¿Se ve bien el cóctel que cambia de color?
Los cócteles que se originaron en Estados Unidos juegan un papel importante en las actividades sociales de todo el mundo. En ocasiones sociales, la gente suele utilizar cócteles como bebida de bienvenida para dar la bienvenida a los invitados. Hoy en día, los cócteles se han convertido en la bebida más común para los invitados de clase alta y las grandes recepciones. Desde su nacimiento, los cócteles han experimentado un continuo desarrollo y mejora, formándose más de 30 tipos y miles de recetas. No sólo reflejan las exquisitas habilidades de los bartenders de varios países, sino que también incorporan la rica cultura y el arte mundial. vino, los cócteles no solo satisfacen las necesidades de consumo de las personas, sino que también satisfacen la búsqueda de la gente por la apreciación del arte del vino. Historia y Cultura del Cóctel
Existen muchas teorías diferentes sobre el origen del cóctel. Una de las teorías más populares es que durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos, una camarera llamada Betsy Flanagan en un pequeño hotel en el estado de Nueva York invitó a tomar unas copas a muchos oficiales y descubrió que no había una gran variedad de bebidas. En ese momento, de repente tuvo una idea, vertió el resto del vino, sacó una pluma de cola de pollo y la removió. Después de terminar la bebida, los oficiales vitorearon repetidamente y preguntaron qué tipo de vino era. Ella respondió suavemente: "Cóctel". Debido a que los cócteles prestan gran atención al color, el aroma y el sabor debido a la combinación de forma y forma, los cócteles también se denominan vinos de arte. En el mercado original de cócteles, los cócteles eran principalmente bebidas picantes reservadas para los hombres. Más tarde, a medida que los cócteles se consumían ampliamente y poco a poco se iban incorporando a diversas ocasiones sociales, se derivaron bebidas dulces aptas para mujeres para satisfacer a quienes no toleraban el alcohol. Este es el período de bloqueo en los Estados Unidos: del 17 de octubre de 1920 65438 al 5 de febrero de 1933 65438. Durante este período, la tecnología para elaborar bebidas mixtas sin alcohol avanzó rápidamente, sentando las bases de las bebidas gaseosas actuales, que entonces se conocían como refrescos. Utiliza la preparación de cócteles para crear bebidas sin alcohol.
El cóctel es una bebida elaborada a partir de dos o más vinos o vino mezclado con zumo de frutas. En concreto, un cóctel es una bebida mezclada que utiliza bebidas espirituosas como ingredientes básicos, licores y otros ingredientes auxiliares como ingredientes adicionales, así como especias, colorantes y condimentos especiales en cierta cantidad. El Diccionario American Webster menciona que un cóctel es una pequeña cantidad de vino helado, con whisky u otros licores y el vino como materia prima principal. Al revolver o agitar se le añaden otros materiales auxiliares, como jugo, clara de huevo, esencia amarga, azúcar, etc., y finalmente se adorna con rodajas de limón u hojas de menta.
Cita de Asbury, la autoridad estadounidense en coctelería, para dar una introducción completa y profunda al término cóctel: Los cócteles deben ser tónicos que estimulen el apetito, y no deben ser lo contrario. Por definición, el vino qingba se hace muy dulce o se mezcla con mucho jugo de frutas, por lo que no debe estar lejos de la categoría de cócteles, los cócteles no solo pueden estimular el apetito, sino también inspirar a las personas y crear una atmósfera cálida; no tendría sentido. Un cóctel bien hecho es la bebida más bonita y el cóctel debe tener un sabor excelente. Por lo tanto, las papilas gustativas de la lengua deben estar completamente abiertas para saborear el excitante sabor. Si es demasiado dulce, demasiado amargo o demasiado fragante, enmascarará la capacidad de saborear el vino y reducirá la calidad del vino. Los cócteles necesitan suficiente enfriamiento, por lo que es muy inapropiado escaldar el vino en una copa. Agregue hielo al preparar y controle estrictamente la cantidad de hielo agregado según la receta. Los cubitos de hielo deben derretirse tanto como sea necesario. ? Los cócteles tienen una historia de poco más de un siglo. La historia de los cócteles tiene sólo más de un siglo y sólo hicieron falta unas pocas décadas para que se hiciera popular en todo el mundo. Las actitudes hacia los cócteles siempre han sido encontradas. Algunas personas piensan que preparar cócteles es un acto de "ceguera del vino". Triture coñac, whisky y vino extremadamente preciados. El color, el aroma y el sabor que se han elaborado cuidadosamente durante muchos años se destruyen en un instante. Se oponen a beber bebidas mixtas. Algunas personas también disfrutan mucho bebiendo cócteles. Crea un nuevo color para el vino. En el campo de la fragancia y el gusto, también hay concepciones artísticas que sólo se pueden expresar pero no se pueden expresar. Bebe cócteles.
