¿Cuál es la guía gastronómica de la ciudad antigua de Tongli, Suzhou?
¿Qué son?
fruta de gorgona
Debido a que era la primera vez que mi compañera iba a Jiangnan Water Town, para contarle más sobre esto, comimos mucha comida deliciosa. Algunos de ellos no estaban disponibles, así que compramos algunos. Los pasteles dos veces cocidos y los pasteles de calcetín son bocadillos famosos en Tongli. Se pueden llevar como recuerdo a familiares y amigos, especialmente si están recién horneados. Compra un trozo y cómelo mientras viajas. El sabor es el mejor. Está tibio en las manos, tiene algo de calidez y queda crujiente en la boca. El bizcocho redondo se llama bizcocho y sabe a osmanto perfumado. La base del calcetín en forma de lengua es crujiente, sal y pimienta, y cada uno tiene su propio sabor.
En la ciudad antigua de Tongli, se pueden encontrar tiendas que venden pasteles de gorgon en casi todas partes. La ciudad del agua es rica en pasteles de gorgon, por lo que los pasteles de gorgon que se elaboran ahora son fragantes, suaves y llenos de sabor. Sólo son deliciosos cuando están recién hechos. Está delicioso, pero se endurecerá cuando lo retires. Si está interesado, puede pedirle al jefe que le recorte 35 yuanes y se resolverá rápidamente en Tongli.
La fruta Gorgona, como especialidad local de primer nivel en Tongli, proviene de la fruta Gorgona (comúnmente conocida como "arroz con cabeza de pollo") que se encuentra al noroeste de Tongli y se la conoce como "ginseng de agua". Según el "Compendio de Materia Médica", Gorgon se utiliza principalmente para tratar la humedad, el dolor lumbar, el dolor de rodilla, tonificar Zhong, eliminar la fiebre tifoidea, reponer la esencia y el qi, mejorar la vista y los oídos, el aperitivo y la sed, tonificar los riñones y tratar incontinencia urinaria. Se puede utilizar como alimento medicinal, remojar en agua durante medio día y cocinar a fuego lento. Se puede comer con dátiles rojos, semillas de loto y longan para hacerlo más delicioso. En el camino hacia el área escénica de Pearl Tower, vi a una mujer local que vendía semillas de gorgona, peleando con las semillas de gorgona sin cáscara con pequeñas pinzas. Mi papá fue al restaurante y pidió una sopa llamada Gorgon Hotpot. No dije nada, así que compré una bolsa y preparé papilla en casa. Gorgona es fácil de hacer y tiene un sabor muy dulce. Lamento haber comprado menos. Por cierto, compré una taza de sopa de castañas de agua, gorgona y frijoles rojos, pero no tuve tiempo suficiente para cocinarla. No es muy sabroso, pero parece nutritivo.
Anteriormente, los vecinos tomaban algo a la orilla del río. Una es disfrutar del aire fresco y la otra es probar el apestoso tofu de aquí cada vez que voy a la ciudad del agua. Lo extraño es que el apestoso tofu tiene un sabor diferente en cada lugar. Vi a un vendedor vendiendo tofu apestoso, así que pedí un montón de ellos por cinco yuanes cada uno y me senté junto al río con un plato de sopa de frijol mungo helada, que es el sabor de este lugar.
Zapatos Champion
Hay muchas tiendas especializadas locales que venden zapatos Champion en Tongli. En el callejón de "Ming and Qing Street" con fanfarronadas banderas de color amarillo albaricoque, se dice que Song Chunyou fue el erudito número uno en la escuela secundaria Wei Ruxian en Tongli durante cuatro años. A Wei Zhuangyuan le gustaba especialmente la pezuña estofada. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, Ren Lansheng, el propietario del jardín cerrado, admiraba al campeón Wei y contrató a un famoso chef para cocinar pezuña estofada como plato principal del banquete familiar, apodado el pezuña de campeón. En ese momento, el erudito número uno Hong Jun y su concubina Sai Jinhua venían a menudo a probarlo. En cuanto a cómo comer pulpa de pezuña, hervir la pulpa de pezuña envasada al vacío junto con la bolsa directamente en agua, para que la sopa no se seque fácilmente y quede más deliciosa. Cómo deshuesar y abrir una pezuña: Comience levantando una pezuña con las manos y sacando suavemente un hueso delgado de los dos huesos largos que recorren la pezuña. Utilice el hueso como cuchillo para cortar la pezuña suavemente. Este hueso más tarde pasó a ser conocido como "Cuchillo No. 1". Este tipo de pezuña de campeón comienza en 60 yuanes en Tongli Ancient Town, y la tienda puede envasarlo al vacío para que te lo lleves.
