¿Qué bebían los funcionarios antiguos?
El vino es un líquido especial. Los antepasados tenían vino líquido. Para poder beberlo la pista deberá disponer de transportador y recipiente para beber. Los primeros pueblos utilizaban cuernos para beber agua después de cazar animales durante mucho tiempo en sus vidas. Después de una larga práctica de vida, mejoraron gradualmente la madre del vino. Los arqueólogos han demostrado que entre los productos de cerámica desenterrados en los tiempos modernos, hay vasijas de vino especiales, que pertenecen a la última cultura Longshan. Este período está muy cerca de la leyenda de la elaboración de vino Yidi durante el período Xia Yu, lo que indica que las vasijas de vino chinas tenían. ya existía para el vino en la antigüedad.
Con el surgimiento y desarrollo del vino y su difusión en la historia de nuestro país, los envases de vino han buscado la innovación y el cambio en diferentes niveles culturales, económicos, productivos y artísticos. Las vasijas de vino chinas tienen su propio estilo y forma tradicional. El desarrollo de las vasijas de vino es el material histórico más valioso para estudiar la cultura china.
Vasos de vino es el término general para designar a las vasijas relacionadas con la cultura del vino. Debe incluir recipientes para elaborar vino, recipientes para servir vino, recipientes para calentar vino, recipientes para congelar vino, recipientes para almacenar vino y recipientes para beber. El recipiente para vino presentado en este artículo se utiliza para contener vino, calentar vino y beber vino en un sentido estricto.
1. Tipos de vasijas de vino
Las vasijas de vino de China son numerosas, diversas y de hermosas formas. De hecho, son las mejores del mundo. Según sus materiales y usos, se pueden dividir en las siguientes categorías.
(1). Distinguir según los ingredientes del vino.
En términos de materiales del producto, las vasijas de vino de uso común se pueden dividir en vasijas de vino de cerámica, vasijas de vino de bronce, vasijas de vino de laca, vasijas de vino de jade, vasijas de vino de porcelana, vasijas de vino de oro, plata, cobre y estaño. y vasijas de vino de cristal, vasijas de vino de animales y plantas, vasijas de vino de plástico, vasijas de vino de papel.
(2). Según la finalidad del vino.
En cuanto al uso de los recipientes para vino, se pueden dividir a grandes rasgos en tres categorías: recipientes para vino, calentadores de vino y recipientes para beber.
1 Recipiente para Vino Tinto
En la antigua China, los recipientes para vino eran muy particulares. No sólo tenían varios nombres, tipos y diseños elegantes, sino que también tenían estrictas distinciones entre bebedores. Por ejemplo, las vasijas de vino auspiciosas como Zun y Jue son vasijas de vino entregadas a los cortesanos durante las ceremonias o por los reyes. Se consideran tesoros de las dinastías pasadas y aún conservan el valor de los tesoros nacionales en la actualidad. Según estadísticas incompletas, el nombre ha sido confirmado por restos culturales desenterrados. Debido a su forma única, la superficie está grabada con patrones exquisitos, lo cual es muy artístico. Por lo tanto, el sensor de vino no sólo se utiliza para contener vino, sino también como decoración artística que se puede utilizar para exhibirlo y apreciarlo. En los tiempos modernos, debido a la popularidad del suministro privado de vino, la producción ha aumentado significativamente y los sensores han sido reemplazados por barriles, jarras y botellas de mayor capacidad.
Dos calentadores de vino
Es poco común entre las antiguas reliquias culturales desenterradas. Sin embargo, en términos generales, hay dos tipos de vasijas: la Una y la Eternidad. Estos dos recipientes tienen dos propósitos: son a la vez calentadores de vino y recipientes para vino. Más tarde, la jarra del recipiente de vino se utilizó como calentador de vino, pero la jarra de vino antigua no era exactamente igual a la jarra de vino moderna. Las botellas de vino actuales son mayoritariamente de porcelana o hojalata, con formas sencillas y de fácil uso. El llamado recipiente para calentar vino está hoy de moda.
3 Equipos de agua potable
En la antigüedad, había jue, jiao, fu, talismán, talismán y otros utensilios. Su forma y artesanía son similares a las vasijas de vino y los calentadores de vino. También tienen valor de colección, que va desde productos de cerámica antigua, productos de bronce, productos de porcelana, productos preciosos de jade, etc. Hasta ahora, los productos de porcelana habituales, como las cucharas de vidrio y plástico, han sido sustituidos por ellos, y todo resulta muy práctico, económico y confortable.
2. Descripción general de la historia del desarrollo de las vasijas de vino
(1) Vasijas de vino antiguas: los primeros humanos usaban las esquinas vacías de los animales para contener el vino y luego usaban piedra. Vasijas para contener vino. Los humanos gradualmente pensaron que las herramientas de piedra eran torpes y pesadas, por lo que crearon vasijas de cerámica para preparar cerveza y beber. Esto se puede encontrar en la cerámica desenterrada en el sitio cultural Laoguantai y el sitio Banpo en Xi'an hace seis o siete mil años. Hay vasijas de barro y ollas que se utilizan para cocinar o hacer vino, botellas de barro que se utilizan para hacer vino y cuencos de barro que son herramientas para beber. A finales del Neolítico y después de Dayu de la dinastía Xia, la cerámica se desarrolló enormemente. Tanto las técnicas de cocción como el modelado son exquisitos.