No se puede verificar el momento en que se introdujeron los cócteles en China, pero los cócteles son muy populares en los países europeos y recientemente se han vuelto populares en China. Debido a la naturaleza del cóctel, es necesariamente algo creativo, sin restricciones. En la época en que se introdujeron los cócteles en China, se desarrollaron muchas variedades con la gran imaginación y creatividad del pueblo chino. Pero si los cócteles quieren tener una aceptación ideal en el mercado chino, deben atender a los hábitos y gustos del pueblo chino, especialmente para captar las mentes de los jóvenes chinos, es decir, deben tener un cóctel que pertenezca al pueblo chino. 3. El clásico vino de la coctelería
Los cócteles tienen su origen en Estados Unidos. Con el desarrollo de la globalización económica, la cultura del cóctel también se ha introducido en varios países y ha logrado diferentes innovaciones y desarrollos en diferentes países.
Los diferentes países tienen diferentes influencias culturales en los cócteles, por lo que los cócteles tienen diferentes características en diferentes países. A continuación se muestran algunos cócteles clásicos: 3.1. Martini de Italia tiene fama de ser "la mejor obra maestra entre los cócteles". Alguien dijo: "Un cóctel comienza con un martini y termina con un martini". El prototipo del martini es ginebra y algún tipo de licor. Comienza con el dulzor como ingrediente principal, con el vermú dulce como ingrediente auxiliar. A medida que cambian los tiempos, los sabores picantes se han ido generalizando poco a poco. Y en 1979, Estados Unidos publicó la Colección Completa de Martinis, presentando 268 tipos de martinis. Se dice que el nombre de Martini proviene del fabricante italiano de absenta Martini e Rossi, quien específicamente llamó al vino que produjo cóctel Martini.
3.2. Margaret de México: Margaret se llama el “after cocktail” y es uno de los cócteles tradicionales más famosos del mundo junto al Martini. Fue campeón del Concurso Nacional de Cocteles de 1949. Además de nuestras margaritas estándar habituales, hay casi veinte formas de prepararlas, la mayoría de las cuales son margaritas de varios sabores de frutas y margaritas de otros colores.
3.3. El Singapore Sling es un cóctel famoso. Fue preparado por el chino de ultramar Yan Chongwen cuando era barman en el Long Bar del Hotel Raffles en Singapur en 1915. La receta ha sido cambiada varias veces. La versión general actual de la fórmula fue refinada y finalizada por el sobrino de Yan mientras trabajaba en el Hotel Raffles de Singapur. A petición de sus clientes, modificó su gin tonic y produjo un licor amargo que se convirtió en un éxito instantáneo. Sin embargo, la receta original ha desaparecido y el antiguo barman restauró de memoria la receta actual de Singapore Sling en el Raffles Hotel. Resulta que el Singapore Sling es un cóctel diseñado específicamente para mujeres. Este vino tiene un sabor refrescante y tiene el efecto de aliviar la fatiga.
3.4. Bloody Mary, nacido en el Harry’s New York Bar, es el nombre del cóctel. Este cóctel se elabora con vodka, jugo de tomate, rodajas de limón y raíz de apio. El jugo de tomate de color rojo brillante parece sangre, de ahí el nombre. "Bloody Mary" es el nombre de un fantasma, derivado de una leyenda. La bebida es popular en los bares clandestinos y se la conoce como "jugo de tomate que no se emborracha".
3.5. También existen los siguientes tres cócteles procedentes de Estados Unidos: Qin Fisher es un cóctel cuyo nombre es homófono de agua con gas. El licor base de los ingredientes es la ginebra, de ahí el nombre. También conocido como “vino espumoso con ginebra”. Esta bebida es un cóctel a base de ginebra, aderezado con jugo de limón recién exprimido y agua con gas. Debe su nombre porque cuando se agrega agua con gas, el gas de ácido carbónico del interior se escapará y emitirá un sonido de "chirrido". El Manhattan es también uno de los cócteles más clásicos. Está elaborado con whisky normal o bourbon, amargo de corteza de angostura, amargo de naranja, vermú dulce o vermú sin azúcar y se puede agitar o revolver. La esencia está en las proporciones de los distintos ingredientes. También está Tequila Sunrise, también llamado Tequila Sunrise. Una pequeña cantidad de tequila de México, mezclado con mucho jugo de naranja natural y agua con azúcar moreno. Decorada con bordes naranjas o cerezas rojas, una copa de champán alta le dará un toque elegante. Especialmente bebible en verano, es brillante y colorido, pasando gradualmente del amarillo al rojo, como el color del cielo al amanecer, muy atractivo. Me gusta el entusiasmo de una chica y el sol puro.
