¿Cuáles son las características de la cocina Boshan?

Sopa de pollo con fauces de pescado y ginseng, calamares estofados, costillas de cerdo fritas, carpa estofada, rollitos de primavera fritos, caja de tofu, riñón frito, pepino de mar asado con cebolla, etc. Esto se puede servir como una pieza grande.

Jianjian, olla crujiente, boniato glaseado, callos asados, mezclado con polvo congelado, etc. , se puede utilizar como plato frío.

Lomo salteado, lonchas de cerdo salteadas, solomillo salteado, albóndigas salteadas, etc. , se puede utilizar como material de viaje.