El valor nutricional y los efectos de varias frutas.

1. Tomate (tomate):

Tomate (tomate): Ingredientes: Este producto es rico en vitaminas, minerales, carbohidratos, ácidos orgánicos y Una pequeña cantidad de proteína. Tiene las funciones de favorecer la digestión, la diuresis e inhibir diversas bacterias. La vitamina D de los tomates puede proteger los vasos sanguíneos y tratar la presión arterial alta. Los tomates contienen glutatión, que puede retrasar el envejecimiento celular y aumentar la capacidad anticancerígena del cuerpo. El caroteno de los tomates puede proteger la elasticidad de la piel, promover la calcificación de los huesos y prevenir el raquitismo, la ceguera nocturna y el ojo seco en los niños. Además, también contiene vitamina P, tomate J, glutatión, ácido málico, ácido cítrico, etc.

Dos. Sandía: ingredientes y efectos Pulpa de sandía: contiene proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, citrulina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, lisina, ácido propiónico, etilenglicol, betaína, adenina, sacarosa, caroteno, hidrocarburos del tomate, hexahidromatomato. hidrocarburos, vitaminas A, B y C. Los componentes volátiles contienen varios aldehídos. Semillas: Contienen aceite graso, proteínas, vitamina B2, almidón, pentosano, ácido propiónico, urea, sacarosa, etc. La pulpa de sandía contiene citrulina y arginina, que pueden aumentar la formación de urea en el hígado de las ratas, provocando diuresis. Las semillas contienen un ingrediente parecido al jabón que puede reducir la presión arterial y aliviar la cistitis aguda. La cáscara de sandía fresca se puede comer cruda como guarnición, lo que puede calmar la sed, promover los fluidos corporales y aliviar el calor y la irritabilidad. Un proverbio popular chino conocido como "Sopa natural de tigre blanco" dice: Si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos. Muestra que la sandía es más adecuada para el consumo en verano y en verano. No solo puede aliviar el calor y el sudor, sino que también repone agua. Es conocida como la reina de las frutas y verduras de verano. En Hami, Xinjiang, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, hace calor durante el día y frío por la noche, como dice el refrán: use un abrigo de piel al mediodía y una gasa al mediodía, y coma sandía junto a la estufa. .

3. Cereza: En la familia de las frutas, el contenido de hierro de las cerezas es generalmente bajo, pero las cerezas destacan: el contenido de hierro en 100 gramos de cerezas llega a 59 mg, ocupando el primer lugar entre las frutas. ; El contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas, manzanas y naranjas. La cereza nutre el corazón, disipa el viento y vence la humedad. Después del tratamiento, los principales síntomas son fatiga, dificultad para respirar, palpitaciones, apatía, comer menos, sequedad de garganta y sed, reumatismo, dolor de cintura y piernas, entumecimiento de extremidades, mala flexión y extensión de las articulaciones, sabañones, etc. Las cerezas de belleza son ricas en nutrientes, con mayor contenido de proteínas, azúcar, fósforo, caroteno y vitamina C que las manzanas y las peras, especialmente contenido de hierro. Frotar regularmente la cara y las arrugas con jugo de cereza puede hacer que la piel de la cara se vuelva rosada y blanca, eliminar arrugas y manchas.

4. Naranjas: Nutrición de la naranja: Las naranjas son frutas bajas en calorías y grasas. Las naranjas tienen un alto valor nutricional y son ricas en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, sodio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano, que no tienen comparación con otras frutas. Las naranjas no solo tienen un alto valor nutricional, sino que también tienen el efecto de fortalecer el estómago, humedecer los pulmones, reponer la sangre, limpiar los intestinos y ser laxantes. Pueden promover la cicatrización de heridas y tener un buen efecto auxiliar sobre la sepsis. Además, debido a que el pomelo contiene sustancias fisiológicamente activas como los glucocorticoides, que pueden reducir la viscosidad de la sangre y reducir la trombosis, también tiene un buen efecto preventivo sobre las enfermedades cerebrovasculares, como la trombosis cerebral, los accidentes cerebrovasculares, etc. La carne fresca de pomelo contiene ingredientes similares a la insulina y es un alimento ideal para pacientes diabéticos. La medicina tradicional china también cree que la toronja es agridulce, de naturaleza fría y tiene los efectos de regular el qi y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Puede curar la anorexia, la boca ligera. indigestión, ayuda a la digestión, resuelve la flema y calma la sed, regula el qi y disipa el estancamiento. Las naranjas tienen 50 calorías. No beba leche 1 hora antes o después de comer naranjas, porque la proteína de la leche se coagulará al encontrar el ácido de la fruta, lo que afectará la digestión y la absorción. No es recomendable comer demasiadas naranjas. Cepíllese los dientes inmediatamente después de comer para evitar dañar la boca y los dientes.

