¿Por qué los antiguos egipcios la llamaban "hierba universal"?
Wang Henian
Durante 1996, la FAO realizó un estudio sobre varias plantas silvestres y realizó una evaluación integral desde la perspectiva de su utilidad para el cuerpo humano. Como resultado, el aloe vera obtuvo el primer lugar. Por ello, la FAO recomienda el aloe vera como "el mejor alimento saludable para la humanidad en el siglo XXI".
El aloe vera es originario de zonas tropicales y áridas del norte de África. El aloe vera ahora se distribuye en casi todo el mundo y también se cultiva en Fujian, la provincia de Taiwán, Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan y otros lugares.
Después de algunas consideraciones, los antiguos lo llamaron aloe vera. La palabra "路" significa negro en chino y la palabra "会" significa reunión en chino. El jugo que gotea de la incisión de la hoja de aloe vera es de color marrón amarillento, se vuelve negro después de ser oxidado por el aire y se condensa en uno solo, de ahí el nombre "aloe vera". Pero después de que el aloe vera se introdujo en China, primero se lo conoció comúnmente como vesícula biliar de elefante. El "Compendio de Materia Médica" cita a Chen Zangqi, un médico de la dinastía Tang, diciendo: "Es tan común como las agallas y tiene un sabor tan amargo como las agallas". El "Compendio de Materia Médica" también se llama "Nehui"; of Materia Medica" lo llama sociedad esclavista; "Compendio de Materia Medica" lo llama Hierba Trompa de Elefante; Nombre de la planta e investigación fáctica, también conocida como ajo, níspero, loto trompa de elefante, flor de níspero; además, existen otros alias como Lu Hui y Lao Wei.
El aloe vera es una planta herbácea perenne, carnosa y de hoja perenne perteneciente al género Aloe de la familia de las Liliáceas. Las hojas son gruesas, basales, agrupadas, en forma de asiento o nacidas en la parte superior del tallo, estrechas y lanceoladas, y tienen espinas dentadas afiladas en los bordes de las hojas. Las inflorescencias tienen forma de paraguas, racimo, espiga, cono, etc. , con manchas rojas, amarillas o rojas. Sus características básicas se describen en los "Registros de productos" del condado de Longyan en el noveno año de la República de China de la siguiente manera: "El aloe vera es una planta de hoja perenne. Las hojas son carnosas, con puntas afiladas y bordes dentados cortos. Los cacahuetes forman espigas. en la parte superior de los largos tallos de las flores."
Hay al menos 300 especies de aloe vera, pero sólo 6 especies son comestibles.
El aloe vera contiene aminoácidos, néctar, vitaminas, ácidos urónicos, minerales y oligoelementos como el estroncio y el germanio que necesita el cuerpo humano. Estos nutrientes son complementarios al cuerpo humano. Las hojas tiernas del aloe vera son comestibles y tienen valores medicinales y cosméticos.
La MTC elogia mucho los efectos médicos del aloe vera. Las "Propiedades medicinales" de Tang Zhenquan dicen que puede matar la sarna, la sarna cerebral y la picazón nasal en los niños. ¿Tang Li? "Haiyao Materia Medica" pretende curar la desnutrición infantil. "Kaibao Materia Medica" de Song Dynasty y Mazhi también dijeron: "Trata el viento caliente y la congestión. El viento caliente en el pecho y el diafragma puede mejorar la vista y calmar la mente. Puede tratar la epilepsia y las convulsiones en los niños, matar tres parásitos y hemorroides, y aliviar el envenenamiento por croton." "Depei Materia Medica" de la dinastía Qing también dijo que puede disipar la escrófula, curar las convulsiones y la epilepsia, eliminar la humedad y reducir la hinchazón.
Los vecinos de su lugar de origen conceden más importancia a sus funciones médicas. El libro de medicina del antiguo Egipto "Epanus Basson", escrito hace 3.500 años, registra el uso del aloe vera para tratar la diarrea. Los antiguos egipcios también la llamaban la "hierba universal".
La medicina moderna también afirma plenamente que el aloe vera tiene diversos efectos terapéuticos, como esterilización, antiinflamatorio, cicatrizante de heridas, aclarador de calor y laxante, mejora de la función inmune, antitumoral, antienvejecimiento, etc. . Por lo tanto, el aloe vera tiene un nombre muy conocido entre la gente: "médico de plantas".
