Introducción a la leche de cabra en libros antiguos
"Diccionario de Medicina Tradicional China"·Leche de Cabra La leche de cabra es el nombre de una medicina china, publicada en el "Compendio de Materia Médica". Origen bovino caprino CaprahircusL u ovino OvisariosL. de leche. De naturaleza y sabor dulce, ligeramente cálido. Funciones: Tonificar carencias, hidratar la resequedad, armonizar el estómago y desintoxicar. 1. Trate la fatiga, la pérdida de peso, la sed, el dolor de corazón, las náuseas y las náuseas. Hervir y tomar internamente. 2. Aplicar sobre aftas y llagas pintadas. La composición química contiene aproximadamente 3,8 g de proteínas, 4,1 g de grasas, 5 g de carbohidratos, 140 mg de calcio, 106 mg de fósforo, 0,1 mg de hierro, 10,05 mg de vitamina B, 20,13 mg de vitamina B2, 0,3 mg de niacina, 1 mg. de vitamina C y 80 UI de vitamina A por 100 g. "*Diccionario"·Fuente de leche de Yang "Compendio de Materia Médica" El nombre pinyin YánɡRǔ proviene de la leche de cabra u oveja, un animal bovino. La forma original del animal es una tira de "cordero". La composición química contiene aproximadamente 87 gramos de agua, 3,8 gramos de proteína, 4,1 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidratos, 0,9 gramos de ceniza, 140 mg de calcio, 106 mg de fósforo, 0,1 mg de hierro, 0,05 mg de tiamina, y 0,13 riboflavina por 100 gramos mg, niacina 0,3 mg, ácido ascórbico 1 mg, vitamina A 80 unidades internacionales. En comparación con la leche de vaca, la leche de cabra es más rica en grasas y proteínas, mientras que la leche de oveja es más rica. Entre los ácidos grasos de la grasa de la leche de cabra y oveja, el ácido palmítico es el ácido graso más saturado, pero las cabras contienen más ácido mirístico y ácido cáprico que las ovejas, los ácidos grasos insaturados son principalmente ácido oleico y también contienen ligeramente ácido dodecenoico, ácido tetradecenoico. ácido hexadecenoico, etc. La naturaleza y el sabor son dulces y cálidos. ① "Bie Lu": "cálido". ② "Propiedades medicinales": "dulce, no tóxico". Trata la debilidad causada por la fatiga, la sed, las náuseas, el hipo, las aftas y las llagas causadas por la pintura. ① "Bie Lu": "Repone el resfriado y la deficiencia". ② "Tratado sobre propiedades médicas": "Humedece el corazón y los pulmones, cura la sed". ③ "Meng Shen": "Para tratar el dolor de corazón debido a un derrame cerebral, se puede tomar". cálidamente." ④ "Dietoterapéutica Materia Medica": "Nutre los pulmones, el qi de los riñones y el intestino delgado. También alivia la sed, trata la fatiga y repone la esencia y el qi". ⑤ "Rihuazi Materia Medica": "Beneficia el intestino grueso. , (trata) la epilepsia en niños." ⑥ "Compendio de Materia Médica" 》: "Cura las arcadas y las náuseas en adultos, los eructos y la hinchazón de la lengua en niños, y tómalo con calor de vez en cuando". Uso y dosis Administración oral: hervir
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