Aplicación de la tecnología de fermentación en la vida diaria.

1. Procesamiento de alimentos: La tecnología de fermentación se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, como pan fermentado, yogur, salsa de soja, miso, etc. La fermentación puede aumentar el valor nutricional de los alimentos, mejorar el sabor y prolongar la vida útil.

2. Elaboración de cerveza: La tecnología de fermentación es un paso esencial en el proceso de elaboración de cerveza. Controlando diferentes levaduras, temperatura, tiempo y otras condiciones, se pueden producir diferentes sabores de cerveza, vino, licor, etc.

3. Fabricación farmacéutica: Muchos fármacos deben obtenerse mediante fermentación durante el proceso de producción. Los antibióticos como la penicilina, la estreptomicina y el aspergillus, así como algunos agentes biológicos, dependen de la tecnología de fermentación.

4. Tratamiento de residuos: Algunos residuos pueden procesarse mediante tecnología de fermentación. Por ejemplo, los desechos de cocina, el estiércol animal, etc. se pueden fermentar para convertirlos en fertilizantes orgánicos.

5. Biocombustibles: Diversas sustancias orgánicas se pueden fermentar en biogás mediante tecnología de fermentación, que puede utilizarse como fuente de energía limpia.

6. Procesamiento del cuero: La tecnología de fermentación también se puede aplicar al proceso de procesamiento del cuero. El método de curtido por fermentación utilizado en el procesamiento del cuero puede mejorar la suavidad y durabilidad del cuero.

7. Ingeniería ecológica: Algunas personas utilizan la tecnología de fermentación para realizar ingeniería ecológica. Por ejemplo, agregar probióticos a las pilas de desechos orgánicos para el tratamiento de fermentación puede reducir el volumen de desechos, reducir la presión de las emisiones y reducir la contaminación.