¿Cómo era un banquete de borracheras en la antigua Grecia?
Sólo hay dos tipos de escritura en la historia: la sangre de los héroes y el vino de los poetas. Sin embargo, cuando los héroes descargan su equipo militar y montan a caballo hacia el sur, las manos ásperas que alguna vez sujetaron firmemente las lanzas y los escudos están a punto de ser besadas por el aroma del vino y la deliciosa comida. Deja la espada, levanta la copa de vino y bebe hasta hartarte después de tres rondas. Desde el campo de batalla hasta la taberna, los héroes son todos ligeros y capaces, desde el rugido de Ares hasta el sonido de Dioniso, son favorecidos por los dioses y cantan alabanzas. La era homérica fue la era de los héroes. Después de ver todas las peleas y peleas, también podríamos echar un vistazo a su lado tranquilo y experimentar cómo era reunirse en una multitud en esa época.
1. Sacrificio
El Gran Rey Agamenón se quitó su magnífico casco de melena de plumas y se sentó en la tienda del líder. Los otros héroes Menelao y Yi Domenio, Odiseo y otros asistieron y. se sentó. El valiente Diomedes parecía estar todavía inmerso en la batalla no hace mucho. Su espíritu de lucha no disminuyó, sus movimientos eran rudos y poderosos e hacía mucho ruido. El veloz Aquiles se dirigió directamente a su asiento con una expresión hosca en el rostro, sin dejar claro si esa noche iba a beber vino o su propia ira. Aunque el sabio Odiseo no es alto, es elocuente y evidentemente ha preparado esta noche un brindis que asombrará a todos. Chispas surgieron de la leña crepitante y las llamas mostraron descaradamente sus delgados cuerpos. La luz roja oscura preparó el inquieto carnaval, sedujo el apetito de los invitados y provocó las fibras del corazón de las personas que aún estaban tensas después de la batalla.
La máscara dorada de sacrificio micénica proviene de la época de Agamenón
El rey Agamenón necesitaba celebrar un banquete para levantar la moral y realzar su prestigio
Homero Esta época Es una era de ignorancia antes de que la luz de la filosofía y la razón brille en el Mar Egeo. Todos los conocimientos, sentimientos y pensamientos de las personas están directamente relacionados con las creencias de los dioses olímpicos. Por eso, antes de comenzar el banquete, ofrecer sacrificios a los dioses se convierte en el primer y más importante procedimiento. Como líder supremo de la coalición griega e iniciador del banquete, el rey Agamenón se convirtió naturalmente en el primer sumo sacerdote en albergar la ceremonia del sacrificio.
El primer paso para ofrecer un sacrificio es limpiar las manos. Este es un paso importante para adorar a los dioses, expresar reverencia hacia los dioses y evitar que manos sucias ensucien las ofrendas sagradas y profanen a los dioses. El camarero presentó una palangana de cerámica llena de agua clara. La palangana de cerámica estaba pintada con un patrón de un héroe griego cazando un león. El rey Agamenón se lavó las manos cuidadosamente, luego llenó una copa de vino espumoso y la levantó hacia el cielo, orando en voz alta. y la oración Por supuesto, este es el tema del banquete. El rey también utilizará las oraciones para revelar a todos los invitados el contenido principal que quiere discutir hoy. En la mente de Agamenón, tal vez nada podría satisfacerlo más que la captura de Troya.
