Poemas culinarios de las dinastías pasadas
Tres días después de la boda vine a la cocina y me lavé las manos para hacer sopa.
No sé a qué sabe mi suegra, así que primero haré que sepa a mi cuñada.
Tres días después de la boda, fui a la cocina, me lavé las manos y preparé sopa. Mi suegra no sabía a qué sabía, así que le pidió a mi cuñada que lo probara primero.
2. "Yongyin" - Cao Zhi en la dinastía Han
Compra vino en Gaomiao, haz amigos y viaja conmigo.
Los cocineros chinos preparaban comidas suntuosas, cocinaban ovejas y sacrificaban ganado engordado.
Se coloca buen vino en el salón principal y mis amigos cercanos me siguen para jugar. El chef preparó una variedad de platos y cocinó deliciosas carnes de res y cordero.
3. Oda al cerdo - Su Dongpo de la dinastía Song
Después de limpiar la olla, no queda agua y no se puede sacar leña.
No esperes a que madure para instarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente.
Lava la olla, escurre un poco de agua, quema leña para contener el fuego y cuécela a fuego lento con un fuego virtual que no emite llamas. Espera a que se cocine lentamente, no te apresures, quedará delicioso de forma natural cuando el calor sea suficiente.
4. "Banquete de comida fría" - Zhang Ji de la dinastía Tang
Debajo del porche, el chef servirá comida fría, y frente al salón, montará un bola voladora.
Debajo del pasillo del palacio, el chef corta comida fría. Frente al salón principal, hermosas mujeres se visten elegantemente, moviéndose con los caballos, persiguiendo las bolas que ruedan.
5. "Oda a los vecinos" de Su Shi de la dinastía Song
El tejedor frota el jade uniformemente y lo fríe hasta que adquiere un color amarillo claro.
Una joven añade agua a la masa, le da forma y la fríe hasta obtener una tierna pasta dorada.
2. Pide poemas sobre cocina. ¡Cocina una oveja, mata una vaca y abre tu apetito! .
Treinta millones de personas Qin rugieron al unísono, radiantes de alegría ante un plato de cordero.
Hay cera de oso en el dragón y sopa de cordero en Qin.
El poema sobre comer cangrejos en "Un sueño de mansiones rojas"
Las garras en la mano se parecen más al yin del osmanthus perfumado, y el jengibre se rocía con vinagre. .
El príncipe glotón y su nieto deberían tomar vino, pero el hijo desenfrenado no tiene intestinos.
El frío se acumula en el ombligo y hay olor a pescado entre los dedos.
Resulta que hay una boca hermosa y una barriga hermosa en el mundo, y Po Xian ha estado riendo y bromeando toda su vida.
Guiyin está de luto y Changan espera con ansias el Festival Doble Noveno.
No hay longitud ni latitud en el camino, y la piel es negra y amarilla en primavera y otoño.
También se deben utilizar crisantemos cuando el vino no huele mal, y jengibre para evitar la acumulación de frío.
¿Cuáles son los beneficios de caer en la tetera hoy en día? Yue Pu tiene un excedente de grano y la fragancia del mijo.
El comandante blindado nunca lo olvidará hasta su muerte, y le gusta probar los colores primero.
El jade quelado es regordete, con grasa roja que sobresale de la cáscara y rebosa fragancia.
Qué lamentable eres, ¿quién me aconseja que te ayude?
Durante la temporada festiva, el viento fragante y los crisantemos traen las heladas.
Tal vez sea así.
3. ¿Qué poemas describen "cocinar"? 1. "Seis himnos en vino y armas de vino"
Dinastía Tang: Pi Rixiu
El trípode del elefante todavía está alto y no cocina. Sólo se hierve y se bebe el puré turbio.
Lo mejor es girar la leña un poco más cerca del resto de la almohada. Si tuviera un libro de piano lo guardaría como producto de ocio.
2. Recogiendo Loto (Zhou)
Dinastía Song: Shi Hao
Si tienes un bebé, sigue alimentándolo. Suave, dulce, rico y grasoso. El color violeta es brillante y los tiernos crisantemos son hermosos. Almacenamiento de fragancias de ónix y ámbar. Longevidad, DE3E. Tarifa de cocina humana. No hables de hígado de dragón y médula de fénix. Está lleno de música maravillosa y sonidos de cuentos de hadas. La flauta de jade es clara y hermosa. La flauta del dragón es nítida. Luan volador mixto, acariciando los dientes rojos junto al macizo de flores, lleno de encanto, el mar se ha convertido en un campo de moreras.