5. Piña: La piña es rica en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas, de las cuales el contenido de vitamina C puede llegar a 42 mg. Además, es rico en calcio, hierro y fósforo. La piña se puede comer cruda o transformarse en piña enlatada en agua azucarada, jugo de piña, jugo de piña, etc. La piña enlatada se conoce como la "fruta enlatada internacional" y también puede convertirse en una variedad de productos procesados, que son muy bien recibidos por los consumidores. Hay una enzima en la piña, la bromelina, que puede disolver los coágulos de sangre, prevenir la trombosis y reducir la mortalidad por enfermedades cerebrovasculares y cardíacas. Jugo de piña: Triture la piña, media taza a la vez, y bébala con agua fría. Tiene el efecto de eliminar el calor y promover la producción de fluidos. Bebida de piña: 250g de pulpa de piña fresca, un poco de sal. Primero lava la pulpa de la piña, córtala en cubos de 3 cm, exprime el jugo y reserva; toma una taza grande, agrega 100ml de agua fría, agrega el jugo de piña y la sal, mezcla bien y tómalo dos veces al día. Esta bebida tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y aliviar la irritabilidad, y es adecuada para los síntomas de sed excesiva causados ​​por la deficiencia de calor. Es muy beneficioso para los diabéticos beberlo. Pasta de piña 3 piñas frescas, 1500ml de miel fresca. Lavar la piña, pelarla, cortarla en cubos de 3 cm, exprimir el jugo y reservar verter el jugo en una cazuela, sofreír a fuego lento hasta que el jugo cambie de color, agregar la miel y mezclar bien hasta formar una pasta. Tomar unos 100 g cada mañana y noche. Este ungüento tiene el efecto de fortalecer el bazo y los riñones y es adecuado para enfermedades como la deficiencia de qi del bazo y los riñones, la sed y la dificultad para orinar.

6. Manzana

Es rica en azúcar, ácido, alcoholes aromáticos y pectina, y contiene vitaminas B y C además de calcio, fósforo, potasio, hierro y otros nutrientes. Ya en la dinastía Tang, se registró el uso medicinal de las manzanas. Las manzanas no sólo son buenas para el corazón y el bazo, sino que también pueden producir líquido y calmar la sed. También tienen los efectos de "humedecer los pulmones y alegrar el corazón, producir fluidos corporales, apetecer y despejar la sobriedad". Las manzanas son ácidas, dulces y frescas. La investigación médica moderna ha demostrado que los pacientes con edema severo que comen más manzanas ayudarán a complementar el potasio y reducir los efectos secundarios.

Comer más manzanas durante el embarazo no sólo puede complementar las vitaminas y otros nutrientes, sino también regular el equilibrio de conservación de agua, sal y electrolitos, y prevenir la acidosis causada por los vómitos frecuentes. Las manzanas también se pueden utilizar como agente antidiarreico para el control intestinal. Hay un dicho en el "Compendio de Materia Médica" que dice que "se deben comer juntos 10 rodajas de manzanas a medio cocer, 2 litros de agua y 1 litro de manzanas fritas". La gente también usa manzanas para tratar la diarrea crónica, la colitis neurótica y la tuberculosis intestinal. Los alemanes también utilizan la "terapia de la manzana del mañana" para tratar la enteritis. Además, comer una manzana con el estómago vacío todas las mañanas y todas las noches puede tratar las heces secas. Comer manzanas después de las comidas tiene cierto efecto sobre las náuseas y la indigestión; los pacientes con presión arterial alta insisten en comer manzanas tres veces al día, 1 o 2 manzanas cada vez, para obtener efectos antihipertensivos.

Las manzanas reducen los lípidos en sangre: experimentos en humanos realizados por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas muestran que después de comer dos manzanas al día, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en un 265.438+0% después de tres semanas. Los niveles son responsables del endurecimiento de las arterias. Una vez que la pectina de manzana ingresa al cuerpo humano, puede combinarse con los ácidos biliares, absorber el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja y luego excretarlo del cuerpo. Al mismo tiempo, el ácido acético descompuesto por las manzanas favorece el catabolismo de estas dos sustancias. Las vitaminas, la fructosa y el magnesio de las manzanas también pueden reducir su contenido. Reduce la presión arterial: el exceso de sodio es un factor importante que provoca presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares. Las manzanas contienen suficiente potasio, que puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse, reduciendo así la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. La Dra. Susan Alridge, una famosa farmacóloga británica, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Prevención del cáncer: un estudio de la Universidad de Hirosaki en Japón confirmó que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio realizado en Finlandia es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son un antioxidante muy eficaz, no sólo el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer. Si la gente come más manzanas, la probabilidad de desarrollar cáncer de pulmón se puede reducir en un 46%, y la probabilidad de desarrollar otros cánceres también se puede reducir en un 20%. Las últimas investigaciones del Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica de Francia también nos dicen que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon gracias a sus efectos antioxidantes: un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos sumergió células cerebrales de ratón en un líquido que contenía quercetina y vitamina C. , descubrió que la capacidad antioxidante de las células cerebrales aumentaba significativamente. En comparación con otras frutas y verduras, las manzanas contienen la mejor quercetina y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y verdes. Por tanto, las manzanas son el mejor alimento para las personas con Alzheimer y Parkinson. Fortalece los huesos: las manzanas contienen elementos minerales que fortalecen los huesos, boro y manganeso. Un estudio estadounidense encontró que el boro puede aumentar en gran medida la concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre y puede prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Los expertos médicos creen que si las mujeres menopáusicas pueden consumir 3 gramos de boro al día, su tasa de pérdida de calcio se puede reducir en un 46%. Las mujeres menopáusicas deberían comer más manzanas, lo que favorece la absorción y utilización del calcio. La pectina de manzana, que previene y trata la osteoporosis, es una fibra soluble que no solo promueve el metabolismo del colesterol, reduce efectivamente los niveles de colesterol, sino que también promueve la excreción de grasas.

