Cómo hacer panqueques indios

Ingredientes: Harina con alto contenido de gluten, sal, azúcar, huevos, mantequilla, leche condensada y agua.

Método de preparación: Mezcle las materias primas anteriores hasta obtener una masa. Los requisitos son uniformes y. moderadamente suave y dura Luego divida en Unte unas tres onzas de masa pequeña con aceite para ensalada y colóquela en una bolsa de plástico para evitar que se seque. Después de dejarla reposar durante dos horas, saque la masa de la bolsa de plástico y presiónela. plano y sacúdalo. Use fuerza centrífuga para agitar la masa uniformemente. Después de abrir, la masa se vuelve transparente y muy dura. Envuélvala en una cantidad adecuada de relleno, dóblela y póngala en una parrilla estilo occidental. los lados son de color marrón dorado.

El fragante panqueque indio, originario de Una de las cuatro civilizaciones antiguas, la India es conocida por su larga historia y misterio religioso. Al igual que la comida china, cada manjar delicioso tiene una historia que contar, y los panqueques indios también tienen una hermosa leyenda.

Según la leyenda, hace mucho tiempo, pocos indios podían permitirse el lujo de harina blanca, y la mayoría de los indios comían principalmente fideos de grano grueso. Los indios elaboran este fideo de grano grueso triturando el tubérculo de una hierba hasta convertirlo en polvo. Un día, un invitado distinguido llegó a la casa de la bella y bondadosa anfitriona, pero solo había una pequeña cantidad de harina blanca en la casa. ¿Qué debía usar para entretener al invitado? La anfitriona, que tenía prisa, simplemente mezcló los fideos integrales y la harina blanca y los horneó en forma de pasteles para que los comieran los invitados. Pero si el pastel se hornea espeso, quedará demasiado duro y difícil de morder, por lo que usa la dureza de la harina para hacer el pastel tan delgado como un trozo de papel. Los invitados se llenaron de elogios después de comer los pasteles horneados. Cuando el dueño lo probó, descubrió que este tipo de pastel es realmente delicioso. No solo tiene un sabor particularmente delicioso, sino que también es muy duro, especialmente cuando se come caliente, se vuelve cada vez más delicioso cuanto más lo masticas. . Más tarde, este tipo de pastel se difundió ampliamente y fue mejorado por los indios. Se agregaron al pastel una variedad de preciosas hierbas medicinales chinas para hacerlo más fragante y rico, formando así la famosa comida del sudeste asiático que es famosa en todo el mundo. hoy ----- -----panqueque indio.

Las albóndigas indias se introdujeron en China en la década de 1990. Según los hábitos alimentarios chinos, los chinos les añadían frutas, carne picada y otros rellenos deliciosos para darles un sabor único. Dulce: Plátano. manzana. fresa. Piña.

Salado: aceite de cebolleta. Crujiente. Cebolla verde y huevos.

Receta de Panqueques Indios 2

Categoría: Cocina Indonesia

Tecnología: Al Horno

Sabor: Dulce

Ingredientes : 1000 gramos de harina de trigo

Accesorios: 500 gramos de yema de huevo

Condimentos: 150 gramos de azúcar blanca, 3 gramos de sal, 3 gramos de leche condensada (dulce, enlatada) , 300 gramos de mantequilla, 100 gramos

Proceso de elaboración

1. Mezclar uniformemente el agua y la leche condensada, agregar el azúcar y la sal y mezclar hasta que se disuelva;

2. . Agregue la harina y las yemas de huevo y mezcle bien hasta formar una masa;

3. Batir la masa con una batidora hasta que esté un poco masticable (batir rápidamente), luego batir lentamente hasta que quede suave.

4. Déjalo reposar durante 10 minutos, y espera a que quede suave y brillante;

5. Coge una bolita con las manos hasta que quede suave, aplica mantequilla en la superficie y póngalo en un recipiente;

6. Se puede usar después de 3 horas;

7. Primero amáselo hasta formar una bola pequeña, luego extiéndalo unas cuantas veces. luego ponerlo en una sartén pequeña y calentarlo;

8 Cuando el bizcocho en la sartén esté casi cocido, se hinchará un poco. Cuando llegue el momento, recógelo con cuidado con las manos y tíralo.

9. El pastel se horneará junto al fuego y se hinchará. 1. ¡No se puede almacenar, tiene un sabor único y carece de sabor base! Hasta 2 días (recomendado porque hay huevos);

2. ¡Bajo costo!

Cómo comer

Desayuno|Almuerzo|Cena|