Pequeños artículos que debes comprar cuando visites Guangzhou

Introducción: Cuando se menciona Guangzhou, la primera reacción de todos es comer, comer, comer. Varios bocadillos, dulces y snacks hacen que la gente saliva. Cada vez que como y bebo lo suficiente en Guangzhou, siempre quiero llevar algunos recuerdos para compartir con mis familiares y amigos. Entonces, cuando vayas a Guangzhou por primera vez, ¿qué recuerdos únicos deberías comprar? He compilado cuidadosamente una lista para todos, ¡recógela rápidamente!

Pastel de pollo (pastel Xiao Feng)

El pastel de pollo de Fengcheng (Guangzhou) es uno de los cuatro pasteles famosos de Guangdong. Este tipo de pastel es suelto en la boca, suave y terso en el relleno, dulce pero no grasoso y fácil de almacenar. Es uno de los recuerdos imprescindibles para los turistas en Guangzhou. Actualmente, hay dos tipos de panqueques de pollo en el mercado. Un tipo tiene una piel fina y menos relleno, y tiene un sabor más crujiente. El otro tipo tiene una piel gruesa, un relleno espeso y un sabor más masticable. Depende de las preferencias personales.

Tiendas recomendadas: Chengzhulou, Lianxianglou, Taotaoju

Wife Cake (Pastel Wong Rong)

Wife Cake es muy conocido entre las mujeres y los niños de Guangdong. Pasteles tradicionales , entre los muchos pasteles tradicionales de Guangdong, utilizan la menor cantidad de ingredientes y son los más simples en su elaboración, pero son los más conocidos por el público. El exterior es crujiente y dorado, y el interior es húmedo y dulce. Un solo bocado te hará adicto al sabor y no podrás parar.

Tiendas recomendadas: Lianxianglou, Taotaoju, Guangyuyuan

Pastel de Durian

El dorado y atractivo pastel de durian es un bocadillo muy delicioso. También es uno de los de Lao Guang. imprescindibles para el té de la mañana. Todo el dim sum tiene la forma de un camarón de nueve secciones. La masa tiene distintas capas y se derrite en la boca. El interior es carne espesa de durian. Cada vez que lo comes, no puedes evitar mover la carne. dedo índice.

Dónde comprar: Taotaoju, Guangyuyuan

Pastel de herradura

El pastel de herradura cristalino es también uno de los pasteles imprescindibles para el té de la mañana. Utiliza la especialidad local en polvo de castaña de agua como pasta. Tiene un color amarillo té cristalino y una textura similar a la gelatina y el pudín, pero más elástica. Tiene un sabor dulce pero no grasoso y se derrite en la boca.

Tiendas recomendadas: Pantang Horseshoe Cake Shop, Taotaoju, Restaurante Guangzhou

Tortas de luna al estilo cantonés

Como uno de los productos especiales de la provincia de Guangdong, al estilo cantonés Los pasteles de luna son conocidos como famosos en todo el país por su piel grande y su relleno espeso. La piel es brillante y brillante, la textura es suave y tersa y el sabor es excelente. Al mismo tiempo, el embalaje también es muy elegante, fácil de transportar y muy adecuado para regalar a familiares y amigos.

Sabores recomendados: pasta de loto, cinco granos, piel de hielo, yema de huevo, pasta de azufaifa Tiendas recomendadas: Lianxianglou, restaurante Guangzhou Otras recomendaciones: pastel de bodas (pastel de Aya), pastel de yema de huevo con pasta de loto, pastel de piña, Rollitos de huevo de panal, pastel de Yunsong, tortas de mantequilla, tortas de manteca, tortas de arroz aromático, tortas de arroz frito, tortas de rábano, pollo con arroz glutinoso, rincón de agua salada

El embutido cantonés más tradicional

Salchicha

Hay un dicho en Guangdong que dice "Cuando sopla el viento de otoño, come tocino". Cada vez que hace fresco a finales de otoño, siempre se puede ver una gran multitud de personas frente a las tiendas de embutidos en las calles. Como alimento tradicional en Guangdong, la carne curada tiene una larga reputación y una larga historia. Especialmente para las salchichas, se utilizan tripas de cerdo como membrana exterior. Generalmente se utiliza carne de cerdo, que es apta tanto para grasas como para magras. Tiene un rico aroma a cera y un sabor muy fragante. Usos No solo se puede cocinar al vapor y comer solo, sino también acompañado de otras salchichas. Se come con verduras y es la primera opción para los amigos nuevos en Guangzhou.

