¿Qué es la leche en los libros antiguos?
El llamado frío y calor, es decir, la naturaleza de los alimentos, es un concepto en la dietoterapia china. Antes de la llegada de la química analítica, la composición química y los nutrientes básicos de los alimentos estaban determinados por la experiencia humana. Por tanto, se ha formado un conjunto de combinaciones razonables de alimentos fríos y calientes.
La leche, un líquido blanco, puede producir líquido y calmar la sed. Es una propiedad refrescante en la dieta de la medicina tradicional china. La nutrición moderna se centra en si los nutrientes contenidos en los alimentos pueden satisfacer las necesidades normales del cuerpo, la absorción y utilización de los alimentos, la tolerancia a los alimentos y las alergias alimentarias, por lo que no dice que los alimentos sean "sexuales".
La leche es un alimento natural con nutrientes completos, proporciones adecuadas de ingredientes, de fácil digestión y absorción y alto valor nutricional. Aporta principalmente proteínas de alta calidad, vitamina A, vitamina B2 y calcio. Debido a que la leche tiene una alta digestibilidad, un alto contenido de calcio y una alta tasa de absorción y utilización, es una buena fuente de proteínas y calcio de alta calidad para el cuerpo humano.
El solo hecho de beber leche puede provocar intolerancia a la lactosa. Beber leche provocará algunas molestias, como hinchazón, diarrea, etc., pero esto se puede evitar haciendo ajustes, como no beberla con el estómago vacío. pero bebiendo yogur o leche para chupete.
Así, a la hora de beber leche, no tienes que preocuparte por si está fría o caliente. Puedes prestar más atención, tolerancia y elección al beber en la vida diaria.
"Huangdi Neijing" registra que la leche es dulce y ligeramente fría. Entra en el corazón, los pulmones y el estómago. Eficacia: tonificar la deficiencia y el daño, nutrir los pulmones y el estómago, nutrir la sangre, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad y desintoxicar. Indicaciones: debilidad y tensión, saciar la sed, deficiencia de sangre, estreñimiento, deficiencia de qi, ictericia y diarrea. La leche está fría y solo es apta para que la beban los niños. Después de la edad adulta, especialmente en las personas mayores, es imposible e innecesario beber leche. Porque los niños tienen yang puro y pueden "transformarse", pero los adultos, especialmente los ancianos, tienen un yang más débil y no pueden "transformarse" bebiendo leche... La medicina tradicional china cree que la leche es dulce y ligeramente fría. Este "pequeño resfriado" simplemente demuestra que la leche no provocará calor interno, pero lo aclarará. ¿Por qué muchas personas experimentan diversas molestias al beber leche? Primero, ¡intolerancia a la lactosa! La lactosa no es un azúcar, sino una enzima que digiere las proteínas. Sin esta enzima, grandes cantidades de proteína de la leche no se pueden digerir, lo que provoca diarrea e hinchazón.
¡Algunas personas dirán en este momento que los europeos y los americanos beben leche todos los días! ¿Qué pasó? Sí, es cierto. Como se ve a menudo en las series y películas de televisión europeas y americanas, ¡un vaso de leche es casi imprescindible al levantarse por la mañana! ¡Pero otros hábitos alimentarios de los chinos, europeos y estadounidenses siguen siendo diferentes! ¡Los europeos y los americanos también comen queso! El queso es un producto fermentado que contiene una gran cantidad de bacterias del ácido láctico, bacterias beneficiosas y enzimas, que ayudan a digerir y absorber las proteínas y diversos nutrientes de la leche. ¡Pero los chinos sólo ven un lado y hablan del panorama completo! ¿Cuántos chinos comen productos lácteos fermentados? ¡Nunca menciones las bebidas con sabor a bacterias del ácido láctico! Eso es una bebida. ¡Es agua dulce! ¡Sin bacterias vivas!