Entre las reliquias desenterradas del período de la cultura Longshan, se encuentran productos de fundición de acero, incluidas vasijas de vino, lo que demuestra que la dinastía Xia también tenía vasijas de bronce. La dinastía Shang fue un período de gran desarrollo para los bronces chinos. En sitios culturales de la dinastía Shang, como Zhengzhou Shangcheng, la ciudad de Huangpo Panlong y las ruinas de Anyang Xiaotun Yin, se han encontrado vasijas de vino de bronce como Yi, Jue, Yi y Yi.
Según la literatura, las vasijas de vino lacadas ya se utilizaban durante los sacrificios de Dayu, pero en la dinastía Han, los logros técnicos de las vasijas de vino lacadas habían alcanzado su punto máximo.
(2) Vasos de vino en la Edad Media: las características de los vasos de vino chinos en la Edad Media entraron en un nuevo período histórico dominado por los productos de porcelana y experimentaron las dinastías Sui, Tang, Cinco, Song, Liao. , Jin y Yuan. Debido al desarrollo económico y cultural desigual de cada dinastía, las vasijas de porcelana para vino de cada dinastía tienen sus propios estilos únicos. Este fue el período de desarrollo de las vasijas de vino de porcelana china, que estaba en auge y técnicamente enfatizaba los patrones y patrones de la porcelana. En aquella época estaban más de moda el celadón y las flores azules vidriadas de blanco.
Después de las dinastías Sui y Tang, los productos de porcelana de China se diversificaron. Sobre la base del desarrollo del celadón, aparecieron la porcelana vidriada blanca, la porcelana vidriada de celadón y la porcelana vidriada negra, entre las cuales se formaron tres colores de pomelo, incluido el amarillo salsa, el blanco lechoso y el verde zafiro. Se les llamó "Tang Sancai" y alcanzaron. su máxima cristalización. Alto valor artístico. Entonces, en la dinastía Tang, apareció la famosa "Copa Tang Sancai" de Ding. Durante el período Zhongyong, Li mencionó en su poema "Adiós a los amigos en una noche de primavera" que "las velas plateadas expulsan humo y la gente dorada se da un festín". Las vasijas de vino utilizadas en esa época entraron en otra etapa y desarrollaron incrustaciones de oro, plata y jade preciosos, lo que era extremadamente lujoso. Las familias aristocráticas de esa época no solo prestaban atención al estilo de beber, sino que también exigían que los vasos se complementaran entre sí para lucirse y vanidad. Como resultado, aparecieron preciosas vasijas de vino como oro, plata, jade y ágata. En la antigua capital de Xi'an se descubrió una bodega de vino de la dinastía Tang. En ella se encuentran muchos tesoros extremadamente preciosos, incluida una copa de vino de ágata con una cabeza de toro dorada y una vasija de plata de la dinastía Tang para bailar a caballo. bosque, así como algunas "copas de vino de ágata" y "copas de vino de ágata" desenterradas no hace mucho en Mongolia Interior. La "copa de cristal con cadena" ha sido identificada como una vasija de vino de las dinastías Liao, Jin y Yuan, y es. un tesoro raro.
(3) Vasijas de vino modernas: Las dinastías Ming y Qing en China fueron el apogeo del desarrollo de las vasijas de vino de porcelana. En ese momento, había una especie de artesanía "cloisonné" con fondo azul, que era famosa en el país y en el extranjero durante el período Jingtai de la dinastía Ming, pero que era apreciada y coleccionada principalmente por nobles y personas ricas.
A finales de la dinastía Qing, las vasijas de vino de porcelana avanzaron gradualmente hacia la producción artesanal a gran escala, como en Jingdezhen, Jiangxi, Shiwan, Guangzhou y otros lugares, con equipos a gran escala. Los productos se venden en todo el país e incluso se exportan al extranjero. En esta época, además del azul y el blanco, los colores ricos y el acebo, la porcelana también se mejoraba con pasteles, esmalte, colores suaves, colores duros y colores bronce.
(4) Vasijas de vino modernas: A excepción de las variedades desarrolladas de generación en generación, la mayoría de las vasijas de vino antiguas han sido creadas, pero han ido cambiando con el tiempo y su misión histórica ha llegado a su fin. . Sólo para la apreciación de la gente y la investigación cultural, no han desaparecido, pero valen cien veces. Cuanto más mayores son, más valiosos son. Algunos de ellos se han convertido en tesoros nacionales y reliquias culturales de valor incalculable.
El desarrollo posterior de las modernas vasijas de vino sólo tiene como objetivo la economía, la practicidad y la conveniencia, utilizando vasijas de bajo costo como cerámica, vidrio, plástico e incluso papel para su producción en masa. Aunque hay muchos tipos, todos se esfuerzan por ser sencillos. Para satisfacer la tendencia popular, deséchalos tan pronto como los uses. Al beber, la gente moderna no tenía tiempo para disfrutar de la exquisita belleza y belleza del recipiente de vino.