3. "You Yin/Noda Yellow Bird"
Dinastías Wei y Jin: Cao Zhi
Compra vino en Gaomiao, haz amigos y viaja conmigo. .
Los cocineros chinos preparaban comidas suntuosas, cocinaban ovejas y sacrificaban ganado engordado.
Qin Zheng es generoso, armonioso y gentil.
Yang Mi puede bailar bailes extraños y Luo Jing también es famoso.
Me alegro de haberme bebido tres títulos, pero me avergüenzo de mí mismo.
El Señor pide mil años de vida, y el huésped paga diez mil años.
Es especialmente importante perder peso si no lo olvidas durante mucho tiempo.
La humildad es la virtud de un caballero ¿Qué quieres?
El viento arreció durante el día y el paisaje fluyó hacia el oeste.
Si el apogeo no llega, estaré muerto dentro de cien años.
Vive en preciosas casas repartidas entre las montañas.
¿Quién no morirá antes que nuestros antepasados? ¿Por qué necesitamos conocer los problemas de la vida?
4. "Girasol hirviendo"
Dinastía Tang: Bai Juyi
Ayer no comí, pero ahora tengo hambre. ¿Qué tiene un pobre cocinero? Cocine el arroz y la okra.
Las partículas rojas son fragantes y suaves, y las verdes son lisas y grasas. El hambre cesa cuando estás lleno. ¿En qué piensas después de estar lleno?
Recuerde la gloria del pasado, la pobreza y la jubilación de hoy. Hoy no tengo frío ni hambre, y en el pasado no me sobraba mucho dinero.
La boca no reduce la comida, el cuerpo no reduce la ropa. Acaricia tu corazón y pregunta en privado qué es la prosperidad y la decadencia.
No sigas los deseos de la gente corriente y distingas el bien del mal.
5. Pollo, pollo y comida de pollo
Dinastía Qing: Yuan Mei
Se criaban pollos para alimento de pollo y se cocinaba la grasa del pollo.
El maestro tiene un buen plan, por lo que no sabe qué hacer con la gallina.
4. Pide poemas sobre cocina. ¡Herve una oveja, mata una vaca y abre tu apetito! .
Treinta millones de personas de la dinastía Qin rugieron en la Ópera Qin, y un cuenco de cordero se llenó de alegría y contenía cera de oso. Qin solo cocina sopa de cordero. El poema "El sueño de las mansiones rojas" dice que cuando come cangrejos, prefiere sostener sus garras y admirar las nubes de osmanthus. Rociar vinagre sobre jengibre lo vuelve loco. El príncipe glotón y su nieto deberían tomar vino, pero el hijo desenfrenado no tiene intestinos.
La acumulación de frío entre el ombligo provoca olvidos y olor a pescado en los dedos. Resulta que hay una boca hermosa y una barriga hermosa en el mundo, y Po Xian ha estado riendo y bromeando toda su vida.
Guiyin está de luto y Changan espera con ansias el Festival Doble Noveno. El camino por delante no tiene longitud ni latitud, y la piel es negra y amarilla en primavera y otoño.
También se deben utilizar crisantemos cuando el vino no huele mal, y jengibre para evitar la acumulación de frío. ¿De qué sirve caer hoy en una tetera? Yue Pu tiene un excedente de grano y la fragancia del mijo.
El comandante blindado nunca lo olvidará hasta su muerte, y le gusta probar los colores primero. El jade quelado es regordete, con grasa roja que sobresale de la cáscara y rebosa fragancia.
Qué lamentable eres, ¿quién me aconseja que te ayude? Durante la temporada festiva, el viento fragante y los crisantemos traen heladas.
Tal vez sea así.
5. ¿Cuáles son algunos poemas sobre "cocineros"? 1. Dinastía Tang "La nueva novia": Wang Jian, al tercer día, cocinó para mí y se lavó las manos para hacer sopa nupcial.
No sé a qué sabe mi suegra, así que primero haré que sepa a mi cuñada. 2. "Dos banquetes de comida fría" Dinastía Tang: Zhang Jichao llenó el palacio de auspicios y dragones coloridos.
