Los norteños comen bolas de masa en el solsticio de invierno para conmemorar a Zhang Zhongjing. ¿A quién comen los sureños bolas de arroz glutinoso para conmemorar?

No se conmemora a nadie. En la dinastía Song, una nueva comida del Festival de los Faroles se hizo popular entre la gente. Esta comida originalmente se llamaba "Aster flotante" y luego se conoció como "Yuanxiao", y los comerciantes también la llamaron "Yuanbao". Tangyuan significa "reunión" en el sur. Debido a que el solsticio de invierno está aquí, el Año Nuevo chino no está muy lejos, por lo que en la antigüedad había un dicho que decía que "el solsticio de invierno es un gran Año Nuevo chino". Por lo tanto, el solsticio de invierno se ha convertido en una fiesta importante para las personas que se han alejado para regresar a casa.

En el sur, la gente come bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, cada hogar prepara cada mañana bolas de harina de arroz glutinoso, azúcar, carne, verduras, frutas y otros rellenos. No sólo las come toda la familia, sino que también se utilizan para adorar a los antepasados ​​o como regalos. a familiares y amigos para expresar sus bendiciones navideñas.

Datos ampliados

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtsé. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".

El grupo del solsticio de invierno se puede utilizar para adorar a los antepasados ​​o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings. Un antiguo poema decía: "Todas las familias baten arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming". "Yuan" significa "reunión" e "integridad". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.