Aún en la dinastía Tang, el aloe vera era muy conocido por el pueblo chino y se convirtió en un medicamento para tratar enfermedades. Según el "Bencao Tushuo" escrito por Su Song, un farmacólogo de la dinastía Song del Norte, Liu Yuxi, un joven de la dinastía Tang, padecía tiña. "Primero comenzó entre el cuello y luego se extendió hasta la oreja izquierda, convirtiéndose en eccema. El tratamiento a largo plazo fue ineficaz". Más tarde, conocí por casualidad a un vendedor de medicinas en Chuzhou y le enseñé a moler aloe vera una o dos veces y regaliz media o dos veces. Después de mezclarlo uniformemente, lo aplicó sobre la tiña y rápidamente curó su enfermedad crónica.
En cuanto a su lugar de origen, "Compendio de Materia Médica" tiene esta descripción: "Lu Hui salió de Persia. Hoy en día, sólo Guangzhou tiene turistas. Su madera se produce en las montañas y los campos, y Está hecho de grasa y lágrimas. Se utiliza tanto la época como el mes. El nombre común es "como vesícula biliar" y su amargor se utiliza como yin. "El aloe vera se puede utilizar para tratar la humedad y la picazón". "Investigación sobre los nombres y características de las plantas" es una cita de Jia Xiang de la dinastía Song. El registro en el "Compendio de Materia Médica" es similar: "Los ratones de biblioteca deben ser esclavos, la gente vulgar debe ser como la hiel y su sabor debe ser como la hiel. Nacido en Persia, parece estaño negro". "El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming también decía que esta planta hecha de 'gotas de madera' tiene características 'negras'. De las descripciones anteriores de las dinastías Song y Ming, podemos ver que había aloe vera en Guangzhou. en esa época Plantación Pero es inexplicable llamarlo madera
Los registros sobre el aloe en "Zhufanzhi", también escrito por la dinastía Song, indican claramente que es una "hierba": "Aloe, una comida grande." Esclavo; hierba. Parece la cola de la pezuña de un caballo. Los nativos la recogieron, la machacaron con jade, la hirvieron hasta obtener una pasta, la metieron en una bolsa de cuero y la llamaron aloe vera. "
Los registros de la unificación de la dinastía Ming también mencionaron el aloe vera al describir los productos nativos de Srivijaya, un antiguo reino ubicado en las actuales islas de la Sonda. La descripción de su forma en el libro es más o menos la misma. como " "Zhu Fan Zhi" es lo mismo: "La hierba es como la cola de la pezuña de un caballo, que se llama aloe vera. "
En respuesta a los registros completamente diferentes antes mencionados, el "Compendio de Materia Médica" de Ming Lu Zhiyi adopta una declaración de compromiso: "Había dos tipos de madera y hierba, o eran de países extranjeros, y no hubo una respuesta definitiva. El "Compendio de Materia Médica" también planteó la cuestión de "tanto la madera como la hierba".
Pero, de hecho, clasificar el aloe vera como una medicina herbaria debería ser más coherente con hechos objetivos.
En la dinastía Qing, a excepción del área de Lingnan, Dali, Yunnan y otros lugares también fueron importantes áreas productoras de aloe vera, y los efectos de belleza del aloe vera se han desarrollado bien. Hay registros detallados en "Lingnan Miscellanies of the Qing" de Wu Zhenfang. Dinastía": "Las cebollas tienen forma de hojas de narciso, con dedos y puntas gruesas. Sin flores ni frutos, desde las raíces, pies viejos. Las hojas están rotas y contienen un ungüento que las mujeres aplican en las palmas de las manos para darle brillo al cabello en lugar de aceite. Las mujeres pobres tienen varias casas y se enojan cuando preguntan por ellas, pensando que se están riendo de sí mismas por ser pobres. ”
Hoy en día, el aloe vera se ha convertido en un importante alimento saludable.
Hay muchas formas de comer aloe vera, como preparar ensaladas, cocinar aloe vera con carne y agregar aloe vera como ingrediente en sopas. Como ensalada de aloe vera con repollo de esporas, aloe vera de maní salado, medusa rallada con aceite de cebollino, jugo de aloe vera, apio Kaiyang, aloe vera de pollo cortado en cubitos, aloe vera de ginkgo, rodajas de aloe vera de lubina, pastel de aloe vera en polvo, cerdo hervido, golden boy desmenuzado jugo de aloe vera de pollo, champiñones fritos con jugo de aloe vera, tofu de yema de huevo de colores con aloe vera, hígado de cerdo con aloe vera, salsa de aloe vera y rábanos, tomate con aloe vera, aloe vera frío, etc. , son platos comunes de aloe vera.
Referencias (omitidas)
Secretos en la Cesta de Verduras de los Ancestros (Serie)
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