7. Peras: Uso de las peras: Peras: producen fluidos corporales e hidratan la sequedad, eliminan el calor y resuelven las flemas. Son adecuadas para tratar la fiebre, la polidipsia, calmar la sed, la tos caliente, las palpitaciones por flema-calor. , ahogo diafragmático y afonía sedienta, ojos rojos, hinchazón y dolor, indigestión. Cáscara de pera: limpia el corazón e hidrata los pulmones, reduce el fuego y favorece la producción de líquidos, nutre los riñones y nutre el yin. Las raíces, ramas, hojas y flores tienen el efecto de humedecer los pulmones, disolver la flema, eliminar el calor y desintoxicar. Semillas de pera: Las semillas de pera contienen lignina, un tipo de fibra insoluble. Puede disolverse en los intestinos para formar una película gelatinosa, que se combina con el colesterol en los intestinos y se elimina. Las peras que contienen boro pueden prevenir la osteoporosis en las mujeres. Cuando el boro es abundante, mejoran la memoria, la concentración y la agudeza mental. Cómo comer peras crudas: Hay un dicho popular que dice que "las crudas limpian el calor de los seis órganos internos y las maduras nutren el yin de los cinco órganos internos". Por lo tanto, comer peras crudas puede aliviar significativamente síntomas como sequedad de garganta, picazón, dolor, ronquera, estreñimiento y orina roja en pacientes con infecciones del tracto respiratorio superior.

8. Plátano: El plátano tiene un alto valor nutricional, pero no todo el mundo es apto para consumirlo. Los plátanos tienen un alto contenido de potasio, por lo que las personas con nefritis aguda o crónica o insuficiencia renal no deberían comer más. A estos pacientes se les aconseja limitar su consumo a medio plátano al día. Además, los plátanos tienen un alto contenido de azúcar: un plátano contiene alrededor de 120 calorías (equivalente a medio plato de arroz blanco). Los diabéticos también deben prestar más atención y no consumir demasiado. Los plátanos son un alimento rico en potasio. Los iones de potasio pueden mejorar la fuerza y ​​la resistencia muscular, por lo que son especialmente populares entre los atletas. Los plátanos pueden ayudar a reducir la presión arterial y el potasio suprime el sodio en el cuerpo. Comer más plátanos puede reducir la presión arterial y prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Las investigaciones muestran que comer dos plátanos al día puede reducir efectivamente la presión arterial en un 65,438+00%. Tabúes dietéticos 1. No es aconsejable comer plátanos en ayunas. El magnesio es un elemento sensible que afecta la función cardíaca y tiene un efecto inhibidor sobre el sistema cardiovascular. Comer plátanos con el estómago vacío provocará un aumento repentino de magnesio en el cuerpo humano, destruyendo el equilibrio de magnesio y calcio en la sangre humana, inhibiendo así el sistema cardiovascular y siendo perjudicial para la salud. 2. Los plátanos no son adecuados para personas con constitución fría, estómago débil, etc., porque los plátanos se digieren lentamente en el tracto gastrointestinal y no son buenos para la vesícula biliar.

9. Granada: Valor nutricional La granada es particularmente rica en nutrientes y contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. La fruta contiene vitaminas C y B, ácidos orgánicos, azúcares, proteínas, grasas y minerales como calcio, fósforo y potasio. Valor medicinal del jugo de granada El jugo de granada contiene una variedad de aminoácidos y oligoelementos que pueden ayudar a la digestión, resistir las úlceras gástricas, suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos y el azúcar en la sangre y reducir el colesterol. Puede prevenir enfermedades coronarias, enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Puede fortalecer el estómago y refrescar la mente, aumentar el apetito y prolongar la vida.

