El eslogan empezó a quemar petróleo.
Come "cuatro verduras"
1. Raíz de loto
La raíz de loto es un alimento común en invierno y ha experimentado las precipitaciones de primavera, verano y otoño. Es el más carnoso, ligeramente dulce y crujiente, y definitivamente es un gran tónico de la temporada. La raíz de loto fresca contiene vitamina C y polifenoles, y en este ambiente frío y seco, comer raíz de loto puede humedecer la sequedad y saciar la sed, despejar la mente y calmarla. Una especie de carne frita con hongos desmenuzados y raíz de loto, es rica en textura, la raíz de loto tierna y crujiente es simple y deliciosa, y tiene el sabor refrescante de los hongos y la carne de cerdo.
Cerdo frito con hongo negro y raíz de loto
Ingredientes: raíz de loto, cerdo, hongos secos, salsa de ostras, sal, vinagre blanco, almidón, jengibre, cebolla verde y pimienta.
Práctica:
1. Remojar el hongo negro y cortarlo en tiras finas. Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla por un lado, y luego cortarla en tiras. Los trozos de raíz de loto cortados deben remojarse en agua para evitar la oxidación y el ennegrecimiento;
2 Cortar la carne magra en tiras finas, agregar salsa de ostras, sal y almidón y dejar marinar durante 20 minutos;
3. Hervir el aceite en una olla, agregar la carne de cerdo desmenuzada adobada y sofreír hasta que la carne de cerdo desmenuzada esté cocida y cambie de color.
4. Vuelve a echar un poco de aceite en la olla, añade la cebolla, el jengibre y el pimiento y sofríe, luego añade el hongo y la raíz de loto rallada, sofríe durante dos minutos; p>5. Agregar Sazonar con vinagre blanco y media cucharadita de sal Finalmente agregar el cerdo desmenuzado frito, sofreír uniformemente y servir.
2. Repollo
Cuando se trata de platos imprescindibles en la mesa de invierno, el repollo chino es indispensable, especialmente después del invierno en el norte, la gente no puede comer sin repollo chino. En este momento, el rábano es crujiente, rico en jugo, delicioso y barato. También puede proporcionar una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano, como fibra dietética, vitamina C, caroteno, calcio, hierro, etc. Hay muchas formas de comer repollo chino, incluido salteado, ensalada y guiso, todos deliciosos en invierno.
Col con aceite de sésamo
Ingredientes: Col china, fideos con chile, vinagre balsámico, salsa de soja, azúcar, sal, ajo picado.
Ejercicio:
1. Cortar las raíces de la col, quitarle las hojas, cortarla en tiras o trozos con la mano y cocerla en una olla con agua hirviendo durante Un rato. Cuando el agua vuelva a hervir, el repollo estará cocido cuando luzca ligeramente traslúcido.
2. Sacar la col escaldada, quitarle el agua y ponerla en un plato.
3. Revuelva uniformemente el ajo picado, el chile en polvo, la sal, el azúcar, el vinagre balsámico y la salsa de soja y vierta el condimento sobre el repollo.
4. aceite caliente sobre los condimentos, bang, hay aceite. Luego mezclar bien y comer.
3. Rábano blanco
Además de la clásica col china, el rábano blanco también es uno de ellos. El invierno es la temporada para comer rábanos, conocidos como "pequeño ginseng" entre los chinos. El rábano es rico en vitaminas y también contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la motilidad gastrointestinal y la digestión y, por supuesto, obtener otros beneficios.
Pastel de Zanahoria
Ingredientes: harina, rábano, camarones, cebolla, salsa de soja, pimienta de Jamaica,
Ejercicio:
1. Calienta agua en la harina varias veces, revuelve con palillos hasta formar una consistencia esponjosa, amasa hasta obtener una masa suave, cubre con film transparente y deja reposar durante 30 minutos.
2. Pelar y rallar el rábano blanco en tiras gruesas, añadir 2 cucharaditas de sal y dejar marinar durante 20 minutos. Después de que salga el agua, exprime el rábano rallado;
3. Pica la piel de los camarones hasta que esté suave, únela con el rábano rallado, agrega el polvo de cinco especias y revuelve uniformemente con la salsa de soja;
4. Dejar leudar los fideos, amasarlos en tiras, cortarlos en forma de masa, añadir los rellenos y aplanarlos una vez terminados.
5. Poner aceite en la olla, poner el pan plano, poner a fuego lento y freír hasta que estén dorados por ambos lados, tapar la olla por la mitad, para que se cocine más rápido.