Janzigit es un restaurante famoso en Tongli que ofrece comida de granja local y es muy rentable. Mi posadero nos recomendó comer aquí porque los precios cerca del área escénica de Sanqiao son mucho más caros que aquí. Dirección: No. 13, Zhuxing Street, Tongli (al lado de Pingqiao)
El menú tiene todo el sabor de Jiangnan. Dos chicas del noreste han estado en Jiangnan varias veces. Pedí camarones con raíz de loto, repollo con gluten, brotes de bambú con aceite rojo y huevos revueltos con morrallas. Raíz de loto, gluten, brotes de bambú
Comí mucho en el almuerzo y mi boca no estuvo inactiva por la tarde. No encontré la cena hasta que oscureció. Toda la pezuña era demasiado grande, así que tuve que elegir manitas de cerdo asadas en aceite rojo desde que estaba en la escuela primaria. Eran de color rojo brillante, suaves y dulces en mi boca, pero no grasosos. A partir de 20 yuanes la pieza.
El mejor lugar en Tongli es contemplar la vista del río junto a un pequeño río. Me atrajo una anciana pelando comida fresca en la mesa del hotel. La curiosidad nos hizo quedarnos y sentarnos tranquilamente junto al río, esperando el verdadero sabor de la ciudad acuática. Las habas fritas son fragantes, dulces y glutinosas, y el sabor de la primavera es inconfundible.
Se dice que la gente de Suzhou come Ma Lan Tou, un plato local. La mejor comida depende de dos palabras: temporada. Después de freír esta verdura de primavera, sentí que se estimulaba el aroma único del malantou, que se parecía un poco al crisantemo que comemos a menudo aquí.
Sopa de tofu y almejas. La anciana estaba muy entusiasmada, pero solo tenía dos platos, una sopa, dos tazones de arroz y una botella de cerveza, lo que nos costó 89 yuanes. Realmente no es tan cruel como siempre.
No hay mañanas bulliciosas en Tongli. Las mañanas en Tongli son vida callejera normal. Abre la ventana de la habitación. Afuera está tranquilo. Respire aire fresco y siéntase renovado. Del bar se desprende el aroma de la comida, que también es un sabor único de la ciudad acuática. Si caminas hasta el snack bar, mirarás a tu alrededor.
Mi pareja y yo llegamos a un callejón no lejos de la posada. Según la guía en línea, vinimos a Laijun Dim Sum a desayunar. No recuerdo la ubicación exacta. Estamos en la misma calle que git, que tiene burritos de sésamo, burritos de dos colores, pasteles de manteca de rosas y leche de soja humeante. También comimos osmanthus perfumado y pastel de castañas de agua. Nos quedamos en Tongli durante 24 horas y disfrutamos del sabor de Jiangnan. Un día al año es suficiente.
Delicioso
1) Almuerzo/Cena: La cena en Tongli suele ser comida de granja, que se puede comer en la calle antigua o junto al río en Sanqiao. Hay una antigua tienda en la antigua calle llamada Jiutanzi Tongli. El sabor es bueno y el precio es bueno. Se recomienda especialmente el vino de arroz. Hay dos restaurantes cerca del río Sanqiao, Zhuangyuanfu y Meijia Cuisine. Puedes disfrutar de la vista del río y el sabor es bueno. Las especialidades locales incluyen pescado blanco, camarones blancos, morrallas (Taihu Three Whites), pezuña número 1, río fresco, fruta gorgona, etc.
2) Desayuno: En cuanto a la deliciosa comida (wontons, fideos al estilo soviético), ven a las tropas a tomar un refrigerio.