Melocotones

Hay muchos tipos de melocotones, incluidos los melocotones peludos, los melocotones Feicheng, los melocotones blancos, los melocotones planos, los melocotones de nieve, etc. Entre ellos, el melocotón Feicheng y el melocotón Shenzhou son famosos. en todo el mundo y puede considerarse el mejor entre los melocotones de la corona. Los melocotones suelen considerarse un símbolo de buena suerte y longevidad. La gente cree que los melocotones son una fruta de los dioses y que comerlos puede conducir a la longevidad, por lo que son especialmente favorecidos. Por lo tanto, los melocotones también se llaman melocotones de hadas y frutos de la longevidad. El melocotón es una fruta con un alto valor nutricional, ya que contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y vitaminas B y C. Los melocotones tienen un alto contenido de hierro, ocupando casi el primer lugar entre las frutas, por lo que comer melocotones puede prevenir la anemia. Los melocotones son ricos en pectina y su consumo regular puede prevenir el estreñimiento. La medicina tradicional china cree que los melocotones son agridulces, ligeramente cálidos y tienen las funciones de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, aliviar la tos y matar insectos. El valor medicinal del melocotón reside principalmente en la semilla del melocotón, que contiene amígdala, aceite graso, aceite volátil, lactisina y vitamina B1. "La Materia Médica de Shen Nong" dice que "los granos de durazno tienen un sabor amargo y son de naturaleza neutra. Controlan la estasis sanguínea, disipan el mal y matan insectos. Los duraznos tienen efectos únicos en el tratamiento de enfermedades pulmonares. Sun Simiao, un famoso médico de la dinastía Tang , llamado melocotón "el fruto de las enfermedades pulmonares". "Las enfermedades pulmonares deben comerse". Los frutos inmaduros del melocotón se llaman melocotones secos después de secarse al sol. Son de naturaleza amarga y cálida y tienen el efecto de sudor astringente y hemostasia. Para pacientes con deficiencia de yin, sudores nocturnos y hemoptisis, 10-15 gramos de decocción de duraznos secos en agua tienen un efecto terapéutico. Para pacientes con traumatismos con estasis sanguínea, hinchazón y dolor, se pueden usar cantidades adecuadas de semillas de durazno, ramas crudas, ruibarbo y alfalfa. Se muelen hasta convertirlos en polvo y se mezclan con vinagre de arroz para eliminar la estasis sanguínea y la hinchazón, y también se pueden usar como medicamento para curar traumatismos. Hornear flores de durazno blanco, molerlas hasta obtener un polvo fino y tomarlas con 1-3 g de agua con miel cada una. Tiene efectos evidentes sobre edema, ascitis, pie de atleta, pies hinchados, heces secas y dificultad para orinar. La resina secretada por la piel de melocotón es pegajosa, dulce y amarga, no tóxica y tiene buenos efectos medicinales. Tiene valor y puede tratar la quiluria, la diabetes y otras enfermedades. Aunque los melocotones son deliciosos, no se pueden comer demasiado. Li Shizhen dijo una vez: “Comer demasiados melocotones crudos provocará hinchazón y ántrax, lo cual es perjudicial pero no beneficioso. ".Como dice el refrán, "Los melocotones nutren al hombre", lo que significa comer melocotones con moderación, pero los melocotones frescos no son aptos para el almacenamiento.

La naranja

Los cítricos son uno de los Cuatro frutas famosas en el mundo, con muchas variedades. Entre ellas, la naranja ombligo es la más común. Las naranjas también se conocen como "fruta amarilla" y "anillo de oro", y se dividen en dos tipos: ácidas y dulces. Durante la comida, beber un vaso de jugo de lima puede aliviar la grasa, eliminar la acumulación de alimentos y tiene el maravilloso efecto de calmar la sed y recuperar la sobriedad. Su pulpa es moderadamente agridulce y tiene un rico aroma. , D, ácido cítrico, ácido málico, pectina y otros ingredientes pueden mejorar la dureza de los capilares y ayudar a reducir la pérdida de grasa del cuerpo lo más rápido posible, reduciendo la absorción de colesterol exógeno. tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre. Las naranjas son de naturaleza ácida y fresca, y tienen efectos medicinales al promover el qi y resolver la flema, fortalecer el bazo y calentar el estómago, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. El país busca alimentos naturales. agregue agua y preste atención al sabor original. Las naranjas a menudo se convierten en jugo, que es una bebida imprescindible para cada comida. La cáscara de naranja, también conocida como cáscara amarilla, contiene una gran cantidad de ingredientes además de la pulpa. El caroteno se puede utilizar como aromatizante estomacal y aromático. La cáscara de naranja también contiene una cierta cantidad de aceite de cáscara de naranja, que es eficaz para la bronquitis crónica. En la prescripción dietética, se pueden decoccionar 10 gramos de cáscara de mandarina y 10 gramos de jengibre. para tratar el epigastrio.

Coco

El coco es el fruto de la palmera. Es de color verde azulado cuando está inmaduro y de color marrón oscuro cuando está maduro. Su piel es lisa y suave, lo que puede hacerlo. protege la fruta cuando cae al suelo, no se rompe y previene la invasión de agua. La medicina tradicional china cree que la pulpa del coco es de naturaleza dulce y neutra, y tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, matar insectos y. eliminar la desnutrición. La pulpa de coco es dulce y cálida y tiene el efecto de promover los fluidos corporales y la diuresis. La carne de coco no solo se puede utilizar como fruta, sino que también se puede utilizar para cocinar o hacer conservas. Alto valor nutricional. Es una bebida favorita cuando estás cansado debido a la deficiencia del bazo, la pérdida de apetito y las extremidades débiles. Pica la pulpa del coco en trozos pequeños. Además, el aceite de coco, la cáscara de coco y la corteza de la raíz de coco también tienen ciertos efectos medicinales.

Naranjas y mandarinas

Se han aislado más de 30 sustancias saludables contenidas en los cítricos, entre ellas flavonoides, monoterpenos, cumarinas, carotenoides, propanoles, acridona, glicerol, glicolípidos. , etc.

Mango

El mango también se conoce como "Guowang", que significa "fruto de la esperanza". El fruto es ovalado y suave, con piel de color amarillo limón y sabor suave. ; es colorido y da un sabor agradable. Tiene una sensación cálida y amigable y está lleno de poesía.

Los mangos tienen un alto valor nutricional, con un contenido de vitamina A de hasta el 3,8%, que es el doble que el de los mangos. los albaricoques. Los mangos también contienen más vitamina C que las naranjas y las fresas. Azúcar, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano.

