Introducción a las frutas en libros antiguos.
Fruto (fruto) se refiere al órgano con cáscara y semillas formado por la participación del ovario del pistilo u otras partes de la flor tras la polinización y fecundación de las flores angiospermas. El fruto se desarrolla a partir del ovario. El pericarpio se desarrolla a partir de la pared del ovario y generalmente se divide en tres capas: exocarpio, mesocarpio y endocarpio. Este tipo de fruto se llama fruto verdadero y los frutos de la mayoría de las plantas son frutos verdaderos. Sin embargo, en algunas plantas, además de la pared del ovario, también existen receptáculos o tubos florales implicados en la formación de los frutos, e incluso el eje de la inflorescencia también interviene en la formación de los frutos, como en el caso de las peras, manzanas, melones, higos. , bromelias (piñas), etc. Estos frutos se denominan frutos falsos (frutos espurios o frutos falsos). Los tres tipos principales de frutas se presentan a continuación. (1) Fruto simple: un fruto único formado por un solo ovario en cada flor se llama fruto simple. Este tipo de fruto es el más común. Según si la cáscara es carnosa o seca se puede dividir en dos categorías: fruto carnoso y fruto seco: 1. Fruto carnoso (1) Drupa: el exocarpio es fino, el mesocarpio es carnoso y el endocarpio es duro y leñoso. y se transforma en corazón. La mayoría de los frutos están formados por un solo carpelo y pistilo, como los melocotones, ciruelas, albaricoques, ciruelas, etc.; algunos están formados por 2 a 3 carpelos, como los dátiles, las aceitunas, etc.; maduro, la cáscara está seca y sin jugo, como el fruto de un coco. (2) Baya: se desarrolla desde el pistilo de 1 hasta la mayoría de los carpelos. La piel exterior es fina, mientras que la piel media e interior son jugosas. Algunas son difíciles de separar y todas son carnosas, como las uvas, los tomates, los caquis, etc. La placenta de la baya del tomate está bien desarrollada y carnosa, y también es la parte comestible. (3) Fruto de mandarina (hesperidio): el exocarpio es coriáceo y tiene muchos sacos de aceite volátil; el mesocarpio tiene una médula suelta, y algunos están combinados con el exocarpio y son difíciles de separar, el endocarpio tiene forma de vesícula. con muchos jugos carnosos creciendo en su pared. La cápsula es la parte comestible. Frutas como los cítricos y el pomelo son exclusivas de las plantas especiadas. (4) Poma: se desarrolla a partir del compuesto pistilo y tubo floral del ovario inferior. La mayor parte de la pulpa carnosa y comestible de la "fruta" está formada por el tubo floral, y sólo una pequeña parte en el centro es la cáscara formada por el ovario. La piel es fina, el exocarpio y el mesocarpio son difíciles de distinguir y el endocarpio está compuesto por células lignificadas de paredes gruesas. Frutas como peras, manzanas, nísperos, espinos, etc. son exclusivas de las plantas de la subfamilia de las peras de la familia de las Rosáceas. (5) Pepo: Se desarrolla a partir del compuesto pistilo y receptáculo del ovario inferior al mismo tiempo. La capa exterior del fruto (receptáculo y exocarpio) es dura, y el mesocarpio y el endocarpio.
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