¡De hecho, el verdadero hábito nacional de comer leche viene de Japón! ¡Un vaso de leche todos los días es saludable! ¡Junto con sus hábitos dietéticos de complementar la leche, los japoneses también tienen la costumbre de complementar una gran cantidad de bebidas con bacterias de ácido láctico altamente activas! ¡En este momento, mucha gente dirá que hay demasiadas bebidas con bacterias del ácido láctico en los supermercados! Eso es lo que acabo de decir. Las bebidas chinas de bacterias del ácido láctico son todas bebidas. No, todas son bacterias muertas. ¡Es imposible colonizar el cuerpo con bacterias beneficiosas a través de los ácidos fuertes del estómago y la bilis!
¡Y muchas de las bacterias japonesas del ácido láctico de la leche fermentada en polvo son bacterias vivas! ¡Puede ayudar a que la leche absorba mejor las proteínas! ¡Esta epidemia ilustra plenamente este punto! ¡Las bacterias japonesas del ácido láctico están agotadas! Sin embargo, ¡los funcionarios chinos no alientan a nuestros ciudadanos a beber bebidas con bacterias de ácido láctico! Debido a la situación actual en China, las bacterias del ácido láctico que se encuentran en el mercado son solo bebidas y no tienen ningún efecto.
El académico Li Lanjuan también dijo que la flora intestinal de los pacientes críticos está gravemente desequilibrada y ¡se recomienda incluir hongos en el sistema médico! ¡Esto prueba plenamente que mi inferencia es correcta! Beba leche y fermente leche en polvo con bacterias del ácido láctico para garantizar una perfecta absorción de nutrientes, ajustar el equilibrio de las bacterias beneficiosas intestinales y mejorar el sistema inmunológico intestinal. ¡Esta pregunta es bastante amplia! Soy estudiante de nutrición. ¡Me encantaría hablar contigo sobre nutrición!
Leche; de naturaleza neutra, puede reponer deficiencias y daños, nutrir el bazo y nutrir la sangre. Ahora, cuando tomes leche, ponle azúcar. Debes saber que el azúcar es el más irritante y comer demasiado no es bueno para la salud. De hecho, antes de la década de 1950, la mayoría de la gente no bebía leche y sus hijos no tenían leche para comer. Tenían que gastar dinero para encontrar una esposa inteligente (que daba demasiada leche o perdía al niño) para amamantar. Si no son inteligentes, tienen miedo de convertir a sus hijos en estúpidos. La gente suele decir: "El poder de nueve bueyes y dos tigres", "miembros bien desarrollados". Se pueden imaginar los beneficios de beber leche.
Creo que varía de persona a persona. No esté demasiado seguro de las propiedades frías o calientes de los alimentos. Nuestros antepasados también juzgaban si la comida estaba fría o caliente a través de la experiencia diaria. Por ejemplo, cuando la mayoría de las personas tienen diarrea o dolor de estómago después de comer un determinado alimento, piensan que puede deberse al frío o al frío. Si este alimento puede ayudar a mejorar el enrojecimiento y las llagas en la cara, es más bien un resfriado. Por otro lado, si un alimento se siente seco después de comerlo, es propenso al acné y a las llagas, causa úlceras en la boca y estreñimiento, pensamos que está caliente, pero esto no es necesariamente cierto. Quizás algunas personas se comporten de manera diferente. Por ejemplo, algunas personas pueden tener diarrea después de comer plátanos, pero otras no tendrán problemas después de comer plátanos.
Para algunas personas, los plátanos definitivamente son fríos, pero para otras, los plátanos pueden ser simplemente planos.
Lo mismo ocurre con la leche. Algunos amigos pueden experimentar acné o incluso estreñimiento en la cara después de beber leche. Entonces pueden pensar que la leche está caliente y algunos amigos tienen diarrea después de beber leche. Quizás pensó que hacía frío. No hay reacción después de beber leche. ¿La leche debe quedar plana?