La medicina tradicional china cree que el mango tiene un sabor agridulce. , es fresco y no tóxico, y tiene la función de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, calmar la sed y la diuresis, reponer el estómago y aliviar los vómitos. El artículo en "Dietary Materia Medica" decía: "El mango puede curar el. Enfermedad de "los meridianos de las mujeres están bloqueados y los vasos sanguíneos del marido están bloqueados". "El mango es especialmente adecuado para aquellos con insuficiente yin estomacal, sed y garganta seca, qi estomacal débil, vómitos y mareos. El mango es agridulce y es bueno para el estómago, por lo que las personas que viajaban a través del océano en la antigüedad lo compraban para uso de emergencia durante el viaje. No te preocupes al comerlo. El mareo sin náuseas es un milagro entre las frutas. El mango no sólo es comestible, sino que también tiene un gran valor medicinal. Su cáscara también puede usarse como diurético y laxante. es grande, contiene 6% de proteínas y 65,438+06% de grasas, 69% de carbohidratos. Tanto las nueces como las hojas de mango se pueden usar como medicina.

Si sufre de faringitis crónica y ronquera, use decocción de mango en agua en lugar de té para reducir la inflamación y la ronquera, y haga que su voz sea dulce y húmeda. Tome de 2 a 3 mangos y decóquelos para tratar la hernia; , dividido en dos partes por la mañana y por la noche. Tomarlo puede curar verrugas múltiples. Si frota la cáscara en el área afectada, el efecto será mejor.

Con la diversificación de las formas dietéticas, cada vez más mangos se convierten en jugo para beber directamente. Sin embargo, algunos jugos contienen una gran cantidad de aditivos durante la producción, que tienen ciertos efectos sobre la salud. Según una encuesta realizada por la Universidad de Yale, las ratas alimentadas con aditivos alimentarios tenían un 168% más de probabilidades de presentar TDAH que las ratas alimentadas sin aditivos. Se puede observar que el consumo prolongado de jugos de frutas que contienen aditivos es extremadamente perjudicial para la salud humana, por lo que se debe prestar mucha atención al elegir jugos de frutas.

Caqui

El caqui es rico en nutrientes, de color brillante, suave y jugoso, dulce y delicioso, y es amado por todas las edades. Según mediciones, cada 100 gramos de caqui contienen más de 15 gramos de carbohidratos, 28 gramos de azúcar, 1,36 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasa, 19 mg de fósforo, 8 mg de hierro, 10 mg de calcio, 16 mg de vitamina C y caroteno. No solo se puede comer crudo, sino que también se puede procesar para hacer caquis y pasteles, y también se puede utilizar para hacer vino y vinagre. Los caquis no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen un alto valor medicinal. El caqui crudo puede eliminar el calor y desintoxicar. Es una buena medicina para bajar la presión arterial y detener el sangrado. Es muy eficaz en el tratamiento de la presión arterial alta, las hemorroides sangrantes y el estreñimiento. Además, las hojas de caqui y las hojas de caqui son materiales medicinales valiosos. Los caquis son buenos, pero no se deben consumir en grandes cantidades, ni con el estómago vacío, ni con alimentos ácidos. Debido a que los caquis contienen una gran cantidad de ácido tánico, goma y pectina, el ácido tánico precipitará y se condensará en grumos en el estómago bajo la acción del ácido gástrico, formando "piedras de caqui en el estómago". El cálculo de caqui gástrico se volverá cada vez más fuerte y no se aplastará fácilmente. Causará congestión de la mucosa gástrica, edema, erosión, úlceras e incluso perforación gástrica en casos graves. Además, tenga cuidado de no comer caquis inmaduros, porque el contenido de ácido tánico de los caquis inmaduros llega al 25%, mientras que los caquis maduros solo contienen el 1%. No ingiera alimentos ácidos inmediatamente después de comer caquis y no los tome con algunos medicamentos al mismo tiempo.

Azufaifa

La azufaifa tiene forma rectangular y se seca o se seca al sol. Es grasa y dulce, por eso hay azufaifa, azufaifa, azufaifa seca, azufaifa hermosa y buena. azufaifas.

Los dátiles rojos son ricos en nutrientes, entre ellos azúcares, aminoácidos, hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio, saponinas, alcaloides y flavonoides, además de ácido málico, ácido tartárico, vitaminas C, P, B2 y caroteno. Porque no solo contiene una variedad de vitaminas, sino que también tiene un alto contenido. Cada 100 gramos de dátiles frescos contienen de 380 a 600 mg de vitamina C, que es de 70 a 80 veces mayor que la de las manzanas. Contiene más de 3300 mg de vitamina P. Por lo tanto, se la conoce como "píldora de vitaminas naturales". Las vitaminas C y P pueden mejorar la función de los capilares humanos y desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Además, la azufaifa también tiene efectos antialérgicos, inhibe el sistema nervioso central, protege el hígado, reduce el colesterol sérico, aumenta la proteína total y la albúmina sérica, promueve el metabolismo de los leucocitos e inhibe la proliferación de células cancerosas. Comer azufaifo con regularidad puede mejorar la función inmune de las personas, de modo que pueda prevenir enfermedades, resistir el envejecimiento, mantener la belleza y prolongar la vida. Como dice el refrán, "Tres citas al día evitarán que envejezcas".

La azufaifa es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, apatía, pérdida de apetito, heces blandas, deficiencia de sangre, tez cetrina, piel fina, ansiedad mental, etc. Además, la azufaifa también se puede utilizar para la púrpura alérgica, la hepatitis crónica, la hipercolesterolemia, la leucopenia y otras enfermedades. La función de los dátiles negros es similar a la de los dátiles rojos y, en general, se considera que tienen un fuerte efecto nutritivo.