El cóctel Tequila Sunrise se prepara vertiendo tequila y jugo de naranja en un vaso agrio, luego vierte lentamente la granadina en el vaso con una cuchara a lo largo de la pared del vaso, permitiendo que la granadina se hunda hasta el fondo del vaso. Así nació el Cóctel Tequila Sunrise. Este cóctel de tequila al amanecer lleva el nombre de la música compuesta por Igurus. Se inyecta una pequeña cantidad de melaza de granada en el fondo de la copa de vino agrio, que se ve muy bonita desde un lado. 4. Elaboración de cócteles
4.1. Licor base de cóctel
Los cócteles son licores mixtos que requieren un licor base determinado. Los licores base de cóctel con diferentes atributos también son diferentes. Por ejemplo: cócteles a base de ginebra, como Goldfish, Alaska, Singapore Sling, etc. Cócteles a base de whisky como Old Fashioned, Rob Roy, New York y más. Cócteles a base de brandy, como Alexander, Alabama, brandy sour, etc. Cócteles a base de ron, como cóctel Baigadi, Deqili, Mai Tai, etc. Cócteles a base de vodka, como Black Russian, Bloody Mary, Ogg, etc. Bebidas a base de tequila como Sinsajo, Margarita Azul Congelada, Sombrero de Paja, Tequila Frambuesa Salvaje, etc. 4.2. Método de preparación del cóctel 4.2.1. Método de batido Utilice una coctelera para mezclar varios ingredientes agitando el brazo. Los agitadores suelen venir con o tener un filtro de hielo. En general, los cócteles elaborados con ingredientes que no se mezclan fácilmente entre sí se preparan mediante el método de agitación. "Rápido" es la clave para evitar que el hielo se derrita demasiado y diluya el sabor del vino. "Shuangcha" se refiere a mezclar varios ingredientes correctamente mediante la operación adecuada del camarero. 4.2.2 Método de mezcla: Los vasos para mezclar o vasos de paredes gruesas, las varillas o cucharas para mezclar y los filtros de hielo son herramientas esenciales para mezclar bebidas. En general, los cócteles elaborados con ingredientes fáciles de mezclar se preparan mediante el método de licuado. Los copos de hielo o 1/2 cubito de hielo son la mejor forma de cubitos de hielo para usar con el método de mezcla.
4.2.3. El método de licuado y el método de licuado son muy simples, simplemente vierta los ingredientes principales y los ingredientes auxiliares directamente en la copa de plantación.
4.2.4 Método de flotación El método de flotación consiste en verter los ingredientes directamente en el vaso uno a uno. Se puede ver que el cóctel tiene colores degradados y capas debido a las diferentes densidades de los ingredientes. En la mayoría de los casos, los cócteles se elaboran mediante el método flotador y el cliente es libre de elegir si probarlos en capas o mezclados.
4.2.5. Método de agitación El método de agitación utiliza una batidora eléctrica para mezclar varios materiales. Los cócteles preparados mediante el método de mezcla son en su mayoría tragos largos que contienen frutas, helado y jugo fresco. Primero se procesa la fruta usada, luego se coloca en una licuadora y finalmente se agregan cubitos de hielo. Los cócteles elaborados mediante métodos de mezcla son cócteles granizados.
Con el paso del tiempo, la globalización de la economía mundial y la integración de las culturas del mundo, se han desarrollado en constante entrelazamiento muchos nuevos métodos de preparación únicos y cócteles con características diversificadas. En resumen, la cultura de los cócteles se desarrolla con el desarrollo del mundo. Aquí sólo puedo presentarles algunos métodos de elaboración de cerveza tradicionales. ?
Resumen:
Después de más de 200 años de desarrollo, los cócteles modernos ya no son una simple mezcla de varios vinos y bebidas etanol. Aunque hay muchos tipos y recetas diferentes, todas son obras maestras cuidadosamente diseñadas por bartenders. Su color, aroma y sabor están bien elaborados, elegantes, bellamente decorados, redondos y armoniosos, lo que los hace aún más agradables y gratificantes. Incluso su forma única de copa, su decoración y adornos simples y decentes están llenos de poesía y pintura.