Por supuesto, los antepasados sí definieron la naturaleza de la leche. En la antigüedad, la leche provenía principalmente de vacas o búfalas, y en los libros antiguos se la llamaba "leche". En "Bielu" y "Historia avanzada de aves rapaces", se menciona que la leche está "un poco fría" y más gente se muestra indiferente, pero no hay mucha reacción. Algunos amigos me preguntarán, tengo diarrea después de beber leche y se siente bien. Tener diarrea después de beber leche no significa necesariamente que la leche esté fría. Esto puede deberse a que algunos amigos tienen síntomas de "intolerancia a la lactosa", que causa indigestión y diarrea debido a la falta de lactasa en el cuerpo para descomponer la lactosa. Los síntomas que la acompañan pueden incluir náuseas, vómitos, hinchazón y mareos. Algunos amigos también dijeron, ¿cómo se explica el acné y las llagas que me salen después de beber leche? ¿No es esto lo que nuestros antepasados utilizaban para determinar el frío y el calor? De hecho, la definición de frío y calor en la medicina tradicional china es bastante complicada. No es necesario que sea comida caliente. Por ejemplo, un alimento con un "sarpullido penetrante" puede inducir que el sarpullido crezca para desintoxicarse. Por ejemplo, la menta común no es en realidad un alimento picante. La caseína de la leche puede impedir que se destruyan las enzimas digestivas que originalmente inhiben el factor de crecimiento de insulina. El factor de crecimiento de insulina puede ser excesivo, provocando hiperqueratosis epidérmica o aumento de la secreción de las glándulas sebáceas, lo que puede provocar acné.
En definitiva, da igual si la leche está fría o caliente. Lo que importa es cómo te sientes. Si tiene diarrea, se siente incómodo o tiene el estómago frío después de beber leche, no la beba. Puede que te resulte "frío". Si bebe leche, no es necesario que la beba con frecuencia. Es posible que seas más sensible a la piel propensa al acné, así que prueba con otros alimentos. Debido a que la leche no es una bebida adecuada para la mayoría de las personas, la mayoría de los chinos son intolerantes a la lactosa y no pueden absorber fácilmente la leche después de beberla. ¿Para qué sirve beber leche? Podemos compensarlo con alimentos también ricos en calcio y proteínas de alta calidad, como leche de soja, pescado, gambas, carnes magras y otros productos de soja. Sería mejor si no hubiera problemas para beber leche. La leche es rica en nutrientes y puede complementar el calcio, las proteínas de alta calidad y las vitaminas liposolubles.
La respuesta certera y fiable es: la leche no es ni fría ni caliente, sino dulce y plana. Al igual que la carne de res, tiene un sabor dulce y un carácter neutro.
Puede reponer las deficiencias y los daños, beneficiar los pulmones y el estómago, producir líquido y humedecer los intestinos.
Ya sea que la leche esté fría o caliente, debes averiguar qué nutrientes contiene la leche y asegurarte de probarla. Las moléculas nutricionales obtenidas son ricas en calcio, grasas, proteínas y más o menos otros nutrientes. El calcio es neutro, ni frío ni caliente. La grasa tiende a calentar y mantener el calor, mientras que la proteína es una sustancia viva neutra y tibia. El cuerpo humano tiene sus propios genes. También es cierto que las emociones se expresan si los genes y los nutrientes están combinados y son compatibles. En la medicina moderna, las moléculas nutricionales son indispensables para el cuerpo humano. La mayoría de las personas pueden mejorar su salud consumiéndolos, pero a pocas personas se les enseña que comer los mismos suplementos nutricionales puede conducir a malos resultados. Necesitamos tener una comprensión correcta. Es fundamental saber qué nutrientes le faltan y ser realista acerca de lo que le falta. Si no hay deficiencia de calcio en el cuerpo y usted come con frecuencia alimentos ricos en calcio, su calcio en sangre aumentará gradualmente. En definitiva, el conocimiento de la vida es lo primero, depende de cuánto sepas. La vida y la salud son un entorno complejo que está estrechamente relacionado con la vida. El conocimiento puede ser transparente, opaco o dogmático. ¡Sólo siendo práctico, flexible y transparente podrás mantenerte sano durante mucho tiempo!