Debajo del porche, el cocinero servía comida fría, y frente al salón, montaba una pelota voladora. A Qian Guan todavía le enseñaban a sentarse cuando estaba borracho, pero ni siquiera dejó pasar la obra.
* * *Me alegro de que Byrne invadiera la noche, pero Wu Jin no se atrevió a preguntar por qué. El palacio de la ciudad expresa la sonrisa del primer ministro Han, y la temporada de gracia otorga alegría. Se abren tres salas en las profundidades y cientos de funcionarios se sienten atraídos cuando la lluvia primaveral es débil. Hay cortinas bordadas frente al edificio Baoshu y columnas chinas se reflejan bajo la colorida galería de flores.
Desde el año pasado he visto tres veces el banquete de palacio y la ópera. 3. "Yu Ge Zi Hua Qiu" de las Cinco Dinastías: Hua Qiu de Li Jue, noche de Xiaoxiang, la Isla Naranja es pintoresca.
En el humo azul, bajo la luna brillante, el barco está al principio. El agua es mi ciudad natal, la tienda es mi casa y la sopa de pescado y el arroz son mis comidas diarias.
La copa está llena de vino, las estanterías están llenas de libros, la fama y la riqueza no están divididas. 4. Dinastía Tang "Su Jia": Li Bai Me quedé bajo el mando de Wu Song, solo e infeliz.
El granjero está más ocupado en el trabajo y la vecina pasa toda la noche sin miedo a la fría noche de otoño. La dueña de la casa, la anciana, me trajo arroz salvaje, lleno de arroz blanco como la luz de la luna.
Pensar en esto me hizo sentir avergonzado, así que ayudé a Pu Mu y cortésmente lo rechacé una y otra vez, sin atreverme a comer. 5. Dinastía Tang "Liuzhou Miao": el condado de Liu Zongyuan conectaba a Jin con el sur de la ciudad y eran inaccesibles entre sí.
El pan verde envuelto en sal pertenecerá al huésped de la cueva, y el arroz frito verde beneficiará a aquellos que tengan puntos débiles. Las plumas de ganso y la cera recubren la cueva, y los huesos de pollo se utilizan para adorar al dios del agua.
Pido urgentemente al tribunal que lo vuelva a traducir y quiero votar a favor de la composición de Zhang Fu.
6. El poema sobre el chef es 1. Verte me hace fantasear. Verte se me hace la boca agua.
Cuando estoy contigo, siempre trago a escondidas. Aquí sé lo que significa el Día Mundial del Chef. Mis más sinceras bendiciones para usted. Le deseo una vida mejor, una carrera próspera y una vida feliz.
2. Exquisitas habilidades con el cuchillo, recortando vida colorida; materiales exquisitos, hermosa concepción artística; condimentos mezclados con ácido, dulce, amargo y picante; saltear y freír para crear un sabor increíble; diseñado, haciendo una comida feliz. Día Mundial del Chef, ¡que disfrutes cocinando y seas feliz!
Cantabas las canciones del chef, a veces melodiosamente, a veces con pasión, lo que nos embriagó primero. Cuando se juega al bote y al ajedrez, el siguiente paso es la sal y el siguiente paso es el glutamato monosódico. Nos sorprenden tus buenos movimientos. Pintas sobre comida deliciosa, colorida aquí, abstracta allá, trayendo maravillosos logros a nuestros ojos. Día Mundial del Chef, ¡gracias chef y te deseo felicidad!
4. Extraño tus fideos. Extraño las bolas de masa que cocinaste, cristalinas. Utiliza técnicas de primavera y otoño para hacer pimientos verdes con piel de tigre, utiliza técnicas de tallado para hacer salteados fríos y utiliza técnicas literarias para hacer carne de cerdo estofada. Eliges un chef y el mundo pierde un poeta. Día Mundial del Chef, la comida deliciosa depende de los chefs. Les deseo: ¡Felices vacaciones!
7. Poemas en alabanza de las habilidades culinarias de la hermana 1) Alusión: Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan, isla de Hainan. Había una anciana que vendía pasteles de arroz en la zona. Su artesanía es buena y las donas son de alta calidad. Pero debido a que la tienda está aislada y es desconocida, el negocio ha ido lento. La anciana sabía que Su Dongpo era un escritor famoso y le pidió que escribiera poemas para la tienda. Su Dongpo sintió pena por su pobre vida y la mano de obra de este pastel de anillos fue realmente buena, por lo que escribió un poema de Qi Jue:
El color jade será uniforme cuando se frote con la mano.