La azufaifa es dulce y puede ayudar a hidratar. Un consumo inadecuado puede provocar distensión abdominal y pérdida de apetito. Por lo tanto, aquellas personas con pelaje húmedo y grasoso y con hinchazón deben evitarlo. Tampoco es adecuado para personas que sufren de dolor por caries.

Espino

El espino es una variedad de fruta única en mi país. Tiene piel de color rojo brillante o morado, pulpa suave y fruto esférico. Se cultiva en el norte. El espino también se conoce como fruto rojo y rojo de montaña. Cuando el fruto está maduro, las montañas y los campos se vuelven carmesí, lo cual es una vista espectacular. Además, el espino también se conoce como "fruta roja". El nombre de espino es cálido y sutil, dulce y vivo, y también muy nutritivo. Cada 100 gramos de espino contiene 89 mg de vitamina C, que es más de 10 veces mayor que la de las manzanas y ocupa el tercer lugar después de los dátiles rojos y el kiwi. El espino blanco se encuentra entre los mejores en contenido en calcio, con 85 mg de calcio por cada 100 gramos de pulpa, lo que lo hace especialmente indicado para mujeres embarazadas y niños. El espino también contiene una gran cantidad de pigmento rojo, ácido maslínico, flavonoides, enzimas lipolíticas y diversos ingredientes medicinales. La medicina tradicional china cree que el espino tiene un sabor amargo y dulce y es de naturaleza ligeramente cálida. Puede digerir los alimentos y fortalecer el estómago, promover el qi y la circulación sanguínea, detener la disentería y reducir la presión arterial. "Compendio de Materia Médica", dice el espino: "Para aquellos con deficiencia de bazo, dolor en el pecho y abdomen, mastique dos o tres tabletas después de cada comida, lo cual es excelente. La fruta fresca del espino y sus alimentos procesados ​​tienen la función de eliminar la estasis sanguínea". resolver flemas y desintoxicar, activar la circulación sanguínea, refrescar, despejar el estómago y refrescar Ha sido favorecido por los médicos desde la antigüedad por sus efectos estimulantes, apetecibles y de otro tipo. Los flavonoides del espino contienen un fuerte compuesto vitexina, que tiene efectos anticancerígenos. El consumo regular de espino no sólo es beneficioso para prevenir el cáncer, sino que también puede reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis. La decocción de espino tiene una fuerte capacidad antibacteriana y puede tratar enfermedades como la disentería y la enteritis. Existen innumerables recetas para tratar el espino: 60 gramos de espino crudo, decocción en agua, son de gran beneficio para la pielonefritis aguda y crónica en niños con deficiencia del bazo y diarrea crónica, divida la carne fresca de espino y el ñame en partes iguales, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca, mezclar bien y cocinar al vapor, dejar enfriar y luego presionar en los panqueques. Puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la acumulación y detener la diarrea, y tiene un efecto significativo. frutos secos de espino para extraer el almíbar, tres veces al día, tomar después de las comidas.

La adherencia a largo plazo tiene efectos evidentes para reducir la presión arterial, puede mejorar la función digestiva y aumentar el apetito.

Longan

“Si la ronda es como una cuenta, si es como una pastilla dorada, la carne es como el vidrio y el núcleo es como pintura negra. Tiene varias funciones. como reponer la esencia, piel sedienta, embellecer e hidratar". Esta es una vívida descripción del longan hecha por Song Jue, un erudito de la dinastía Ming. Longan, ahora llamado longan, figuraba como tributo a Hainan ya en la dinastía Han. Se cultivó antes y tiene una historia de más de 2.000 años.

Los médicos de las dinastías pasadas han elogiado al longan. Li Shizhen dijo: "Los litches son el alimento más caro y el longan es el mejor recurso". Wang Shixiong elogió al longan como "el producto sagrado entre las frutas". La medicina tradicional china cree que la carne de longan tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tiene las funciones de inteligencia, calmar la mente, apetecer, fortalecer el bazo, reponer el qi y nutrir la sangre.

El longan se ha considerado un buen producto nutritivo desde la antigüedad y su valor nutricional no es comparable al de las frutas comunes. Cada 100 gramos contienen 27,3 gramos de agua, 5 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 65 gramos de azúcar, 0,01 mg de caroteno, 44 ​​mg de hierro, 0,55 mg de vitamina B2, 2,5 mg de niacina, 34 mg de vitamina C. , y además contiene ácidos orgánicos, Purina glandular, deliciosos y refrescantes. El longan se puede comer fresco, con carne tierna, color cristalino y sabor delicioso. El longan también se puede procesar para obtener alimentos enlatados, carne de longan, pasta de longan y longan seco. También puedes hacer arroz de los ocho tesoros, o agregar semillas de loto y azufaifas para hacer gachas, o también puedes usarlo como materia prima para platos.