3) Bollería y snacks: tartas de calcetín, tartas de gorgona, bolas verdes, tartas de vino, tartas de malta, tartas de naranja, tartas de gambas, rollitos de pescado de tres líneas, raíz de loto de azúcar osmanthus.
Este restaurante tiene buena reputación online. Todas las comidas son especialidades locales, deliciosas y a precios razonables. Solo gasté 50 yuanes en comprar algunos platos. Su vino de arroz debe ser muy recomendable. Tiene un sabor crujiente, como una bebida, pero tiene el delicioso sabor del arroz. La tortilla de morralla es una de las principales especialidades de Suzhou y una de las "Tres blancas del lago Taihu". Puedes probar algo que no hayas comido antes. La pezuña número 1 estofada es una de las especialidades más famosas de Tongli. Las tiendas a ambos lados de la calle peatonal están alineadas y se sienten deliciosas con solo mirarlas.
Las suelas de los calcetines quedan crujientes y el sabor es crujiente y fragante. Se parece más a unos snacks del norte, pero no tan compactos jaja.
Para ser honesto, las dos galletas de Laijun Dim Sum Shop tienen un sabor medio y son demasiado duras.
En la calle hay tartas recién horneadas, incluidas unas empanadillas verdes. Tortitas de verduras secas con ciruela, pero también puedes encontrarlas en otros lugares.
Diversión
La entrada incluye 9 pequeñas atracciones. Por la noche, puede ir a la representación del Teatro "Ink Painting Tongli" (boleto sencillo 90/boleto, paquete de espectáculo escénico 140), bote de remos (90/bote, 6 asientos), Suzhou Pingtan (Casa de Té Nanyuan, té gratis ), y por la noche mire la vista nocturna y escuche canciones.
La ciudad de Tonggu fue catalogada como una de las áreas escénicas nacionales del lago Taihu en 1980, y fue catalogada como unidad provincial de protección de reliquias culturales en 1982. Fue catalogada como ciudad de protección de reliquias culturales a nivel provincial en 1992, y el pintoresco "Jardín Jingxiu" fue catalogado como Patrimonio Cultural Mundial por la UNESCO en 2000. En 2010, Tongli fue calificada como atracción turística nacional 5A por la Administración Nacional de Turismo. (Clasificación de datos de red)
Por lo tanto, el Jardín Jingxiu es la atracción más famosa de la ciudad antigua de Tongli.
El Jardín Siyuan fue construido entre 1885 y 1887. El director del jardín, Lan Sheng, fue despedido y regresó a su ciudad natal para construir este lugar, con una superficie de 9,8 acres. Bajo el ingenioso diseño de Long Yuan, se construyó un diseño novedoso de la habitación izquierda, el atrio y el jardín derecho de oeste a este. Se puede decir que el jardín trasero es el lugar más hermoso del jardín de retiro, pero el pequeño espacio está lleno de encanto y concepción artística. Se puede decir que encarna la esencia de los jardines de Jiangnan, especialmente en esta llovizna continua.
El tercer puente hace referencia al Puente Taiping, al Puente Liji y al Puente Changqing. Están distribuidos en forma de "alfiler" en la intersección de tres pequeños ríos. Siempre que hay un gran evento, mi familia siempre camina por los Tres Puentes, especialmente el Puente Taiping.
El barco se balanceaba y chapoteaba en el agua rítmicamente, como si cantara un hermoso poema. El área escénica de Pearl Tower en el norte es la atracción más grande de la ciudad antigua de Tongli. Xinxiang también es un lugar divertido en Tongli. No es una atracción especial, en realidad es un callejón muy estrecho. Pero como Gu Changwei había grabado un vídeo promocional para Tongli aquí antes, más gente lo supo.
La vista nocturna desde la misma habitación es agradable. Podrás moverte a tu antojo y encontrar siempre las imágenes que te gusten.
La calle Ming y Qing es la calle comercial más próspera de Tongli, con estilos arquitectónicos Ming y Qing. La tienda vende una variedad de snacks, especialidades, artesanías y más. Parece bullicioso durante el día, pero cuando cae la noche, el lugar queda desierto.