Después de la oración, Agamenón agarró un puñado de harina de cebada, la espolvoreó sobre la cabeza del animal sacrificado y luego tomó el cuchillo de sacrificio para matar al animal. Generalmente después de este paso termina la tarea del líder. A continuación, los héroes dividirán el sacrificio, cortarán la carne en trozos adecuados, la pondrán en la parrilla y comenzarán a cocinar con cuidado. Homero describió en detalle este banquete de barbacoa en su poema. Patroclo trajo un plato grande y lo colocó sobre el fuego. En el plato se colocaron la carne de paletas gordas de cabras y ovejas y los solomillos de cerdos gordos y con grasa brillante. Automedonte lo atrapó y Aquiles lo cortó en trozos pequeños y lo puso en un asador de hierro, mientras el piadoso hijo de Menoecio mantenía el fuego encendido. Cuando la leña estuvo quemada y la llama se apagó, extendió el carbón al rojo vivo, colocó sobre él el tenedor de hierro y espolvoreó la carne con granos de sal sagrada. Cuando la carne estuvo asada, la quitó y la puso sobre la gran mesa; Patroclo tomó el pan de la hermosa canasta y lo distribuyó en cada mesa, y Aquiles dividió la carne. Se sentó frente al divino Odiseo y los invitados extendieron sus manos hacia la carne que tenían ante ellos.
Los antiguos griegos creían que los dioses del Olimpo eran inhumanos. Su dieta era néctar que los humanos no podían imaginar, por lo que su sangre no era similar a la de los humanos. Debido a que la comida era tan diferente, los antiguos griegos comían ellos mismos los sacrificios, y lo que se ofrecía a los dioses era el fuerte aroma que se emitía durante el proceso de cocción y la quema del mejor trozo de carne, lo cual era económico y práctico sin desperdiciar nada. .
Los antiguos griegos combinaban hábilmente el sacrificio con la comida, no sólo adorando a los dioses, sino también satisfaciendo sus propios apetitos.
Aquí viene la barbacoa
"Mi piadoso hijo de Tidius", el rey Agamenón dejó el aceitoso tenedor de carne y le habló al corpulento y fuerte Diomedes: "En la batalla no. Hace mucho tiempo, te comportaste como un Ares enojado. Tu ira ardió en el desierto de Troya y sacudió los imponentes muros de Príamo. Tu lanza sirvió de arma a Fenopus. Tus dos hijos te llevaron a la noche eterna del Hades. manos capturaron la hermosa armadura del hijo de Eurídamas. El valiente Pirón no pudo competir contigo. Casi derrotaste a Cronos "El hijo de las tinieblas arrastró al divino Eneas al inframundo", "Admiro tu coraje, vamos. , este fino lomo de ternera es la recompensa que te mereces."
Los antiguos griegos creían que la mejor carne de un animal era el muslo y el lomo, uno de ellos debía quemarse para adorar a los dioses, y el otro debía entregarse como recompensa al héroe más valiente en la batalla. En la época de Homero, las cenas seguían la regla de la igualdad. El estado ideal era que "nadie sintiera que le faltaba una parte igual". Por tanto, era un honor poder monopolizar la mejor carne, que haría a todos los héroes. aquí convencidos. También los motiva a competir por tal honor en la próxima batalla.
El valiente Diomedes fue el rey de Argos en la época homérica
2. Mezclando vino
La buena carne sólo se puede comer con buen vino feliz. Los antiguos griegos tenían un gusto especial por el vino de uva. El vino podía ayudar a digerir la carne y estimular el rico aroma profundo de la carne, lo que abriría el apetito de los héroes amantes de la carne. Beber alcohol al mismo tiempo puede prevenir enfermedades causadas por beber agua sucia y ayudar a mantener la salud. Prestan mucha atención al consumo de vino.
Los antiguos griegos nunca bebían vino puro. Debido a que el vino puro es extremadamente suave y puro, es un buen vino para adorar a los dioses y, debido a su alta intensidad, la gente puede emborracharse fácilmente y volverse loca después de beber vino puro. Por lo tanto, los antiguos griegos creían que solo los bárbaros lo hacían. No sabía beber vino puro, bebía vino puro. La forma correcta de abrir el vino es utilizar un tanque de mezcla especial, que es un recipiente de mezcla especial. Agregue una cierta proporción de agua para aligerar el vino. La proporción y la concentración se ajustan al gusto de cada uno. La proporción de agua a 1:3 es la mejor. Después de servir el vino, brinde por los dioses olímpicos y luego todos podrán disfrutar del placer físico y mental que brinda el vino.