Uvas

Las uvas, conocidas como uvas en la antigüedad, tienen muchas variedades y se distribuyen por todo el país, como las uvas sin semillas en Xinjiang, las uvas de leche blanca en Hebei, las longans en Shandong y rosas claras en Sichuan, uvas verdes, etc. El contenido de azúcar de las uvas alcanza entre el 10% y el 30%, principalmente glucosa. La gran cantidad de ácido de fruta en las uvas ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. Las uvas contienen calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, C, P y otros minerales, así como una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Comer uvas con regularidad es beneficioso para la neurastenia y la fatiga. Una vez que las uvas se convierten en pasas, el contenido de azúcar y hierro aumentará relativamente, lo que las convierte en un buen tónico para mujeres, niños y personas con anemia frágil. Todos los libros y registros médicos chinos antiguos analizan los usos medicinales de las uvas. La medicina tradicional china cree que las uvas son dulces, ligeramente ácidas y tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, ser apetecibles, promover los fluidos corporales y la diuresis. "La Materia Médica de Shen Nong" dice: Las uvas son la medicina principal para "secar la humedad de los músculos y huesos, reponer el qi, fortalecer la voluntad, hacer que las personas engorden y estén saludables, resistan el hambre y el frío". Si lo comes durante mucho tiempo, no envejecerás. "Las uvas no sólo tienen un gran valor medicinal, sino que también se pueden utilizar como terapia dietética: cuando se producen mareos, palpitaciones y anemia cerebral, beber una cantidad adecuada de vino 2 o 3 veces al día tiene un cierto efecto terapéutico; 15 g de parra seca Se puede decocción para tratar la infertilidad. "Necesidades del hogar" también registra que el jugo de uva tiene el efecto de aliviar la irritabilidad y calmar la sed. La investigación médica moderna muestra que las uvas también tienen efectos anticancerígenos y la gente las convierte en diversas formas. bonsais y colóquelos en el interior, elegantes y hermosos. O plantados en la parte delantera y trasera de la casa, las enredaderas son entrelazadas, exquisitas y fragantes, y son las mejores para embellecer el medio ambiente. en la elaboración de vino, sin embargo, a medida que la gente lo usa, el 80% de las uvas en el mundo se utilizan para la elaboración de vino. Con la creciente conciencia sobre el cuidado de la salud y los cambios en los conceptos de consumo, cada vez más uvas se convierten en jugo, convirtiéndose en un delicioso multi. -Fruta funcional nutricional y para el cuidado de la salud. Beber jugo de uva directamente tiene efectos antivirales.

Pytaya

Pytaya, también conocida como fruta del dragón rojo, fruta del dragón verde y. La fruta de sésamo es una nueva variedad de fruta de miel de cactus, originaria de las zonas tropicales de México y América Central. Introducida desde América del Sur a Taiwán, Tailandia, Vietnam y otros países a principios de la década de 1990, se ha desarrollado rápidamente y el precio de mercado es alto. relativamente alto. El peso promedio de cada fruta es de más de 500 gramos y el peso máximo es de 1500 gramos. Tiene un sabor dulce y un alto valor terapéutico y medicinal. El período de producción es de hasta 6 meses y los lotes se maduran en 12 a 15 lotes. Esto no solo garantiza que la fruta del dragón se comercialice de manera equilibrada, sino que también proporciona un período de amortiguación para lograr altos rendimientos. Los agricultores obtienen una cosecha estable y abundante. Desde la floración hasta la recolección, se necesitan aproximadamente 40 días. Incluso si la fruta está madura, no se caerá naturalmente del árbol. Se puede almacenar a temperatura ambiente local durante 65,438+02 días después de la cosecha. Puede conservarse fresca durante varios meses debido a que la cáscara es gruesa y está protegida por cera, no se daña fácilmente durante el transporte y es extremadamente duradera durante el almacenamiento y el transporte. Como planta de cactus, la fruta del dragón tiene un color rojo intenso. La apariencia es extraña y brillante, y su perseverancia interior y su piel de color rojo brillante dan a la gente una sensación de santidad. La carne es blanca, dulce pero no grasosa y rica en vitaminas naturales y fibra necesarias para el cuerpo humano, glucosa, proteínas, energía y minerales.

Albaricoquero

El fruto del albaricoque es de color brillante, rico en fragancia y la pulpa es dulce y suave. Se le conoce como "ciruela dulce" en Wu Ge Conghua. : "Los albaricoques son fragantes para las ciruelas, pero no ácidos para las ciruelas. Las semillas y la pulpa se separan y las semillas se pueden utilizar como medicina". ”

El valor medicinal de los albaricoques se refleja principalmente en las almendras. Las investigaciones médicas muestran que cada 100 gramos de almendras contienen 27% de proteínas, 53% de aceite graso, 11% de carbohidratos y 111 mg de calcio, 385 mg. de fósforo y 70 mg de hierro. Además, también contienen caroteno y hierro.

Las almendras se dividen en dulces y amargas, adecuadas para la tos seca sin flemas, tos prolongada por deficiencia pulmonar. y el estreñimiento tiene un efecto significativo sobre los síntomas como el exceso de flema, la tos y las heces secas causadas por los resfriados. Triture 9 gramos de almendras y colóquelas en un hoyo bien cavado en la pera. y bebe la sopa para tratar la bronquitis.

Moler las almendras amargas con piel y mezclarlas con la misma cantidad de azúcar de roca para hacer mazapán. Tómelo por la mañana y por la noche, 9 gramos cada vez, durante 10 días consecutivos. Puede curar la bronquitis en los ancianos y aliviar eficazmente el dolor.

