¿Cuáles son las diez especialidades principales en Nantong?
Los diez mejores alimentos de Nantong
1. Las almejas más frescas del mundo (almejas) Las almejas que abundan en la playa del Mar Amarillo del Sur tienen la reputación de ser "el alimento más fresco del mundo". mundo" y figuraban como tributos palaciegos en la antigüedad. Hay muchas formas de comer conchas de almejas, como salteadas, cocidas a fuego lento en una sopa, asadas a la parrilla y crudas en un wok. Las almejas chisporroteantes y los pasteles de almejas doradas son platos famosos en Nantong.
2. Zuixian Nantong depende de condiciones naturales superiores para producir delicias fluviales y delicias fluviales. Además, el exclusivo método "borracho" le da un sabor dulce, crujiente, salado y de sabor único. Los caracoles de barro borrachos, los caracoles borrachos, los camarones borrachos y los cangrejos borrachos se encuentran entre los mejores.
3. La principal materia prima de Wenfeng Shuangzhu es el Sauron, que se fríe con brotes de bambú. Platija La platija se produce principalmente en la playa de Rudong en esta ciudad. Tiene forma de tubo de bambú, una cáscara ligeramente amarilla y una carne parecida al jade. Es un marisco de primera calidad. En los últimos años, se han desarrollado granjas de lenguado en Rudong Dongsha, y el lenguado cosechado desde el otoño y el invierno hasta alrededor del Festival de Qingming es muy delicioso.
4. El delfín blanco, también conocido como delfín de aleta blanca, tiene un hocico largo y se presenta en muchas variedades. El pescado producido en Langshan, Nantong, río Yangtze, es una especie rara y valiosa entre los peces de hocico largo del río Yangtze. Su carne blanca y tierna tiene un toque rojo. Este plato ha sido incluido en platos chinos famosos y en diccionarios de cocina china.
5. Sopa de cordero Haimen La cabra Haimen es famosa por su ternura y delicia. La sopa de cordero Haimen fue muy famosa a finales de la dinastía Qing y principios de la dinastía Ming. Los famosos chefs locales utilizan ovejas gordas castradas como materia prima y las cocinan de forma única. Son tiernas y jugosas, deliciosas, de carne menos magra, bajas en grasas, fáciles de digerir y con un ligero olor.
6. La corvina amarilla agridulce es uno de los pescados económicos más antiguos e importantes de China. La corvina amarilla contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, calcio, hierro y otros nutrientes. Las fauces de corvina amarilla son un suplemento nutricional avanzado y hay muchas formas de comer corvina amarilla. La corvina amarilla agridulce es un plato famoso en Nantong.
7. El pastel de zanahoria Qian se creó a finales de la dinastía Qing. En la década de 1970, los pasteleros de Nantong lo mejoraron según la "Lista de alimentos Suiyuan", haciendo que el producto final fuera armonioso y agradable a la vista, con forma de moneda, líneas claras, piel crujiente y rellenos fragantes. Generalmente se rellena con hojaldre de pan con agua y aceite, rábano rallado y sebo de cerdo, y se hornea en un molde para sándwiches.
8. Las bolas de arroz glutinoso de hibisco y pachulí son refrescantes y fragantes y son buenos materiales medicinales chinos. Los pasteleros de Nantong utilizan hojas de pachulí como envoltorios de bolas de masa y pasta de frijol osmanthus de aroma dulce como relleno. Las bolas de pachulí fritas parecen flores de hibisco en ciernes. Son frescas y fragantes en la boca y saben bien. Después de comer, la boca y el estómago se sienten frescos y fragantes, que persisten durante mucho tiempo. Es un refrigerio de temporada durante los calurosos meses de verano.
9. El pollo Langshan lleva el nombre de la montaña Langshan ubicada en el sur de Nantong. Su nombre original era "Pollo Chahe" y "Pollo Matang de Hueso Negro". Se originó en el condado de Rudong, centrado en Matang y Chahe, y también se distribuye en otros lugares, como Dagang, Tea Making, Fengli, Shuangdian, Shigang en el condado de Nantong, etc. Las plumas de los pollos Langshan son en su mayoría de color negro puro, y algunas blancas se han ido eliminando gradualmente. Los gallos adultos pesan entre 3,5 y 4 kilogramos y las gallinas entre 2,5 y 3 kilogramos.
10. Pez globo El pez globo tiene las características distintivas de las "Tres delicias del río Yangtze": ríos y mares carnívoros, migratorios, y el mejor pescado con carne tierna y deliciosa. Sus orígenes históricos y connotaciones culturales son. también bastante profundo. Nombre antiguo: _Caballa. El pez globo es extremadamente delicioso y, junto con las anchoas y el pez espada, se le conoce como uno de los “tres manjares del río Yangtze”. Aunque el pez globo es muy venenoso, su carne es deliciosa y tierna. La gente suele comparar las rodajas de pez globo con las pinturas japonesas. Es suave, delicada y tiene un regusto interminable.