Tiendas recomendadas: Huangshanghuang, Likoufu

Tocino

El tocino estilo cantonés es una conocida especialidad de sabor local. Se seca de forma natural y tiene un color dorado. y tiras la cabeza es uniforme, la grasa es transparente, la cobertura es crujiente, la carne es tierna, la textura es fuerte y el sabor es muy especial, especialmente cuando se combina con el fragante arroz, es simplemente "único en el mundo". world"

Tiendas recomendadas: Huangshanghuang, Guangzhou Otras recomendaciones del restaurante: pescado curado, pato curado, muslos de cerdo curados

Longan seco (longan seco)

La cáscara amarilla es dura y crujiente, fácil de romper cuando se pellizca con la mano y la carne del interior es muy espesa. Tiene muchos usos. Puede remojarse en agua o prepararse en sopa. Puede reponer la sangre, mejorar la inteligencia, nutrir la sangre y calmar la mente. Es muy delicioso, pero no seas codicioso. Si comes demasiado, te enojarás fácilmente.

Tienda recomendada: Yide Road Food and Dry Goods Street

Crema de jengibre

La crema de jengibre es un snack tradicional que tiene jugo de jengibre y leche como ingredientes principales. El postre especial tiene una textura suave y tierna, como la cuajada de tofu y la sandía. Tiene un fuerte sabor a jengibre, es dulce y tierno y tiene el efecto de calentar el estómago, nutrir la piel y nutrir el bazo. . Hoy en día existe la preparación en polvo, que es muy cómoda de llevar y adecuada para dársela a otras personas o beberla usted mismo.

Tiendas recomendadas: Qinfangyuan, Liwan Famous Foodie

Pasta Guiling

La gente de Guangzhou tiene miedo de enojarse, por eso toman té de hierbas y pasta Guiling. La pasta Guiling, como un "refrigerio tradicional de la medicina china" único y de larga data, tiene el efecto de eliminar el calor, purgar el fuego y eliminar la humedad. El sabor original es amargo, generalmente combinado con miel o osmanto azucarado. Es muy dulce en la boca y ligeramente amargo en el regusto. Se extiende desde la boca y tiene una delicia indescriptible.

Tienda recomendada: té de hierbas Huang Zhenlong

Pollo Gonglan

El pollo Gonglan es un bocadillo famoso en Guangzhou. Está elaborado con aceitunas blancas especiales de Guangdong y está encurtido. con un proceso complicado. Procesada, para decirlo sin rodeos, es una especie de aceitunas encurtidas. Los vendedores de aceitunas suelen vestirse con forma de gallo y vender mientras caminan y soplan, de ahí el nombre "Jigong Olive". Es dulce y crujiente en la boca y tiene un regusto dulce. Es uno de los dulces tradicionales más distintivos de Guangzhou y es el recuerdo de la infancia de muchos residentes de Guangzhou.

Recomendación: calle peatonal Shangxiajiu Otras recomendaciones: dace enlatado, productos de castaña de agua, té

La gente de Guangzhou es famosa por su amor a la sopa, que nutre el estómago y el bazo y nutre el cuerpo. Cuando estudiaban, casi todos mis amigos de Guangzhou preparaban sopa para que bebieran nuestros amigos, por lo que también desarrollamos el hábito de beber Lao Huo Jian Tang. Entonces, cuando vengas a Guangzhou, no solo debes beber sopa, sino también traer algunos ingredientes de sopa portátiles para poder revivir el auténtico sabor cantonés en cualquier momento y en cualquier lugar.

Ingredientes recomendados para la sopa: dátiles confitados, melocotón de cinco dedos, flor de cordyceps, cebada, azucena, poligonatum odorifera, vieira, calamar, pescado seco, gambas, fauces de pescado, pepino de mar, oreja de mar

Tiendas recomendadas: Yide Road Food and Dried Goods Street

Como dice el refrán, "Comer está en Guangzhou", la deliciosa cocina cantonesa es, por supuesto, indispensable por sus condimentos únicos. Durante el proceso de cocción, utilizar los condimentos adecuados no sólo puede enriquecer el sabor, sino también proteger los nutrientes de los alimentos y promover la absorción de nutrientes por el cuerpo.

Condimentos recomendados: salsa de soja oscura, salsa de soja, pasta de camarones salada, salsa de soja negra, salsa de frijoles negros, salsa de ostras

Tiendas recomendadas: Caja de regalo Rufeng Guoweiwei, Condimentos Zhimizhai

El té de hierbas más saludable | estilo cantonés

Aunque el té de hierbas de Guangzhou, famoso en todo el país, tiene un sabor amargo, tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego, humedeciendo el fuego. intestinos y laxante, nutritivo yin y desintoxicante, etc., que ha atraído a innumerables cantoneses. Hoy en día, hay muchos tés de hierbas y tés de hierbas en polvo enlatados o embotellados, que son muy cómodos de llevar y adecuados para regalar y beber usted mismo.

Tiendas recomendadas: Té de hierbas Gengtian Gong, Té de hierbas Lin’s, Té de hierbas Huang Zhenlong