El "Compendio de Materia Médica" registra: "Comer demasiadas almendras provocará coma y muerte. Pica las raíces de albaricoque y decócalas en sopa para solucionar el problema, por lo que no es aconsejable comerlas en exceso". muchos albaricoques, especialmente almendras, porque la amigdalina en las almendras se somete a hidrólisis enzimática o ácida para liberar ácido cianhídrico y ácido benzoico. El exceso de ácido cianhídrico se combina con las enzimas respiratorias que contienen hierro en los tejidos y las células, lo que hace que las enzimas respiratorias sean incapaces de transportar oxígeno, asfixiando así los tejidos y las células, inhibiendo gravemente el centro del bulbo raquídeo, provocando parálisis respiratoria e incluso la muerte, así que tenga cuidado. Al comer almendras no es aconsejable una sobredosis.

Convertir los albaricoques en bebidas de jugo de albaricoque o remojarlos en agua varias veces antes de comer no sólo es seguro, sino también beneficioso para la salud. La nación insular de Fiji, en el Pacífico Sur, es el único país libre de cáncer del mundo, lo que está relacionado con la preferencia de los residentes por los albaricoques secos. Según el análisis científico, los ingredientes de los albaricoques contienen algunas sustancias anticancerígenas y anticancerígenas, por lo que comer albaricoques con regularidad es de gran beneficio para la salud humana. Pero hay que prestar atención a la ciencia y comer razonablemente para que no sufra ningún daño.

Yangmei

Yangmei es diferente de los melocotones, ciruelas, albaricoques y otras frutas. No solo no daña el bazo ni el estómago, sino que también tiene el efecto de desintoxicar y disipar el frío. que es comparable a la sandía. El arándano es rico en muchos nutrientes. Li Shizhen, un famoso científico médico, presentó en el "Compendio de Materia Médica": "Yangmei puede saciar la sed, armonizar los cinco órganos internos, limpiar el estómago y los intestinos y eliminar los espíritus malignos. Se dice que los recolectores de ciruelas que van a". Las montañas para recoger ciruelas no se enfermarán incluso si están expuestas al sol y a la lluvia, lo que demuestra que el arándano puede deshumidificar, aliviar el calor del verano y detener la diarrea. La gente también tiene la costumbre de remojar los arándanos en soju (baijiu). El verano es amargo y caluroso, por lo que comer unos cuantos arándanos con soju los hará sentir renovados. Las frutas de arándano no solo se pueden comer frescas, sino que también se pueden enlatar y conservar. También se pueden prensar para hacer vino, hacer pasta o procesarlas para obtener agua azucarada y conservas.

Hay cientos de variedades de arándano en China. Si las pruebas con atención, cada una tiene sus propias ventajas. El jugo de "Zao Da Hong" es ligeramente amargo y gana Zao; "Late Sheng" es oscuro y hermoso, agridulce; "Litch Core" es de color negro púrpura y jugoso, con una carne suave y dulce. grande y grueso. El arándano blanco es rosado, tiene un dulzor y acidez moderados y es delicioso y dulce; la "especie de castaña de agua" es la mejor producida en Yuyao, Zhejiang.

Ciruelas

Las ciruelas son el fruto del árbol de hoja caduca Ciruela de la familia de las Rosáceas, originario de China. Viene en muchas variedades y diferentes colores. Cuando la fruta madura en verano y otoño, es regordeta, redonda, delicada, de forma hermosa y de sabor dulce. Es una de las frutas tradicionales que a la gente le gusta comer.

Según la teoría de la medicina tradicional china en la patria, las ciruelas son agridulces, frescas por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor del hígado, promoviendo la producción de líquidos y la diuresis. Es especialmente adecuado para tratar síntomas como insuficiencia de yin estomacal, sed, garganta seca, edema abdominal y dificultad para orinar.

Al igual que otras frutas deliciosas, las ciruelas también contienen una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Sus frutos contienen más carbohidratos, trazas de proteínas, grasas, caroteno, azúcar, vitaminas B1, B2, C, calcio, hierro y aminoácidos.

La ciruela tiene un muy buen efecto protector sobre las enfermedades hepáticas. Sun Simiao, un famoso médico de la dinastía Tang, dijo una vez: "La enfermedad del hígado requiere comida". Sin embargo, comerlo con moderación puede ser beneficioso para la salud sin causar ningún daño. Como dice el refrán: "Los melocotones alimentan a la gente, los albaricoques hacen daño a la gente y los muertos cargan los ciruelos". Comer más ciruelas puede reducir la flema, ayudar a la humedad e incluso hacer que las personas se sientan débiles y acaloradas. Las personas que quieran ayudar a su bazo y estómago deberían comer menos.

Las ciruelas tienen muchas propiedades medicinales. Según experimentos pertinentes, las ciruelas también pueden promover la regeneración de la hemoglobina, y el consumo moderado de ciruelas por parte de personas anémicas es de gran beneficio para su salud. Sin embargo, las ciruelas son de naturaleza fría, por lo que las personas con indigestión deben comer menos; de lo contrario, comer demasiado provocará diarrea leve.

Nutrición de alimentos de diferentes colores

*Azul y morado: potencian la memoria y reducen la incidencia de cáncer, como el de próstata.

*Verde: Huesos y dientes fuertes, protege la vista.

*Blanco: reduce el colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

*Rojo: Favorece el flujo sanguíneo.

Amarillo y naranja: potencian la inmunidad y previenen diversas enfermedades oculares.