La poesía antigua surgió originalmente de la vida: capítulo de olla caliente
El Xiaohan de hoy vuelve a ser Laba. Póngase un abrigo grueso y vaya al mercado a comprar dos tazones de gachas de Laba bajo la menguante luz de la luna. Días festivos, debe haber días festivos. Compre algo de cordero y ternera en el camino y tome una olla caliente en el invierno.
Mientras caminaba por la carretera, no pude evitar pensar que la olla caliente es realmente un gran invento. Con solo pensarlo, esta noche comeré una olla caliente en el frío invierno. Antes de comerlo, mi estómago estará caliente, mis papilas gustativas estarán frescas y toda mi persona estará feliz.
Pero mi mente no se detuvo en el estofado de cordero por la noche. Siguió volando sin parar hasta hace mucho tiempo, en la antigüedad cuando no había electricidad, ni aire acondicionado, ni calefacción.
Me parece haber visto un cuadro. Fuera de la ventana, el viento frío sopla y los copos de nieve de plumas de ganso revolotean. Había un fuego de carbón encendido en la habitación y sobre la estufa había una pequeña estufa de arcilla roja. Junto a la estufa había vino caliente, claro y embriagador. Sentados alrededor del fuego estaban amigos cercanos con coronas altas y túnicas largas, y mientras bebían, hablaban de poesía y chismes. Mis pensamientos estaban fijos en esta imagen y no pude recuperarme durante mucho tiempo.
Todos somos adictos a un veneno llamado anhelo de poesía y distancia.
Nunca pensé que la poesía nunca está lejos. La poesía surge de la vida, es vida. ¿No condensan esos poemas antiguos la vida en frases concisas y hermosas?
Los viejos poemas originalmente surgieron de la vida y decían que la olla caliente está llena de frío.
Este no es un artículo de divulgación científica, por lo que no entraré en detalles sobre el origen de la olla caliente, una "sopa antigua", ni diré si la olla caliente existió hace tres mil años o hace dos mil años. . Solo hablamos de estofado y poesía, de estofado en poesía y de poesía en estofado. A través de esta humeante imagen, podemos apreciar la poesía que impregnó la antigüedad.
En cuanto a las formas claramente documentadas de comer estofado, no podemos deshacernos del "Shanjia Qinggong" de Lin Hong. Las rodajas de carne de conejo se recogen con palillos, se mezclan con la sopa humeante e inmediatamente se vuelven rosadas y luego se sumergen en la salsa hecha con "chile con salsa de vino". Tan pronto como das un mordisco, un sabor más delicioso y picante activa inmediatamente tus papilas gustativas. Esta es la receta de estofado de carne de conejo heredada de la dinastía Song.
Lin Hong lo llama "sacrificio cubierto de puesta de sol" porque en el proceso de jugar con carne de conejo, es como la puesta de sol en los ojos. Respecto a la comida, desde la antigüedad hasta la actualidad, tenemos sentimientos inseparables. Pero ahora, ha ido perdiendo paulatinamente su exquisitez, delicadeza, presión y concepción artística desde la antigüedad. Hoy en día, cuando nos encontramos con comida deliciosa, además de exclamar, es más importante tomar fotografías y publicar en Weibo y WeChat Moments. ¿Cómo podemos integrar la concepción artística de la comida, y mucho menos cantar una canción como "el sol y el río?". nieve, viento que sopla al anochecer" Un poema tan hermoso como la comida.
Incluso las recetas se pueden escribir de una manera tan poética, así que en los largos años de vivir con las necesidades diarias, ¿qué no se puede escribir en poesía?
"Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi se considera en algunos documentos como un poema que describe la escena de la gente comiendo estofado en la dinastía Tang, pero el autor prefiere decirlo de otra manera:
La pequeña estufa mencionada aquí debería ser una estufa para calentar, utilizada para escaldar vino, no para lavar hilos.
Sin embargo, este poema todavía se cita aquí, y lo mismo ocurre con la cocina de vino y carne de Caín. No importa si la verdad histórica no puede resistir la prueba. Lo importante es que la poesía antigua suba y se difunda en el fogón. Si la poesía es vino, embriagará el corazón; si la poesía es carne, alegrará el estómago.
En el banquete real del emperador, la olla caliente era el primer plato y el emperador Hongzhi de la dinastía Ming era el único plato. Y la segunda línea de Yang Shen también es maravillosa.
Durante las vacaciones, las parejas, bebiendo y pidiendo comida, concursos de poesía, bebiendo bebidas fuertes y disfrutando de comida deliciosa, solo pensar en ello emborracha a la gente. El emperador está en el salón, alabando la literatura, bebiendo y dando banquetes a sus ministros y escribiendo en un estilo sofisticado. ¡Cómo puede el mundo no ser poético y pintoresco!
Lo que es más digno de respeto es, por supuesto, que el emperador Hongzhi fue un raro emperador ZTE a mediados de la dinastía Ming. No siguió el antiguo camino de Song Huizong y Chen Empress. Era bueno en literatura e incluso mejor en la gestión del mundo. Esto está fuera de tema, por lo que no entraré en detalles.
Hablemos primero de las letras de batería. Comenzó en la dinastía Ming y floreció en la dinastía Qing. Es la antigua versión del rap chino. Todavía existen formas artísticas de poesía con tambores, a saber, Jingyun Drum, JD.COM Drum y Northern Shaanxi Pingshu.
En cuanto a Jia Fuxi, es realmente una gran persona. No ganes dinero, no te ganes la vida, vuélvete loco, canta tambores en el agua potable, haz lo que quieras, atrévete a amar y odiar, la integridad del erudito y el libertinaje desenfrenado del erudito no se pueden ocultar en la locura descuidada.
Finalmente, hablando de la olla caliente en el tambor, Jia Fuxi comparó la historia de Liu Xiujian en la dinastía Han del Este. El fondo de la olla caliente fría se incendió nuevamente y se quemó dos veces. Esta metáfora es simplemente maravillosa y la imagen deja sin palabras. También hay una pizca de burla. El fondo de la olla se ha quemado dos veces. Después de todo, ha cambiado y se ha descolorido, ¡y no durará mucho!
En los tiempos modernos, el jingle del Sr. Guo Moruo sobre la olla caliente es aún más divertido.
Ya sean rodajas de carne calientes o hojas de verduras calientes; si comes bien, olerás bien toda la vida. Incluso presentarles a los amigos cómo comer estofado es muy interesante. ¡Qué maravilloso romance final!
Resulta que la vida poética no se pierde gradualmente, sino que se pierde repentinamente en los días de rápido desarrollo de la información. Estamos de enhorabuena. Se ha ido.
Qué hecho más triste e impotente.
En estos días en los que todo va tan rápido, vayamos más despacio, más despacio.
Oye, amigo, bajemos el ritmo y sintamos cada pedacito de vida.
Oye, amigo, ¡condensamos la vida que tenemos delante en poesía!
Animando alrededor de la estufa, todos los sabores se funden en una pequeña olla. Hola amigos, ¡vamos a comer estofado!