Aceite azul y amarillo tierno.
Vete a dormir en una noche de primavera y conoce el peso,
Aplasta a una mujer hermosa y abraza el oro con sus brazos.
2) Fan Raozhou come pez globo en chino.
Mei Yaochen de la dinastía Song
Los capullos brotan en primavera y las flores florecen en la orilla de la primavera.
En ese momento, el pez globo estaba en el mercado y el precio era muy alto, superando a todos los pescados y camarones.
La apariencia del pez globo es suficiente para que la gente se sienta extraña y no tiene comida.
El vientre es tan grande como el de un cerdo grande y los ojos sobresalen, como las ranas del área de Wu.
Las ampollas estallaron y se perdieron en la garganta.
¿Por qué alguien comería alimentos que pueden dañar vidas humanas de esta manera?
Le pregunté a los sureños al respecto y se llenaron de elogios y elogios para el pez globo.
Se dice que el pescado es realmente delicioso, pero las personas que guardan silencio sobre el veneno se parecen más al cáñamo.
No pude refutarlos, lo pensé una y otra vez, afrontando la sorpresa con vacío.
Han Yu llegó a Chaoyang y tuvo miedo de comer serpientes.
Liu Zongyuan se comió la tranquila rana poco después de llegar a Longcheng.
Las serpientes y las ranas tienen formas extrañas y repugnantes, pero no tienen nada que ver con la vida humana y no muestran miedo.
El sabor del pez globo los supera a todos, pero el mal oculto no tiene límites.
Las cosas bellas también deben ser malas. Lo que decían los antiguos es verdad.
3) Su Dongpo escribió especialmente "Oda al cerdo": "Limpia la olla, falta agua y la leña no puede fumar. No esperes a que madure antes de instarla, será hermosa cuando el calor es suficiente. Huangzhou es bueno. El cerdo es tan barato como la tierra. Los ricos no quieren comerlo y los pobres no saben cocinar. Están tan llenos que ni siquiera les importa”. /p>
4) Su Dongpo usó sus brotes de bambú favoritos para cocinar la carne de cerdo. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú".
5) "El otoño está lleno de escarcha y rocío, y los juncos dan a luz hijos y nietos. Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". , estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. El lago Hufeng era el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa".
6) Su Dongpo:
"Pequeño El pastel es como masticar la luna, crujiente y crujiente por dentro".
"En lugar de hacer sopa de ñame para la familia del monje, es mejor pedir malas hierbas alrededor del campos de trigo."
"El río Yangtze es famoso por su deliciosa comida, el buen bambú y la buena montaña sienten la fragancia de los brotes de bambú.
"
"¿Cuándo habrá una luna brillante? Pidiendo vino del cielo. ”
“No bebí lo suficiente, el sabor fue muy largo. ”
“Me interesa el vino y a menudo sostengo una copa vacía. ”
“Con 300 lichis al día, bien podrías convertirte en un nativo de Lingnan”. ”
7) A Su Shi le gusta beber té y a menudo lo elogia en sus poemas “Dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, los valles verdes y frescos son lluviosos en primavera”, describe el paisaje de los jardines de té en. las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou. "Never Beautiful", "El té es como una belleza" y otro poema "Quiero comparar el Lago del Oeste con el Lago del Oeste" fueron compilados en la famosa Asociación de Casas de Té y Clubes de Té. >8) "Comer gachas": "Todas las personas en el mundo son mayores, pero sin darse cuenta de que pasaron muchos años en el presente. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. “La lubina queda gorda y crujiente, y la cuchara tiene buena pinta. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. ”
“El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y la joroba y el rabo de toro de Vida son escarlata”.
“No hay puerro amarillo en Xinjin, y el El color es como el amarillo del ganso. La carne de Dongmen es única, grasa sin perder peso. "
"Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos, y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza. Las nubes ligeras que salen de la cueva serán como la fragancia de la ciudad natal. ”
“Cuando estoy lleno, frito manzanilla. ”
“Las montañas son cálidas y no hay flores de ciruelo que puedan romperse, y el río Qingjiang está lleno de cangrejos”. ”
La hermana mayor es una buena forma de cocinar,
cortada en trozos de papel.
Si no cierras bien la ventana,
por un momento Una suave brisa sopló entre las nubes
.