También quiero saber si la leche está fría o caliente, porque mis hijos suelen decir que la leche está fría y yo dejo de tomarla si tengo un ligero dolor de estómago. Ahora, después de leer las respuestas de los internautas, todavía no hay una respuesta definitiva. Algunos dicen que hace calor, lo cual es muy lógico. Algunas personas dicen que el blanco es frío, lo cual parece tener sentido. ¿Quién puede saber si la leche está fría o caliente?
Cuando estaba estudiando antes, escuché que un compañero preparaba un vaso de leche antes de acostarse por la noche, lo que le provocaba una hemorragia nasal en medio de la noche. Luego concluyó que la leche estaba caliente y beberla provocó el incendio. También hay un compañero de clase que se enojaba si bebía leche y le sangraba la nariz por la noche, por lo que se negó a beber leche durante mucho tiempo.
Pero los que se enojan después de beber leche, toman leche en polvo. La leche en polvo es un polvo elaborado mediante esterilización, desgrasado, deshidratación y secado. Definitivamente encenderá un fuego en la reunión. Además, los adolescentes tienen un metabolismo rápido y el físico de algunas personas es propenso al calor interno. Beber leche puede provocar fácilmente calor interno.
Sin embargo, le pregunté a la persona que hacía mucho tiempo que no tomaba leche. Le pregunté si beber leche elaborada con leche en polvo provocaría calor interno y si beber leche embotellada a temperatura ambiente provocaría calor interno. Él dijo no.
Siempre pienso que la leche a temperatura ambiente y la leche fresca son iguales. Creo que algunos niños toman leche en lugar de agua durante todo el día y nunca los he visto enojarse o tener diarrea. Entonces esta leche debe ser muy tierna y ni caliente ni fría.
Por supuesto, esto no incluye a las personas que son intolerantes a la lactosa de la leche, o a las personas que acaban de sacar la leche helada del frigorífico y la han vertido para irritar su tracto gastrointestinal. Estos dos tipos de personas son relativamente propensos a la diarrea.
Leí el "Compendio de Materia Médica" y descubrí que contiene registros sobre la leche. El clima es un poco frío. La leche en aquella época estaba fresca y recién exprimida.
Hay una receta para tratar el "gas venenoso del viento y el calor" en la "Receta Qian Jin" escrita por Sun Simiao de la dinastía Tang: "Un litro de leche frita, un litro de leche cruda, tomados continuamente Tómelo en ayunas, tres veces al día."
"Si mezclas este tipo de leche cruda con leche cocida y la bebes, puedes eliminar el veneno del viento y el calor, por lo que la leche debe estar fría.
Además, no bebas leche como agua en Algunas personas piensan que beber leche es lo mismo que beber agua, lo cual es incorrecto.
La leche es rica en nutrientes y no contiene fibra dietética. Se absorben más del 98% de los nutrientes de la leche. y utilizado por el cuerpo humano a través de la respiración, la piel y la orina, el líquido se excreta del cuerpo si la cantidad de agua es insuficiente, la peristalsis intestinal se ralentizará y se producirán una serie de síntomas como heces secas, sabor amargo y orina amarilla. Esto ocurrirá con frecuencia. Esta es una de las razones por las que la gente piensa que beber leche provocará calor interno.
El blanco y el verde son colores fríos, el rojo y el negro son colores masculinos. Zhou Yi dijo que el blanco pertenece a Laos. Yin y negro pertenecen a Lao Yang. Todos los objetos se pueden dividir en Yin y Yang en términos de color.