4. Ñame
La gente suele comer ñame en su vida. El ñame es un tipo de alimento que tiene el mismo origen que las medicinas y los alimentos, y también tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo. Principalmente porque el ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para nutrir el bazo y el estómago. Comer ñame antes de tomar suplementos en invierno favorece más la absorción de los suplementos.
Tortita de Huevo y Ñame
Ingredientes: 200 gramos de ñame, 2 huevos, 40 gramos de leche en polvo, 5 gramos de azúcar.
Ejercicio:
1. Pelar el ñame, cortarlo en trozos pequeños o en trozos, remojarlo en agua para lavar la mucosidad.
2. el ñame Póngalo en una batidora, agregue los huevos, la leche en polvo y el azúcar y bata hasta obtener una pasta fina;
3. Unte el molde con aceite para evitar que se pegue y vierta el ñame revuelto uniformemente. y pasta de huevo.
4. Tapar con film transparente, hacer un pequeño agujero con un palillo, meter en una vaporera, cocinar al vapor durante 20 minutos y cocinar al vapor el bizcocho de ñame.
5. Dar la vuelta al bizcocho de huevo de ñame al vapor para desmoldar y cortar en trozos pequeños.
Come "tres frutas"
1. Kiwi
El kiwi es un alimento de fruta agridulce que es muy delicioso y encantador. Amado por muchos. También es extremadamente rica en nutrientes y se le conoce como el "Rey de las Frutas" debido a su alto contenido en vitamina C. La vitamina C tiene efectos antioxidantes y antiradicales libres. Es bueno que las niñas coman más frutas con alto contenido de vitamina C.
Cuando comas kiwi en invierno, puedes remojarlo en agua tibia durante un rato para calentar la pulpa y que no se enfríe.
2. Azufaifa de invierno
La azufaifa de invierno es una fruta popular en invierno. Delgada, crujiente, dulce y fragante, la clave es una nutrición única. Debido a que el contenido de vitamina C en las azufaifas de invierno es muy alto, hay alrededor de 200 a 350 mg de vitamina C por cada 100 gramos de azufaifas de invierno, que es mucho más que las manzanas, por lo que se pueden comer azufaifas de invierno en una cantidad adecuada. No sólo puede reponer agua, sino que también desempeña un papel muy bueno en el cuidado de la piel.
3. Manzana
“Una manzana al día” es un conocido eslogan de salud. Las manzanas son cálidas por naturaleza, contienen mucha fibra dietética y son ricas en ácidos de frutas, glucosa, vitamina C y vitaminas B. Son un buen alimento nutritivo. Para las personas de mediana edad y mayores, las manzanas al vapor son una buena opción, ya que son fáciles de digerir y protegen el estómago.
Bebe "2 agua"
Agua de jengibre y azúcar moreno
Muchos amigos suelen tener las manos y los pies fríos en invierno. Beber jengibre y azúcar moreno en invierno puede calentar las manos y los pies y ayudar al cuerpo a protegerse del frío. El azúcar moreno es bueno para complementar el azúcar y aliviar las molestias, mientras que el jengibre tiene el efecto de calentar y tonificar el cuerpo. Agregue azúcar morena para hacer agua con azúcar morena con buen sabor. El agua con jengibre y azúcar moreno debe beberse mientras esté caliente. Hará que todo el cuerpo sude, para que el frío del cuerpo se disipe y la gente se levante en Shutai.
Preparación: Lavar y cortar el jengibre en rodajas, darle golpecitos uniformes con un cuchillo. Para que el jugo de jengibre hierva más fácilmente en el agua con azúcar morena, hierva agua en una olla, agregue rodajas de jengibre, dátiles rojos y bayas de goji, y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Finalmente agregue el azúcar moreno, cubra y déjelo en remojo durante 8-10 minutos antes de beber.
Agua con miel de Osmanthus
El sabor de la miel es muy dulce, y combina bien con el osmanthus remojado en agua. Los antiguos creían que el osmanthus perfumado es un centenar de medicamentos que pueden "disipar el aire frío". El clima frío del invierno hace que muchas personas sientan malestar estomacal. Beber agua con miel de osmanthus puede calentar el estómago, aliviar la sequedad y también tener cierto efecto en la nutrición de la piel.
Método: Prepare una cantidad adecuada de osmanthus seco con agua caliente, luego agregue miel cuando la temperatura del agua no sea tan alta, puede probar un delicioso té de osmanthus o puede mezclar osmanthus con otras flores para preparar té. .