental y también es un nombre general para un tipo de azúcar. Es un caramelo duro y masticable elaborado a partir de azúcar moreno o melaza. y crema. Hierva la melaza del azúcar moreno hasta que esté muy espesa, luego revuelva la masa a mano o con una máquina hasta que los terrones de azúcar se vuelvan brillantes y conserven una forma sólida.

2. Caramelos duros

La textura de la superficie de los caramelos duros y crujientes debe ser brillante y transparente, antiadherente al papel de regalo y libre de grandes burbujas e impurezas. Los caramelos crujientes deben ser de color blanco o tener el color que debe tener la variedad, crujientes, no pegajosos a los dientes y al papel, y tener poros uniformes en la sección transversal.

3. Caramelos de goma

Los caramelos de agar-agar son moderadamente suaves, no pegajosos para los dientes y no tienen piel dura. Los caramelos de goma de cristal son brillantes y transparentes. No es suave y es ligeramente elástica, la superficie de las gomitas de colores está cubierta densa y uniformemente con azúcar granulada fina. La capa suave es uniforme, tierna y refrescante. El cuerpo de azúcar es translúcido y el almidón de sorgo que contiene tiene capacidad de estiramiento elástico y puede retraerse a su forma original cuando se estira a la mitad.

4. Caramelo de caramelo

Caramelo coloidal, de superficie lisa, textura delicada y lubricante, textura blanda y dura palatable, no pegajoso a los dientes, no pegajoso al papel, palatable al tacto. masticar, sin impurezas. El caramelo tipo arena tiene una superficie lisa, sabor delicado y lubricante, dureza y suavidad moderadas, cristales finos y uniformes en la sección transversal, no pegajoso a los dientes, antiadherente al papel, no áspero y sin impurezas.

5. Caramelos tipo sándwich

Caramelos crujientes en forma de corazón, con espesor uniforme de capa de azúcar, no pegajosos a los dientes, papel antiadherente sin roturas de piel ni relleno, sueltos y líneas mercerizadas crujientes y ordenadas, relleno Capas claras de salsa de caramelos en forma de corazón, la capa de azúcar tiene un espesor uniforme, no es pegajosa para los dientes, no es pegajosa para el papel, no se agrieta la piel para revelar el relleno, la piel es crujiente. , relleno delicado; caramelos rosados ​​​​en forma de corazón, espesor uniforme de la capa de azúcar, crujiente, antiadherente a los dientes, no se pega al papel, no rompe la piel ni gotea el corazón.