Introducción a Pao Zhi en libros antiguos

Pao-searing es el nombre antiguo para el procesamiento. Pao Zhi también se conoce como Xiu Zhi y Xiu Shi. Generalmente se refiere al procesamiento de materiales medicinales, como cortar en pedazos, tostar, forjar, cocer al vapor, apagar, etc. La preparación de medicamentos se ha registrado ya en "Nei Jing" y "Shen Nong's Materia Medica". Cuando Lei Jie de la dinastía Song escribió "Thunder God Pao Zhi Lun", era el libro farmacéutico más antiguo de mi país. La finalidad del procesamiento es: 1. Eliminar impurezas y facilitar su conservación. Se pueden utilizar métodos como lavado, blanqueo, secado, secado al sol y secado a la sombra. 2. Fácil de preparar y tomar. Por ejemplo, el ocre, el imán, la ostra, el caparazón de tortuga, etc. se forjan para que la textura sea crujiente y fácil de moler, lo que ayuda a freír los ingredientes activos. 3. Eliminar o reducir la toxicidad y los efectos secundarios de los medicamentos. Por ejemplo, la pinellia cruda se ha preparado con jengibre y el croton se ha desaceitado. 4. Cambiar las propiedades de los medicamentos y mejorar la eficacia. Por ejemplo, la rehmannia cruda puede eliminar el calor y enfriar la sangre. Después de cocerse al vapor, secarse al sol con vino y cocinarse, se calienta y nutre los riñones y la sangre. Changshan se elabora con vinagre, lo que refuerza su efecto vomitivo, pero se elabora. con vino, lo que debilita su efecto vomitivo. Los métodos de procesamiento generalmente se dividen en sistema de agua, sistema contra incendios y sistema combinado de agua y fuego. Los métodos a base de agua incluyen lavar, enjuagar, remojar, remojar, rociar con agua, etc., los métodos a base de fuego incluyen guisar, chorrear, hervir a fuego lento, sofreír, hornear, asar, asar a la parrilla, etc.; , hervir, apagar, etc.

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