¿Cuáles son los snacks famosos en la antigüedad?

Pastel de osmanto 1. El pastel de Osmanthus tiene una historia de más de 300 años. Es un delicioso pastelito elaborado con harina de arroz glutinoso, azúcar y osmanto, y es un refrigerio tradicional con características chinas. Tiene una larga trayectoria, es delicioso y refrescante, tiene un método sencillo y una amplia variedad de platos, que satisfacen las diversas necesidades gustativas de las personas. Tiene hermosas leyendas históricas, lo que aumenta el valor histórico del pastel de osmanthus. El color es amarillo y blanco, sin manchas ni impurezas. El tejido es húmedo y suave, fino y viscoso, no espesado y sin azúcar. El sabor es dulce y delicioso, con un fuerte aroma a osmanto.

2. Tarta de frijol mungo. El pastel de frijol mungo es uno de los pasteles tradicionales y un refrigerio de verano. Según la leyenda, en la antigüedad se comía durante el Festival del Bote Dragón. Según el gusto, se puede dividir en norte y sur. El norte es al estilo Beijing. Se elabora sin añadir ningún tipo de grasa. Aunque es suave en boca, no deja sensación grasosa. El sur incluye el estilo Su y el estilo Yang, que requieren aceite para su elaboración y el sabor es suave y delicado. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, disipar el calor y calmar la sed, diuresis y reducir la hinchazón, mejorar la vista y reducir la nebulosa. Tiene las características de forma regular, color amarillo claro, textura fina y densa y sabor suave y ceroso.

3. El pastel de castañas de agua es un snack tradicional en la provincia de Guangdong, la ciudad de Fuzhou, la provincia de Fujian y el sur de Fujian. Según la leyenda, se originó en la dinastía Tang y se elaboraba mezclando castaña de agua en polvo con azúcar y cociéndola al vapor. La castaña de agua también se llama herradura en cantonés, de ahí el nombre. Es de color marrón, translúcido, se puede doblar sin agrietarse, es suave, terso y duro, y tiene un sabor extremadamente dulce.

4. El pastel de arroz tiene una larga historia y es uno de los snacks tradicionales de China. El nian gao se cuece al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz. Es fácil de procesar y almacenar y se puede comer de diversas formas.

En la dinastía Han, las tortas de arroz se llamaban “tortas de arroz”, “cebo para pescado” y “arroz glutinoso”. En la dinastía Han, se llamaba "Gao" en dialecto y era popular en las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte. Los antiguos también tuvieron un proceso de desarrollo desde la torta de arroz hasta la torta de arroz.

5. El pastel de barba de dragón es un snack tradicional con características folklóricas de mi país. Debe su nombre a su apariencia, que es blanca, densa y tan delicada como los bigotes de un dragón.

Se dice que es un bocadillo que comían los antiguos emperadores y ha sido popular entre la gente durante más de dos mil años. Cuando el emperador Zheng De viajaba entre la gente, descubrió que los dulces que la gente comía tenían un sabor y una forma muy especiales. En aquella época se le llamaba "dulce de plata", que era muy fragante y tenía un sabor especial. Entonces, lo trajo de regreso al palacio con una orden y lo llamó "Dragon Beard Candy", también conocido como "Dragon Beard Roll", y luego lo difundió entre la gente. Esta siempre ha sido la comida favorita de sus súbditos.

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